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* 昨日の晩ご飯 * ブロッコリーと鮭のドリア 玉葱とうずら卵の肉巻きフライ 小玉カボチャとカリカリベーコンのマリネサラダ いやいや~、 午後からアウトレットモールにお出かけしたりしてたら、 ギリギリセーフなブログ更新になってしまいました 今日はお休みだからお弁当画像もないので、 昨日の晩ご飯画像だけなんですけどね^^; さて、その晩ご飯。 昨日はコッテリこてこて! とってもハイカロリーな献立でございました(笑) ドリアはパスタ用の鮭クリームソースを使って、 簡単に作った物です。 それとフライは、名前のまんま。 玉葱とうずらを豚肉で巻いてフライにしました。 うずらも美味しいけど、玉葱が甘くって凄く美味しかった♪ もう一品は、使いそびれてた小玉カボチャを使って 簡単なマリネ風サラダを作りました。 ワインビネガー大さじ1・オイル大さじ2・塩コショウ適当 みじん切り玉葱・カリカリに焼いたベーコンを混ぜ混ぜしまして、 薄切りにしたカボチャをチンして、フライパンで焼き目を付けたやつを 放りこんでさらに混ぜ混ぜ。 冷める頃には酸味も飛んで、 ベーコンの旨みがカボチャに染みて。 これは甘いカボチャ料理が好みでない旦那さんにも 食べやすかったみたい あんまりカボチャを丸ごと買うことってないんだけど、 今後、また生協の野菜セットに入って来る事があるかも知れないから、 その時はまたこれにしよう♪ * * * * * 2つのブログランキングに参加中です 応援クリックお願いしま~す ↓↓↓ にほんブログ村 晩ご飯
遅ればせながら 2011.01.16 コメント(7)
粗食系な晩ご飯・・・ 2010.02.17 コメント(9)
今晩のおかず♪ 2010.02.12 コメント(21)
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