*　*　昨日の晩ご飯　*　*



カレイの煮付け
がんもと糸こんにゃくと葱の煮物
ひじき煮
ポトフ
ご飯・納豆






一昨日の晩ご飯は

たんまりと揚げ物三昧だったので、

昨日はあっさりと煮物系にしてみました。




心配していた食材は

冷凍庫から　ひじきがんもとカレイ

冷蔵庫からは結びこんにゃくを発見できたので

とりあえずメインとサブおかずは作れました♪




それからひじき煮は乾燥ひじきと人参を使って。

大豆か鶏肉あたりも入れたかったけど　

そんなものは無かったので、微妙に賞味期限が過ぎちゃった

お稲荷さん用の皮を刻んで入れちゃいました(汗）




お稲荷さんの皮ってしっかり目の味付けになってるから

ひじきと一緒に炒め煮にするだけでＯＫでしたよ♪

苦肉の策だったけど何気に新しい発見

味付けいらずなので　今後即席で作りたい時には

この方法でいこっと(￣ｍ￣*)ｳﾌﾌ



*　*　*　*　*



食材不足といえば、

今日はお待ちかねの生協の宅配日だったんだけど

先週注文用紙を渡し損ねてしまって

野菜ボックスしか届きませんでした




その野菜たちも

なんだか見慣れない野菜がちらほらと。








真ん中上のドス黒い玉は「赤キャベツ」

こんな大きなの初めて

その下の葉っぱは「ターサイ」・・・って何？

葉っぱがしっかりしてて宮城で売ってる雪菜のよう。

コレはほうれん草感覚で調理してもいいのかしら・・・





そして一番問題の物体　｢ヤーコン」

見た目さつま芋なんだけど・・・

味も食感も想像つかないし。

どうやって食べるのコレ？




名前からして健康食品って感じだけど・・・

ちょっとネットで調べてからじゃないと手をつけられないわ

どなたかオススメの食べ方があれば教えてくださると嬉しいです。





＊　＊　＊　＊　＊





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