今日はおやつにドーナツを作りました。

ドーナツなんていつ以来かな？

久々に作ったよ～な・・・



ただ、今日のドーナツはいつものとはちょっと違うんですよ♪

なんと"じゃが芋"入り！

昔買った雑誌に載ってたレシピなんだけど、

じゃが芋のでんぷんの働きで

軽い食感のドーナツになるんだそうです。



コレ↓はドーナツの中心部分。

リングの部分は明日のおやつに。

とりあえず今日は真ん中の部分をたいらげました(笑）







中心部分はサックサク♪

コレもじゃが芋のお陰なのかな？

そうそう、ほんのりじゃが芋の香りも感じられました。



一応覚書と言うことで、レシピも載せておきます。

良かったら試してみてね♪



＊　＊　＊　ドーナツ約８個分　＊　＊　＊


ホットケーキミックス　１５０ｇ
じゃが芋　　　　　　　　中１個くらい
牛乳　　　　　　　　　大さじ２
溶き卵　　　　　　　　１/２個


１、　じゃが芋をレンジ加熱で柔らかくしたら、
　　１００ｇ分をボウルにとりわけよく潰す。

２、　牛乳を加えて混ぜ、溶き卵も加えてよく混ぜ合わせる。

３、　ホットケーキミックスを加えてざっと混ぜたら手で一つにまとめ
　　　ラップで挟んで厚さ７ｍｍほどに伸ばす。

４、　型で抜いたら１７０℃の油でこんがり揚げる。
　　　
５、よく油をきったら、グラニュー糖をまぶす。



＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊



ドーナツのおともにはジャスミンティー

フェリシモで買ったポットもしっかり活躍してもらってます







"活躍"と言えばこの紙コップ。

これ↓のハンドル付き。





マリメッコの初売り福袋に入ってたんだけど、

なかなか使う機会がなくって半年も寝かしちゃってました。



今日ドーナツを揚げながら

ふとこのコップのことを思い出して引っ張り出してみたんだけど、

ハンドルがついてて何気に使いやすい

だけど、本来の使い道にあらず・・・(￣∀￣;)ｱﾊ

まぁ・・・しょうがないよね、家で紙コップなんて使わないし。

こういう使い方もありでしょう。



＊　＊　＊　＊　＊



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