今日のおやつと明日の朝用に
甘くないマフィンを作りました♪


参考にしたのは
『たかこさんの粉ものお菓子』


内容はマフィン・スコーン・パンケーキ・クレープにワッフル
全部バター以外の植物性油脂で作れて、
お食事系の甘くない生地と定番の甘い生地の２バージョンを
いろんなアレンジで作れるようになってるの


甘いのだけだと、たま～にしか作らない(＝あまり本を開かなくなる）けど
この本はお食事系のものも載ってるし、
ちょこちょこ開いて繰り返し作れそうです。





で、今日作ったのは何かといいますと、
「ブランチプレーン」・・・甘くないシンプルなマフィン
「ツナ＆マヨネーズのマフィン」・・・お惣菜タイプのアレンジマフィン


プレーンは黒胡椒と塩気がきいてて
テーブルロール代わりにおかずと一緒に食べてもいい感じ♪


プレーンより生地をあっさり仕上げたツナマヨは
中身の具のお陰でしっとりフワフワ♪


マフィンにツナマヨ？って思ったけど
意外にこれ美味し～～い
ツナマヨでこんなに美味しいなら卵サラダも合うかしら？
あとで試してみなくちゃ～～(^mm^*)ﾑﾌﾌ


＊　＊　＊　＊　＊


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たかこさんの粉ものお菓子