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あ～、今日はお天気が良くっていい気分♪ 。。。だけど暑い！！ よりによってそんな日に、 コンロを使い、オーブンも使い、 じっとり汗ばみながらパンを焼きました。 ぃやぁ～、生協にパンを注文するの すっかり忘れちゃってまして、 明日の朝に食べる物が無かったのですよ。 で、何を作ったかと言いますと、 毎度おなじみのベーグルですよ。 しかも今回は全部で１２個と大量生産♪ 今週はベーグル三昧にしようかなと思ってね(笑） 生地は全部一緒。 トッピングを変えて３種類♪ 二種類は定番の胡麻とチーズ。 そしてもう一種類はウインナー♪ 成型はベーグルとほぼ一緒。 楕円のリング状に成型して、 茹でた後にウインナーをムギュッと押し込んで マスタードとケチャップをのせて焼きました。 お昼にこのウインナーベーグルを毒見したんだけど、 暑い中で作ったから、どんどん発酵が進んでたみたいで いつもよりソフトな食感でした。 やっぱりこの時期のパン作りって、 いつもと同じに作るのって難しい。。。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ランキング参加中です♪ 宜しければポチ・ポチッ↓と応援お願いします 今回は国産小麦"春よ恋"で作りました♪ いつもはカメリヤだけど、 やっぱりコレで作ると美味しい～ [チャック袋]国産パン用粉 春よ恋100（道春） 2.5kg_ ［チャック袋］日清製粉パン用強力粉 業務用カメリヤ 2.5kg_
お手紙。 2011.03.01
北欧のお菓子♪ 2011.02.17 コメント(6)
バレンタインじゃぁないの（汗） 2011.02.13 コメント(2)
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、今日はお天気が良くっていい気分♪
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