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すっかり ご無沙汰しちゃってます(汗) 皆様お元気でしたでしょうか?^^; 私は相変わらず、 のんびりマッタリと暮らしてます、ハイ。 でも二世帯同居って 夫婦二人暮しの時と 同じようにはいかないですね・・・。 前は旦那さんを送り出した後は 夕食準備の時間までフリータイム(笑)だったけど、 今は朝・昼・晩と 3食しっかり食事の仕度をしないといけないから 一日中食事の心配ばかりしてたりして、 気付くと一日が家事と炊事だけで終わってるんですよね(涙) 世の中には家事も子育ても仕事も バリバリこなしている方も沢山いると言うのに・・・ もっと時間を上手に使えるようになりたいもんです。 さてさて、 いつも食べ物の事ばかり考えてる私ですけど 昨日はこんなもの↓を作ってみましたよ。 人参とチョコチップのパウンドケーキです♪ 例の如くホットケーキミックスで作れる 簡単なものなんですけど、コレがなかなか美味でした 前に作った人参のケーキよりも しっとりしてるし、チョコレートとの相性もバッチリ! 今回のは千切り人参を混ぜ込んであるんだけど、 ちょっとオレンジピールっぽい見た目で (画像はちょっとアレだけど)断面もとっても綺麗。 たっぷりのチョコチップのお陰で 人参臭さも消えるし、これは人参嫌いさんにも食べやすいかも^^ ちなみにレシピは「うちカフェおやつ」と言う本を参考にしましたよ。 ・・・てな感じで、 今後も不定期で食べ物ネタが続くかと(笑) もう少しマメに更新したいところだけど、 今の私は毎日の暮らしでイッパイ×2なのが現状です。 コメントはしっかり読ませていただいているのだけど 即お返事っ!と言う事がなかなかできないので、 その辺 気長~に待っていただければ幸いです^^; それでは~ * * * * * ブログランキングに参加中です 応援クリックお願いしま~す ↓↓↓ ありがとうございます♪
お手紙。 2011.03.01
北欧のお菓子♪ 2011.02.17 コメント(6)
バレンタインじゃぁないの(汗) 2011.02.13 コメント(2)
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