[晩ごはん] カテゴリの記事

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  秋刀魚の梅甘露煮丼と献立。

  ＊　昨日の晩ご飯　＊秋刀魚の梅甘露煮丼里芋の煮っ転がし(青海苔・鰹節・七味）ひじきの煮物ニラ玉汁生協で買った冷凍秋刀魚を使って秋刀魚の甘露煮を作りました。生姜がなかったので、臭み消しは梅干で。秋刀魚は三枚おろしの骨なしタイプなので調理も簡単♪里芋の煮っ転がしは白だしで煮て、青海苔・鰹節・七味をまぶしたもの。見た目ソースの無いたこ焼きみたいだけど、しっかりご飯に合うおかずですもう一品は冷凍しておいたひじきの煮物この日はホント簡単晩ご飯．．．旦那さんはちょっと物足りない様子だったけどまぁ、こんな日もあるよね～(笑）＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓ル・クルーゼ１８cm数量限定５０%ffお早めに～♪ル・クルーゼ　ココットロンド（18cm オレンジ）【円高還元】50％OFFル・クルーゼ　ココットロンド（18cm チェリー）【円高還元】50％OFF

  2009.02.16

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  鶏のさっぱり煮と献立

  ＊　昨日の晩ご飯　＊鶏のさっぱり煮かぼちゃの煮物オクラとしめじの煮びたしごはんえのき茸とわかめの味噌汁昨日のメインは鶏のさっぱり煮でした。鶏の手羽元を買うとどうしてもコレ↑を作りたくなっちゃう。これもあのミツカンのＣＭのせいね(笑）でも私、鶏が好きな訳じゃないんです。その脇にある煮卵がお目当てなんですよ♪卵って１日何個も食べるのは体に良くないって言うけれどこういう日はお構い無しです！お肉は旦那さんに押し付け、私は卵の方を・・・・と思ってたのに「俺、卵は１日１個以上食べないって決めてんだ！」とおっしゃっていた旦那さんも、どういう心境の変化なのか２個目に突入しだしたので結局２個しか食べられなかった・・・・あ～、もっといっぱい食べたかったな次に作る時は１パック丸ごとゆで卵にしよう．．．＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓STUDIO M’（スタジオエム）／クミン／ボールL　グラッセアラビア復刻の名品40％OFFブラックパラティッシボウルイッタラ(iittala)社40％OFFティーマ（Teema）白のプレート21cm

  2009.02.15

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  ペンネ*ミートソースと晩ご飯。

  ＊　本日の晩ご飯　＊ペンネ*ミートソースカボチャとベーコンのサラダしめじのマリネコーンクリームスープ(インスタント）今日は昨日買ったペンネとミートソースで簡単に晩ご飯にしました♪そう言えばちょっと疑問に思ったんだけどペンネって一人分の量をどうやって量るんでしょう？パスタなら計量用の道具があるけど・・・。結局、大雑把な性格の私は、水分を含んで膨らむ分を考えず目分量でお湯の中に投入したんだけど、やっぱり多かった～お皿の上のペンネ、軽く１．５人前はありそうだよね(汗）ちなみに旦那さん分はお皿から溢れんばかりになってたよ＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓最近すごく気になるイッタラのＴｅｅｍａシリーズこのランチョンも欲しい．．．色がいっぱいありすぎて悩み中です見た目は天然素材なのに丸洗いできる！ドイツ・ザリーン（saleen）ランチョンマット 40×31cm

  2009.02.13

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  自然薯グラタンと献立。

  ＊　昨日の晩ご飯　献立　＊ニラ豚玉自然薯グラタンチキンとキュウリの梅サラダわかめスープご飯今日は旦那さんお休みのためお弁当作りもなし♪．．．という訳で晩ご飯画像をサクッとアップしておきます。昨日はまたもやニラ消費の為にニラ料理を1品作りました。そして冷凍保存していたyu~さんの自然薯を解凍してグラタンにしてみた。コレがまた里芋みたいにホックリしてなかなか美味♪あとは前の晩の棒棒鶏の残りのお肉とキュウリを梅ダレで和えた簡単サラダ。コレもさっぱりしてて、好きな味さて、今日はちょっと習い事に出かけてきます何を習いに行ったかはまた後で～♪＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓Arabia(アラビア) Koko(ココ) オーバル18×26cm ホワイトARABIA(アラビア) KoKo(ココ) ボウル300ml ホワイトオアシスコレクション　ランチョンマット見た目は天然素材なのに丸洗いできる！ドイツ・ザリーン（saleen）ランチョンマット 40×31cm

  2009.02.12

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  生春巻きと棒棒鶏。

  ＊　昨日の晩ご飯　献立　＊棒棒鶏（ネギだれ）生春巻きわかめスープご飯納豆生協で鶏むね肉をいっぱいに買ったので昨日の晩ご飯は棒棒鶏にしました。ネギと生姜と一緒に茹でておいてあとは鍋のまま夕方まで放置！ゆっくりゆっくり冷ますと脂身の少ない胸肉もしっとりしあがりますね♪美味しい出汁のでた茹で汁はわかめとネギと胡麻でシンプルなスープにしました。そして間違って2束も買っちゃった”ニラ”を消費したくて、もう1品は生春巻き。具は春雨･ニラ･薬味ネギ･海老バージョンと豚肉バージョンの２種。ところでニラって大量に食べるとニンニク並みに臭うんですね．．．食後、旦那さんに「ニラ臭せ～！明日仕事なのに･･･｣と言われてしまったわ。確かに胃の中から強烈に込み上げるニラ臭には私も参った！さすがに朝にはだいぶ落ち着いたけど臭い消しにリンゴを食べて行ってもらった。自分で食べさせておいて何なんだけど、ニンニク臭には効果ありのリンゴ．．．ニラ臭にはどうかな？＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓Arabia(アラビア) Koko(ココ) オーバル18×26cm ホワイトARABIA(アラビア) KoKo(ココ) ボウル300ml ホワイトオアシスコレクション　ランチョンマット見た目は天然素材なのに丸洗いできる！ドイツ・ザリーン（saleen）ランチョンマット 40×31cm

  2009.02.11

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  ハンバーグと献立。

  ＊　昨日の晩ご飯　献立　＊ハンバーグポテトサラダブロッコリー・ミニトマト白菜のお味噌汁ご飯納豆昨日は久々にハンバーグお肉を出しておけば旦那さんの文句も出ないので、ポテサラと添え物野菜に　ご飯･お味噌汁の至ってシンプルな晩ご飯にしました♪ハンバーグ大好きな旦那さんにはこのサイズ↑の物を２個用意してあげたら１個目はあっという間にたいらげて２個目は大事に大事に食べてた(笑）そして白ご飯も良く食べること～！最近　仕事疲れで食欲が落ちてきて、ご飯のおかわりもちょっとしかしなかったからこんな食べるんだったら、ハンバーグ３個にしてあげれば良かったな～。＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓最近すごく気になるイッタラのＴｅｅｍａシリーズこのランチョンも欲しい．．．色がいっぱいありすぎて悩み中です見た目は天然素材なのに丸洗いできる！ドイツ・ザリーン（saleen）ランチョンマット 40×31cm

  2009.02.09

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  最近の晩ご飯献立。

  ＊　ここ２日間の晩ご飯の献立　＊（一昨日）そぼろと炒り卵の２色丼筑前煮ほうれん草の胡麻和え大根の漬物えのき茸と玉葱の味噌汁（昨日）タンドリーチキン風ポテト餅ご飯仙台麩とわかめの味噌汁納豆晩ご飯の更新すっかり怠けてましたとりあえず、こちら↓一昨日の晩ご飯です「一昨日の晩ご飯」昨日の鬼太郎ちゃんちゃんこ弁当とかぶってますが、２色丼でございます。肉そぼろは生姜と鷹の爪を入れてちょっぴり大人味。実はこのそぼろ、本当はハンバーグになる予定でした。だけど、例によって私の気まぐれでこんな姿に．．．旦那さん的にはハンバーグの方が良かっただろうなそして、そして～♪こちらは↓昨日の晩ご飯。「昨日の晩ご飯」タンドリーチキン風．．．って何？と思われた方もいると思いますが、手元にレシピがなかった為、適当に調味料をブレンドして焼き上げたので、「～風｣と曖昧な表現にしときました(笑）ベースはケチャップ・カレー粉・醤油・砂糖・塩コショウだったか．．．あとは何を入れたか覚えてないわ～。一晩漬け込んで、オーブンで２０分強焼きました味的にはタンドリーチキンと言うよりはスペアリブのオーブン焼みたいな．．．いったいコレは何と言う料理名になるんだろう？不明です。ポテト餅はレンジ加熱してつぶしたじゃが芋に塩コショウ・粉チーズ・パセリ・片栗粉を混ぜて小判型にして焼いたものです。実家からいっぱい貰ってきたじゃが芋消費の為に作ってみたけど、おつまみみたいでコレ美味しい♪参考にしたレシピでは塩コショウだけして焼いて甘辛醤油ダレを絡めてたけど、今度はそれを作ってみよう＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓グリーズ プレートSインド食材お好きに選べるお得な5袋セットインドシリーズお好み5袋セット　【アジアンホームグ...

  2009.02.08

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  エビチリで一人ご飯。

  ＊　昨日の献立　＊エビチリアスパラ菜とトロツナのマヨ醤油和えひじきの煮物ご飯野菜色々コンソメスープ昨日は旦那さん不在の為一人ご飯でした。　残り物が色々あったのでこの日はエビチリだけ作ったんだけど、一人ご飯にしては珍しく品数いっぱいたぶん残り物が何にもなければカップラーメンになってたと思う．．．。それにしても、一人ご飯ってのは侘しいねぇ。こうやっていっぱいお皿に並べてもあっという間に完食ですよ・・・。後片付けも面倒くさい食べ終わった後に、「やっぱりカップラーメンにすれば良かったな」、なんて思ってしまう私なのでした。＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓びんながマグロのトロ肉だけを使った贅沢なシーチキン♪はごろも　シーチキン「とろ」たっぷり約2kg分！人気の海老を食べ放題！！■冷凍便■送料無料！ボイル海老・甘海老の姉妹セッ...

  2009.02.04

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  豚ロースの味噌漬けと献立。

  ＊　昨日の献立　＊豚ロースの味噌漬けアスパラ菜とトロツナのマヨ醤油和えさつま芋と豚こまの甘辛生姜煮ひじきの煮物ご飯野菜色々コンソメスープ前の日に『和食系ばっか～』とぼやきがあったので一応昨日は豚ステーキをメインにしてみた。だけど、サイドメニューはやっぱり和食結局こういうのに落ち着くんですよね～ま、デ～ンとお肉を出しておけば文句も出ないのでしばらくはこの作戦でいっとこう！＊　＊　＊　＊　＊今日は、ウチの旦那さん広島に出張です。１泊２日で明日には帰って来るんだけど、今晩はどうしたって一人っきり・・・・あ～何だか心細いなぁ～。そんな日に限って、『ほんとにあった怖い話』とかやってるしぃ(汗）今夜はとっとと寝る方が良さそうだわ～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓びんながマグロのトロ肉だけを使った贅沢なシーチキン♪はごろも　シーチキン「とろ」自社牧場産の新鮮な国産豚肉を使用こんがり焼けば白いご飯と相性ピッタリ♪あっという間に豚丼!...

  2009.02.03

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  さつま芋と豚こまの甘辛生姜煮と献立。

  ＊　昨日の献立　＊さつま芋と豚こまの甘辛生姜煮シュウマイ(生協）ひじきの煮物昆布の佃煮ご飯豆腐のお味噌汁最近こんな↑地味おかずばっかな我が家昨日はついに『最近、和食系多くない？』と旦那さんに言われる始末．．．そう言われればそうかもなぁ旦那さんのリクエストがないと自分好みの物ばかり作っちゃってるたぶんこれ↑とかもお気に召して頂けなかったもよう。一応おかず感が出るように生姜をきかせてみたんだが・・・。やっぱり男はガツンと『肉』だね。今週は大好物のハンバーグでも作ってあげよっかな？＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓

  2009.02.02

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  油麩入りカレー風味肉じゃがと献立。

  ＊　昨日の献立　＊油麩入りカレー風味肉じゃが小松菜とカニカマの炒めのアボカドと海老のサラダご飯えのきと豆腐のお味噌汁納豆宮城のご当地食材｢油麩｣↓↓↓スーパーに行くと結構な量　並べてあります。この間　試しに買ってみたはいいけれど、考えてみれば、お麩ってお味噌汁ぐらいしか使わないですよねぇ。興味本位で買っちゃったら、何に使ったらいいかも思い浮かばなかったので、とりあえずパッケージの調理例を参考に肉じゃがに入れてみました。この日はカレー粉を一さじ入れてちょっと濃い目の味付けにしてみました。そしてカットした油麩投入～。カレー汁をたっぷり吸ってフワトロい～かんじな食感♪コレは美味しい！他にも親子丼のお肉を油麩に変えて「油麩丼」にしたり、うどんやお蕎麦のトッピング、おなべやお煮しめなんかにもいいみたい。まだストックがあるから、次は油麩丼でも作ってみよぅ＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓

  2009.02.01

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  天ぷらパーティー？.

  ＊　昨日の献立　＊天ぷら(海老/さつま芋/大葉/かき揚げ）ベーコン入り金平ごぼうアスパラ菜のおひたしご飯わかめと麩のお味噌汁昨日は何年かぶりに天ぷらを作ってみました。衣作りが苦手なので、天ぷら粉を使ってお手軽に♪材料は海老・さつま芋・大葉かき揚げの具は人参･インゲン･玉ねぎ・豚肉です。それにしてもこの量．．．ちょっと揚げすぎた二人で食べるにはちょっと多い～それに夜にこんな油物．．．やっぱりヘビーよね揚げてる時は良かったけど食べ始めて、ちょっと後悔しちゃった～。＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓揚げたてをそのまま食卓に出せる、機能的な器です。フライドディッシュセット　★1126-point★野田琺瑯 ほうろう角バット ホワイト 12枚取

  2009.01.31

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  自然薯団子のお味噌汁と献立

  ＊　昨日の献立　＊ご飯自然薯団子のお味噌汁塩鯖の焼き物アスパラ菜の梅わさび和えベーコン入り金平ごぼう塩茹でブロッコリー･ミニトマト納豆　昨日の晩ご飯は頂き物の野菜を使った献立でした。自然薯はyu~さんに頂いた物。すりおろしてお味噌汁に団子状に落として軽く煮てみましたら、コレが面白い食感に！旦那さんはこの白い物体をご飯だと思ったみたい(笑）確かに、モチッとして「きりたんぽ」みたいな食感でしたそれから｢アスパラ菜」は旦那さんの実家から頂いた物。アスパラ菜お義父さんが作ってるものなんだけど、これってあんまりメジャーな野菜じゃないのかな？茎の部分はアスパラに似た食感で味は菜の花のような苦味が少しあって、なかなか美味しい野菜なんですよ♪おひたし・炒め物・お味噌汁等々にして食べると美味しいの^^昨日はおひたしにして梅わさび醤油で和えて食べましたアスパラ菜．．．まだ沢山あるので次は何にして食べようかな？傷ませないうちに食べきらないと～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓滋養たっぷり山の恵み自然薯　　じねんじょ贈答にも【送料無料】気軽に使える スタジオエムの白い角皿。STUDIO M' / スタジオエムパイル／付出

  2009.01.30

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  さんま缶とエリンギのパスタと献立。

  ＊　昨日の献立　＊さんま缶とエリンギのパスタ人参とインゲンの肉巻き焼ネギの甘酢漬けグリーンサラダコーンスープ(レトルト）　またもや我が家の米びつ空になりました．．．。そんな訳で、昨日の主食はパスタ。具はオイル漬けになった秋刀魚缶とエリンギです。鷹のつめをピリｯときかせて大葉をどっさりのせていただきました。他のおかずはほとんど野菜先週、肝心の米を差し置いて野菜ばっかり買い漁ってしまったのでひどく食材に偏りがあるんですよねとりあえずアシの早そうな野菜はどんどん消費しないといけないのでしばらく野菜の献立が続きそう．．．お肉大好きなウチの旦那さんそのうち禁断症状出たりして～(笑）ｱﾊﾊ～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓グリーズ プレートL共同購入でGet♪Studio’M　おたのしみBOX

  2009.01.26

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  ベーコンときのこのロールキャベツと献立。

  ＊　昨日の献立　＊ベーコンときのこのロールキャベツ肉詰めレンコンの照り焼き小松菜とモヤシのおひたしわかめとお麩の味噌汁ご飯お弁当用に作ったレンコンのおかずが残ってたので昨晩はロールキャベツとおひたしで簡単に済ませました。あ！ロールキャベツと言っても中身は挽き肉じゃないんですよレンコンのおかずも挽き肉料理だから普通のロールキャベツにしちゃうとかぶっちゃうのでね^^;ちなみに中身の具は角切りにしたブロックベーコンと椎茸としめじです。ベーコンの塩気と椎茸の風味を生かして中の具には味付けせず、そのまんまキャベツで巻いてコンソメスープで煮ただけです。あっさり味だけど、コレがなかなか美味しかった♪旦那さんも気にいってくれたから、また作ろうっと＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓共同購入でGet♪Studio’M　おたのしみBOX

  2009.01.25

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  鶏肉の柚子味噌焼と献立。

  ＊　昨日の献立　＊山菜と鶏肉の混ぜご飯鶏肉の柚子味噌焼金平ごぼう里芋の煮ころがし(七味･おかか･青海苔まぶし）アサリのお味噌汁日中テレビを見ていたら、上沼恵美子の『おしゃべりクッキング』で鶏と白菜の柚子風味というのをやっていて、これがまたとっても美味しそうに見えたんですよね～。そんな訳で、早速作りたくなって鶏肉と柚子を買ってきたまでは良かったんだけど、最終的に出来上がったのは全くの別物でした混ぜご飯の具やら他のおかずを作ってたらすっかり気分が変わっちゃったんだよねぇ～結局出来たのは鶏の鶏の柚子味噌焼と混ぜご飯。まぁ、これはこれで美味しかったので結果オーライなんだけど次作るかなコレ→(鶏と白菜の柚子風味）こういうのって思い立った時に作らないと、結局作らないで終わっちゃうんだよね～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓小皿10cm　二色点描【アウトレット】T2A89※通常1050円のところ

  2009.01.24

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  韓国味の混ぜご飯と献立

  ＊　昨日の献立　＊韓国味の混ぜご飯(vege diningより）豚肉とお豆腐のオイスターソース炒めカボチャサラダキャベツと油揚げの味噌汁yu~さんに頂いた島海苔がとっても気に入ったので、昨日は混ぜご飯の具にしていただきました♪レシピは前に作って美味しかった『vege dining野菜のご飯』の韓国味の混ぜご飯を参考にしました。島海苔バージョンもやっぱり美味しい^^人参たっぷり、生姜とごま油の香りがたまりません♪人参がちょっと苦手な旦那さんにはちょっと～って感じだったろうけど、この日は全部混ぜご飯にしちゃったので他に食べる物は無い．．．なので黙って食べてくれました(^mm^*）ﾌﾟﾌﾟｯメインは細切りにした豚肉とピーマン・玉葱崩したお豆腐を使ってオイスターソース炒めを作りました。あとはカボチャサラダとお味噌汁で終了。品数少なめ晩ご飯だったけど、混ぜご飯が美味しくて一人で二杯も食べちゃったからボリューム的には大満足でした～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓和にも洋にも色々合わせやすい♪真っ白なお皿♪お買い得セット～！お買い得食器セット色々♪

  2009.01.22

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  「たかべ」の干物と献立。

  ＊　昨日の献立　＊たかべの干物キーマドライカレーわかめ・キュウリ・豆腐のサラダ肉じゃが(残り物～）自然薯のとろろ(こちらも残り物～）仙台油麩と島海苔の味噌汁ご飯yu~さんに頂いた「たかべ」の塩干物もこれで最後。前の晩凄いスピードで食べてたので旦那さんには２枚つけてあげた(笑）そして、この和定食の真ん中に違和感たっぷりバ～ンと陣取っているのは、ひき肉のドライカレーです昨日yu~さんがお弁当に入れてるのを見てたら無性に食べたくなって・・・こうなったら食べあわせなんか気にしてられない！献立無視して無理やり作っちゃいました(笑）でも、とろろ汁もまだあったから一応小皿に盛って、とろろ、カレー、とろろ、カレーみたいな感じで色んな味を楽しみました♪やっぱりカレーの味って美味しいねぇ～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓昨日は大寒でしたね～まだまだ寒いので、熱々料理が恋しいですね^^studio m'の陶器♪

  2009.01.21

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  自然薯のとろろと献立。.

  ＊　昨日の献立　＊自然薯のとろろたかべの干物肉じゃがお豆腐と島海苔の味噌汁雑穀ご飯昨日はyu~さんに頂いた自然薯とたかべの干物･島海苔を使って晩ご飯にしましたまずはコレ↓↓↓自然薯のとろろ汁♪皮の所に旨みと栄養がたっぷりみたいなので、ヒゲだけガスコンロで焼いてよーく洗った物をス～リスリ♪それから濃い目のお味噌汁でのばして完成！それにしても、自然薯ってすごい粘りやっぱ長芋とはちがう～すりおろした直後でコレ↓ですもん。餅とかじゃないですよ・・・間違いなく自然薯です！こりゃ滋養強壮に良さそうだ珍しいので、旦那さんに一枚激写してもらいました(笑）そしてこちら↓は「たかべの塩干物」♪東北ではほとんど見かけないお魚なのですが脂がのっててこれまた美味でした^^お味噌汁は伊豆諸島名産の島海苔をたっぷりと普通～の豆腐の味噌汁が、一気に磯の風味プンプンの極ウマ味噌汁に変身です♪あ～～この味むちゃくちゃ好み～しばらく島海苔のお味噌汁にはまりそうです^^結局いつものおかずはこの↓肉じゃがだけほとんどyu~さん便でまかなっちゃった・・・。yu~さん、美味しい晩ご飯のおかず色々とご馳走様でしたぁ～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓

  2009.01.20

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  ホタテ缶の生湯葉あんかけ茶碗蒸しと献立。

  ＊　昨日の献立　＊ブリの照り焼きホタテ缶の生湯葉あんかけ茶碗蒸しポテトサラダ茹でアスパラ人参とツナのサラダ雑穀ご飯納豆朝から晩ご飯はブリの照り焼きにしようと思っててあとはサブおかずだけ考えればいいや～と思ってたんだけど、前の晩に作ったポテサラとか、前々日に作った人参サラダもあったので、簡単な茶碗蒸しだけ作りました。中の具は至ってシンプル．．．ホタテ缶だけ！ホタテ缶の汁と白だし、塩コショウで味付けた卵液を漉しながら器に流しいれて、オーブンのスチーム機能で蒸し焼きに♪出来上がったところに昨日の晩の生湯葉のお吸い物にトロミをつけたのをかけてカマボコをのせてネギを散らしました。そうそう、この「オーブンのスチーム機能」、実は全くもって使いこなせてなかったんだけど、あらためて説明書を見てみたら、全然難しい事なかった．．．スイッチ２ヶ所を押すだけであとは自動調理なのね～。ぃや～なんて簡単！！蒸し器なくても全然OKなんだもんねぇ。今まで使わなかったのが勿体無い！晩ご飯の全体画像↑何ですか．．．余りものがいっぱいあると手抜き心がムクムク沸きあがってきちゃうんですよ．．．その流れでこの日は汁物なしでもいいのいいの(￣Д￣)ﾉ゛お茶でもあれば．．．食に対してのこだわりが全く無い旦那さんだとこんな晩ご飯もありなのでとっても楽です(笑）＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓茶碗蒸しの器はコレ↓を使ってます♪

  2009.01.19

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  納豆&漬けマグロ丼と献立。

  ＊　昨日の献立　＊納豆＆漬けマグロ丼ポテトサラダ人参とツナのサラダ春菊のおひたし(梅ジャコ和え）生湯葉のお吸い物生協で冷凍の漬けマグロを買ったので昨日の晩は即席丼ぶりにしました納豆と漬けマグロの組み合わせってどぉ～してこんなに美味しいんでしょ♪おかずは、サラダにおひたしと野菜ばっかだけど、久々に大満足な晩ご飯でした^^もう２食分あるので、今度はやまかけ丼にして食べよ～っと＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓【水曜夜の4時間】【送料無料】 1食ずつの小分け包装★漬けマグロ丼の素 10人前セット　■甘辛...創業大正十五年★【送料無料】 【大増量】【冬季限定版】老舗まぐろ問屋のお試し福袋セット　【...

  2009.01.18

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  厚揚げとひき肉の煮物と献立。

  ＊　昨日の献立　＊豚ヒレ一口カツ厚揚げとひき肉の煮物ほうれん草のおひたし白菜とお豆腐の味噌汁ご飯納豆昨日は久々に揚げ物を作りました。とんかつの衣付けは前日にやっておいたので旦那さんが帰って来てからジュワ～っと揚げました。．．．という訳で、前もって作っていたのは厚揚げの煮物と味噌汁だけだから、旦那さんが帰って来るまでＴＶ・パソコン三昧♪こんな日は玄関の鍵が開く音を合図に(あたかも夕飯準備にいそしんでいたかのように．．．）ササッとキッチンに向かえばいいから楽ぅ～いつもこうだといいのにね～＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓ニチレイ　Wodish　20品目膳2食トライアルセット　2Tニチレイ 気くばり御膳　トライアルセット　K-2Tニチレイ 気くばり御膳　和食セット　K-8J

  2009.01.17

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  さばの味噌煮と献立

  ＊　昨日の献立　＊さばの味噌煮ほうれん草のおひたし竹輪・しめじ・桜海老のバター炒め塩茹でブロッコリーの温玉のっけ雑穀ご飯お麩とわかめの味噌汁味のり半額のごま鯖をゲットしたので昨日のメインは鯖の味噌煮♪鯖に関しては選択の余地なく味噌煮にしちゃう私・・・（それしか作れないので）今後は魚料理のレパートリーをもっと増やしたいものです＊　＊　＊　＊　＊そうそう、今日の曲げわっぱのお弁当の話。旦那さんが帰って来るなり使い心地はどうだったか、味はどうだったか等色々質問攻めにしたんだけど、感想は『いつもより手が込んでるように見えた』『おかずもご飯も美味しく感じた』『器がやたら軽い』と、まぁこんな感じそして一番驚いたのが、旦那さんためらいもなくレンジにかけちゃってた私：「ご飯冷たかったでしょ～？」旦那さん：「うん、でもレンジでちょっと温めたから大丈夫♪」説明しなかった私も悪いんだけど、男の人にはこういう常識通用しないんだね～。幸いお弁当箱が傷むって事もなかったけど、「高級品なんだから！！」と、とくとくと説教してやりました！これから旦那さんに曲げわっぱのお弁当を持たせる方は是非とも取り扱い方法を事前に説明しておく事をオススメします(笑）＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓

  2009.01.16

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  ホタテのクリームパスタと献立

  ぃやぁ～お弁当がないのをいい事に今日は寝た寝たぁ～♪もう昼ドラの始まる時間ですｱﾊﾊ今日はお弁当画像もないので、昨日の晩ご飯画像をば・・・＊　昨日の献立　＊ホタテのクリームパスタお豆腐とひじきの巾着焼きカニカマ･さけるチーズ･スナップエンドウのサラダ主食は予告どおり　やっぱりパスタ♪ベビーホタテと、ホタテ缶も使ってホタテ風味たっぷりのクリームパスタにしました。コレは↑油揚げの中にお豆腐とひじきの煮物を混ぜて詰めた物。フライパンでカリッと焼いてからお醤油･酒・砂糖で作ったタレを絡めました。油揚げに色々詰めて煮たり焼いたり．．．色々作ったけど、お豆腐をつめたのはフワッとした食感で美味しかった～^^でも、パスタよりはご飯に合うおかずですね(汗）また機会があったら作ろ～っと♪＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓和にも洋にも．．．STUDIO Mの器たち♪

  2009.01.14

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  あんかけ焼きそばと献立。

  ＊　昨日の献立　＊あんかけ焼きそば豚ロースの山賊焼きポテトとウズラ卵のグラタンキャベツと油揚げの味噌汁気づいたら、またもや我が家の米びつピンチ・・・そんな訳でなるべく米以外の主食で食いつなごうと昨日の晩ご飯は「焼きそば｣が主食普通の焼きそばの麺を、ごま油でカリッと焼き付けて『中華丼の具』をのっけてみました。・・・って最近こんなんばっかり?!ぃやぃや、市販の物も使わないとやってられないわさて、今晩は何を主食にしようかな？パスタとかでいいかな．．．あ．．．でも旦那さんのお弁当もパスタだった！でもまぁ．．．味が違えばいいんじゃないの～ｲﾋﾋ＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓和にも洋にも．．．STUDIO Mの器たち♪

  2009.01.13

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  イカのピリ辛ステーキと献立。

  ＊　昨日の献立　＊イカのピリ辛ステーキ豚肉の梅しそ巻き春菊と人参の白和え舞茸とオクラのお吸い物雑穀ご飯納豆昨日の晩ご飯は「焼くだけ」「和えるだけ」の簡単おかずばかりイカのステーキは味付きタイプ焼いて一口サイズに切っただけ～豚肉の梅しそ巻きは名前のまんま！薄切り肉にたたいた梅と大葉を巻いて小麦粉を薄くまぶして焼いただけ～～白和えは、つぶした絹豆腐に白だし・ラー油、塩で味付けてレンジ加熱した人参と春菊を混ぜただけ～～～ホント簡単だね～。でもあんまり手間をかけない方が意外と美味しかったりするんだよねぇ。私にとっちゃ都合がいい事この上なし！です。＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓和にも洋にも．．．STUDIO Mの器たち♪

  2009.01.12

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  ビビンバ丼と献立。

  ＊　昨日の献立　＊ビビンバ丼ネギとわかめスープタコときゅうりの酢の物(昨日の残り物^^;）生協でビビンバの素を買ったので昨日はサクッとビビンバ丼にしました。こういう↑レトルトの具付きなので調理はとっても簡単．．．仕上げに焼肉のタレで焼いたお肉と小松菜のおひたしを申し訳程度にのっけてみました。あとは温泉たまご(コレまた市販品）をのせれば完璧かなり手抜きな晩ご飯だけど、間違いない美味しさでした♪ビビンバ大好き～そうそう、エムの福箱に入ってたお皿も使ってみてたよ。こりゃぜったい煮物にしか使えんだろ～と思った大鉢こうして使ってみると、意外と何でもいけそうな感じ。あ、だから２つも入ってたのかな？＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓和にも洋にも．．．STUDIO Mの器たち♪

  2009.01.10

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  さわらの柚子味噌焼きと献立。

  ＊　昨日の献立　＊さわらの柚子味噌焼き牛すき煮タコとわかめの酢のものゴボウとベーコンのサラダ小松菜のおひたしご飯かき玉汁昨日の晩ご飯はいつもよりおかず多め。前日体調を崩して晩ご飯を作らなかったのでその分のおかずが翌日にずれ込んだんだけど、日持ちのしないお魚は食べちゃわないといけないし、賞味期限の迫ったお肉も使い切らないといけない．．．傷ませてしまうのも惜しかったので結局、両方作っちゃった．．．美味しかったんだけど、お魚とお肉のおかずは分けて食べたかったよ．．．＊　＊　＊　＊　＊今日久々にベーグルを焼いてみた♪例のモラセスを入手してからなかなか焼く機会がなくって、モラセスほったらかしだったけどようやく今日使ってみたよ～【有機JAS】有機モラセス　350gつるピカベーグルにはコレ↑っと聞いていたのですっごいいい感じに焼けるかと思ったら．．．う～ん、どうなんだろね？お砂糖で茹でてた時とさほど変わらずって感じ。って言っても、今日のベーグルは生地作りの段階で既に微妙だったからモラセス頼みじゃ駄目ってことねまずは生地作りがベストに出来るようにならないと(-公-;)ふぃ～ちなみに本日のベーグルは『ダブルゴマチーズ』と『チョコチップ』です♪＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓今年のバレンタインデーの義理チョコはベーグルで！なんと1000円ポッキリ　.義理ベーグルセット！今年のバレンタインデーの義理チョコはベーグルで！なんと1000円ポッキリ2セットでチョコチップ...

  2009.01.09

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  キャベツと豚肉の重ね蒸しと献立。.

  ＊　昨日の献立　＊キャベツと豚肉の重ね蒸しじゃが芋ガレット大根の漬物･白菜の昆布茶漬けコーンスープご飯納豆今日は旦那さんのお弁当がないので、昨日の晩ご飯をば．．．実家から送られてきたキャベツが２玉もあるので、大量消費すべく、具を挟んで蒸し煮にしました。間にはさまってるのは、玉葱･椎茸･しめじ･豚肉です。味付けは塩コショウのみ！キャベツ+具+塩コショウの順でどんどん重ねていって最後にお水とお酒を少し足してルク鍋で蒸し煮にキャベツの甘みと、椎茸や豚肉から出た出汁で塩コショウだけでもすごく美味しかったです^^そしてコレ↑これまた実家から送られてきたじゃが芋を使って♪千切りしたじゃが芋に、パセリのみじん切りと粉チーズ･塩コショウを混ぜて両面じっくりこんがり焼いたら完成ぃやぁ～、年明け　食材調達が出来てないので、冷蔵庫のストック微妙になってきたぁ野菜室も実家から貰った白菜とキャベツが占領してて、一見いっぱいあるように見えるんだけど、実はそんな種類がない状態．．．今日あたり何か買い足さないと、毎日キャベツor白菜料理ばっかになりそうだわ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓★年内お届けOK★32％OFF！送料無料！ル・クルーゼ 　ココット・ロンド20cm　レッドスタジオエムの白い器色々♪

  2009.01.06

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  豆腐の豚肉巻きと献立。

  ＊　昨日の献立　＊ハンバーグ豆腐の豚肉巻き白菜の昆布茶漬け豆腐とわかめの味噌汁ご飯納豆昨日の晩ご飯は肉＆肉メニュー(　はっ！ハンバーグのソースがお隣に侵入していってるぅ～　）賞味期限の怪しいお豆腐が半丁だけ残っててお味噌汁に使うには多すぎたので、半分はおかずにしてみました。最近のYOMEさんのレシピでお豆腐にお肉を巻いたおかずが紹介されていたのを思い出して見た目だけ似せた物を作ってみたんだけど、これ、なかなか美味しかったです。レシピでは生姜焼き風の味付けになってたけど私は塩コショウだけのシンプルなものにしてみたよ。そのまま食べても美味しかったけど、さっぱりポン酢味もいいかもなぁ。今度は木綿豆腐じゃなくって絹ごし豆腐で作ってみよぅ♪＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓★年内お届けOK★32％OFF！送料無料！ル・クルーゼ 　ココット・ロンド20cm　レッドスタジオエムの白い器色々♪

  2009.01.05

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  キムチ鍋と献立。.

  ＊　昨日の献立　＊キムチ鍋ポテトサラダご飯納豆昨日は久々に学生時代の友達と長電話仕事の愚痴を聞いたり、近況報告などをしていたら時計の針は旦那さんの仕事終わりの時間をさしていた慌てて晩ご飯の仕度開始～！とは言っても、この日は簡単にキムチ鍋にする予定だったから具材を切れば出来たも同然(笑）箸休めくらい作っても良かったんだけど、面倒になって何にも用意しませんでした。なので、鍋以外のおかずは前の日に作ったポテサラだけ．．．。いいの、いいの(￣▽￣;)ﾉ゛．．．こんな日もあるよ。しかし、鍋画像って何が入ってるかさっぱり分からないねぇ。ちなみにこの日の具材は、豚しゃぶ肉、糸コン、豆腐、白菜、人参、しめじ、えのき、椎茸、ネギでした。ニラがなかったから、お正月の残りの三つ葉を入れようと思ってたのにすっかり忘れてた～タダの真っ赤なお鍋になっちゃったね．．．＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓保温効果が高いので、冬場の料理に大活躍♪★年内お届けOK★32％OFF！送料無料！ル・クルーゼ 　ココット・ロンド20cm　レッドル・クルーゼの料理本いっぱいあって迷っちゃうね・・・

  2009.01.03

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  銀ダラみりん漬け、焼肉、ココ２日間の晩ご飯。

  ＊　１２/２８、１２/２９の献立　＊１２/２８銀ダラのみりん漬け鶉卵とオクラの巾着煮酢レンコンミニトマト･スナップエンドウご飯豆腐とわかめの味噌汁納豆林檎１２/２９豚肉の焼肉白菜とホタテのミルク煮ひじきの煮物ご飯油揚げとわかめの味噌汁納豆今日は旦那さんのお休みなので、お弁当はお休みでした♪なので昼間でダラダラ寝て、午後からもひたすらノンベンダラ～リとした１日を過ごしています。今日はお弁当画像はないので、二日間ためちゃった晩ご飯の献立をＵＰしときます。両日共にメインは焼きっぱなしのお魚＆お肉昨日は焼肉のタレに漬け込んだ豚肉で焼肉にしたんだけど、旦那さん『肉珍し～』とかなり喜んでた(笑）一人でこのお皿の倍量たいらげて満足気こんな簡単料理で喜んでくれるなら何ぼでも出しちゃうよ♪ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊今年も残す所明日一日となりました。ほとんどの方がお正月休みに入ったのかな？悲しい事にウチは明日も出勤．．．。元旦お休みを頂いて、２日から仕事始めです仙台は２日から一斉に初売りが始まるのですが、福袋目当てにかな～り賑わうらしいです。旦那さんがお休みなら一緒に行ってみたいけど、今回も無理なんだなぁ～でも秋田にいたときは元旦も仕事でお正月なんてあってないようなものだったから、元旦に休めるだけ有難いなぁ^^たった一日だけのお正月お休みだから、実家に帰ったり、お友達と会ったりという事は出来ないけど、初詣や近くのショッピングモールの初売りに行ったり、つかの間のお正月気分を味わいたいな。皆さんはどのようなお正月を迎えられるんでしょう^^ウチのようにつかの間のお休みの方もいれば長期休暇をいただけた方など様々．．．それぞれに充実した休暇になるといいですね♪

  2008.12.30

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  キャベツと豚肉の麻婆炒めと献立。

  ＊　昨日の献立　＊キャベツと豚肉の麻婆炒めネギ味噌コンニャク野菜サラダご飯豆腐とわかめの味噌汁納豆しばらく洋食続きだったので昨日はしみじみ和食系な晩ご飯にしました。ただ冷蔵庫の中がちょっと寂しかったので、派手なメイン料理はないんだけど．．．麻婆炒めは、市販の麻婆豆腐の素を使ってます。材料は、キャベツ、豚肉、椎茸。麻婆豆腐の素って、野菜炒めなんかに使っても美味しいのでストックしておくと困った時に便利です♪そして↑コレ困った時のコンニャク料理です。コンニャクも保存がききますからね～^^コンニャクをひとくち大に手でちぎって、ごま油で炒めて、味噌、砂糖、みりん、酒、ネギで作ったタレを煮絡めただけ。とっても地味だけど、ご飯のお供にぴったりです♪冷蔵庫ピ～ンチな時のもう一品に困ったら、是非お試しください。＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓★年内お届けOK★32％OFF！送料無料！ル・クルーゼ 　ココット・ロンド20cm　レッド好みをリクエスト出来る福袋♪ルク鍋やキャスのグッズが入るかも～^^中身は届いてからのおたのしみ☆半オーダーメイド福袋2万円コース☆【福袋H】4万円相当の商品が...中身は届いてからのおたのしみ☆半オーダーメイド福袋3万円コース☆【福袋I】6万円相当の商品が...ル・クルーゼの料理本いっぱいあって迷っちゃうね・・・

  2008.12.28

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  鮭のグラタンと献立。

  ＊　昨日の献立　＊鮭のグラタン生ハムとバジルのパスタホタテとパプリカのホットサラダミネストローネ昨日の晩ご飯は、耐熱皿にド～ンとグラタンを作って、ルク鍋で作ったパスタをそのままド～ンと出して、あとはセルフでどーぞってなメニューにしました。昨日は初めてルク鍋でパスタを茹でてみたんだけど、お湯が沸くのがやたら早くってちょっと感動したぁ♪次は何を作ろうかな．．．ご飯を炊くのは焦げちゃったときの心配があるから、もう少し先にしたいな．．．やっぱり煮込み料理系がいいかなぁ？あ～、なんだかルク鍋の料理本が欲しくなってきた！＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓★年内お届けOK★32％OFF！送料無料！ル・クルーゼ 　ココット・ロンド20cm　レッド好みをリクエスト出来る福袋♪ルク鍋やキャスのグッズが入るかも～^^中身は届いてからのおたのしみ☆半オーダーメイド福袋2万円コース☆【福袋H】4万円相当の商品が...中身は届いてからのおたのしみ☆半オーダーメイド福袋3万円コース☆【福袋I】6万円相当の商品が...ル・クルーゼの料理本いっぱいあって迷っちゃうね・・・

  2008.12.27

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  ミートローフと献立。

  ＊　昨日の献立　＊手まり寿司(スモークサーモン･海老･ホタテ・出汁巻き卵）ミートローフお吸い物昨日のチョコレートケーキの残り２４日にクリスマスディナーを済ませた今年、当日はいったい何を食べたらいいかちょっと悩みました。そして結局こんな↑献立・・・。お寿司にミートローフというなんとも奇妙な組み合わせですミートローフは初めての手作り。本当はゆで卵を入れたかったけど、途中で(いつもの様に)面倒になって星型人参に変更しました。人参の断面に気を取られすぎて、周りに散りばめたパプリカの配置がイマイチ。もっと全体にいきわたるように入れればよかったなぁ。ちょっと不出来だけど、作り方はとっても簡単なので、また近々作ってみよ^^その時こそ、ゆで卵でね＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓ミートローフはコレで作ったよ♪パイレックス パウンド型18x8cm用 B211T （耐熱ガラス製）　　電子レンジ&オーブンOK人気カフェで使われています♪全国の飲食店・ホテルご用達！天然木製　尺寸　角膳　うるし塗り中国雑貨【布貼り半月盆】

  2008.12.26

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  チキン・カチャトーラと献立

  本当はクリスマスの晩ご飯にと思っていた献立昨日は旦那さんのお休みの日で、ケーキはイヴに食べたいと旦那さんが言い出したので、１日前倒しで作る事にしました。献立はこんなでした。↓↓↓↓チキン・カチャトーラキャベツとアンチョビのパスタアボカド・パプリカの生ハム巻きミニトマトとkiriハーブチーズのピンチョスガーリックトースト白ワインチョコレートケーキAll Aboutのサイトで見つけたチキンのトマト煮込み↑フライパンでチャチャッとできるけど、オリーブの実や小玉葱なんかが入ってるので、何となくよそ行きな感じに仕上がりましたチキンがホロホロに柔らかく煮えててとっても美味しい♪と旦那さんにも好評でした^^それから、サラダ兼おつまみ的なアボカドの生ハム巻きとミニトマトのピンチョス何かってばコレ♪火を使わず簡単にできて、見た目も綺麗なので必ず作っちゃうんですよね(汗）ただ、今回はちょっと問題があって小さいミニトマトが売ってなかったの。ミディートマトくらいのミニトマトを無理無理サンドにしたら食べづらいの何の．．．やっぱりこれはプチサイズじゃないといけませんねぇ。最後はケーキ年々小さくなっていく我が家のケーキ．．．今年もホールケーキは買わず、生協で買った冷凍のチョコレートケーキで済ませました。そのままではさすがに超地味だったのでお皿にのせてラズベリーとピックを飾ってクリスマス風にしてみた．．．けども、お皿にふった粉糖が大失敗．．．粉糖敷きました！って感じになっちゃったやっぱ普段やらないことはやるべきじゃないね。でも味のほうは意外に美味しかった冷凍だって言われても分からないくらいしっとりしたスポンジで、クリームも甘すぎなくて美味しかったし♪来年もまたこれでいいかな？そしてコレ↑旦那さんからの今年のクリスマスプレゼント何がイイ？って聞かれたので、速攻で『ル・クルーゼの鍋！！』って言ってみたんです。そしたら私の下へやってきたぁ～赤いココットロンドの２０ｃｍ♪チキンのトマト煮込みが美味しく出来たのはこの鍋の効果なのかな？いやこの鍋のお陰に違いない！！はぁ～それにしても可愛いなぁ～♪眺めて楽しめる鍋ってなかなか無いもんねぇ。何年も愛用している人を見かけるので、私も大切に末永く愛用していきたいわ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓SALE！（正規日本仕様）ル・クルーゼ ココットロンド20cm＜チェリーレッド＞ルクルーゼ【送料及...SALE！（正規日本仕様）ル・クルーゼ ココットロンド20cm＜ホワイト＞ルクルーゼ【送料及び代引...

  2008.12.25

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  タラのムニエルと献立。

  昨日の晩ご飯あずきとカボチャの中華粥タラのムニエル雪菜とちりめん山椒の冷奴昨日は旦那さんのお休みの日お買い物に出かけた帰り、旦那さんってばもうすぐ晩ご飯だって言うのに一人マックを買い食いなので晩ご飯は軽めにしましたメインは真ダラのムニエル。いつも鮭ばっかだけど、タラのムニエルも美味しい冷奴の上にのってるのはお弁当のご飯にのってたのと一緒。ちりめん山椒とちぢみ雪菜を炒めたものですそしてこちら↑前日は冬至だったけど、カボチャ料理を作らなかったので、１日遅れでカボチャ粥を作りました。レシピはネスレのＨＰから。レシピの手順で作るのが面倒だったので、一度炊いたご飯と、水煮の小豆を使って簡単に調理。あいにく鶏肉が無かったので、野菜だけのお粥．．．でもコンソメでしっかり味付けしてあるし、小豆が入ってるお陰で十分な食べ応え♪たまにお粥もいいもんだ～^^　１月７日は七草粥、１月１５日には小豆粥を食べるらしいので、またその頃にでも作ろうかな？ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊甘くない茹で小豆。小豆粥やお料理に♪★ポイント10倍!12/25 9：59まで★有機ゆで小豆（無糖）90g（ビン詰め）簡単！七草粥の素♪素朴な美味しさ【七草粥の素】2人前×3袋

  2008.12.23

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  スープ餃子と献立。

  昨日の晩ご飯スープ餃子玉コンニャクポテトサラダちりめん山椒納豆(ネギ入り）ご飯昨日の晩ご飯はこんなんでも良く見ると、玉コンニャクとポテサラはお弁当にも入ってた．．．そう、言い逃れようも無い手抜きご飯でした唯一作ったのはスープ餃子だけ。それも冷凍の一口餃子を適当に作ったスープに放り込んだだけですから．．．どこまでも『簡単』に～♪、です。あっ、でもね、一応具の方は雪菜･人参・しめじ・海老と具沢山にしてみたんですよ。ほら、お腹の膨れそうなメインディッシュが無いとアレですから。とりあえず↑コレでお腹いっぱいなりましたそうそう、楽しみにしていたちりめん山椒私の思っていた味とちょっと違ってました。昔ほっかほっか弁当で食べたのはもっとピリッとして美味しかったんだけどなぁ。ただ、旦那さんには食べやすかったみたい。カルシウム補給にご飯にかけてモリモリ食べてました。私の好みの味じゃなかったから、旦那さんにいっぱい食べさせちゃお～。ブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊【送料込】世界チャンピオンお手軽点心セット！横浜中華街からお届け♪☆セット構成☆肉まん10...【送料無料】お一人様1回限り★お試しセット

  2008.12.22

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  残り物で手作りピザ。

  昨日の晩ご飯チーズカレーピザハムコーングラタンピザお茶昨日は前の晩のカレーが残っていたので、ソレと何かを食べよう．．．とはなから手抜き晩ご飯の方向で計画していたところ、夕方になって旦那さんから『今日ＴＫになった』との電話『ＴＫ』とは　”とんがりかい”の略なんだけど、単なる仲間内での食事会の隠語ですそもそも「とんがり」って？と思った方もいるでしょうが、何のことはない、上司の前髪が尖がっている！(イメージはスネオ！）と揶揄したとこから、その名を取ったとか．．．・・・くだらない　((((-公-;）そんな訳で、私は一人ご飯という事になりました。電話が来る前に、ピザ生地は作って置いたので晩ご飯はピザ・・・それだけ具の方は、残り物のカレー＆ピザチーズ、ハム･コーン・冷凍ベシャメルソース・ピザチーズの２種ピザ生地がうまく伸びてくれなくてちょっとパンピザ風になっちゃったけど、これはこれでまぁ美味しかったです。でも、次は薄～いクリスピータイプにするぞブログランキング参加中バナーをクリックしてもらうとランキングポイントが加算される仕組みになっています。応援してもらえると嬉しいです♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊≪１２/２２朝９:５９まではポイント最大１０倍！≫本格ピザがお家でも♪生地作りが面倒でも、冷凍生地があればいつでも美味しいピザが食べられます。ピザ生地初回お試し価格♪ピザ３枚＆ピザカッター(もしくはチーズ）付きで２３９４円ピザ生地も同梱可能です。年内配送希望なら今が買いです^^本格ピッツァ！送料込みのピザお試しセット [送料無料][ギフト不可][特別価格]【10Pラスト1222】

  2008.12.21

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  ビーフカレーと献立。

  昨日の晩ご飯ビーフカレーカリカリベーコンと水菜のサラダ青梗菜としめじとコーンのコンソメスープ林檎私の十八番『手抜きカレー』もこれで今年は食べ納め。最後のカレーはごく普通のビーフカレーにしました。ビーフと言っても塊り肉じゃなくて、やっすいバラ肉ですけど．．．お肉が存在『極薄』なので、野菜はデッカ目に♪今日はあめ色玉葱も頑張って作るぞぉ～！と燃えていたのだけど、炒めだして３０分、ルーのパッケージに『あめ色たまねぎ入り』という文字を見た途端、やる気０%に．．．実際３０分ばかし炒めた所で、『あめ色』までは程遠くちょっと面倒くさくなっていた所にこれですよ．．．。最初のやる気はどこへやら？炒め途中の玉葱に、お肉も野菜もガサッと放り込んでチャッチャと仕上げちゃいました。最後のカレーなのに、とっても雑ぅ～でも、何かいつもより美味しい気がしたのやっぱ炒め(途中の)玉葱効果かな？＊　＊　＊　＊　＊そしてこの日はデザート付き前日に同僚から頂いたとかで、旦那さんがお弁当バックに入れて持って帰ってきた林檎カレー・サラダ・スープとちょっと寂しい献立だったので、半分は普通にむいて、半分はチェックにして遊んじゃった^^青森産の「ふじ」はさすがに蜜入りが良くてとっても美味しかった～♪ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊＜今シーズン出荷数7,000箱突破☆＞今年も話題の葉とらずりんご★葉摘みをしないこだわり栽培 ...

  2008.12.20

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  トマトシチューと献立。.

  昨日の晩ご飯トマトシチューから揚げサラダスナックエンドウ＆酒蒸し海老雑穀ご飯以前に旦那さんが会社の忘年会で貰って来たウインナー･ハムセットですが、私、すっかりその存在を忘れていました真空パックだから、結構日持ちするのかな？と一応確認してみたら今月末が賞味期限！！これは食べちゃわないと～と言う事で、トマト缶を使って簡単なトマトシチューを作りました。具材はウインナー、じゃが芋、キャベツ、人参、しめじ。ブロッコリーは一緒に煮込むとグチャグチャになっちゃうので、塩湯でして後のせで^^おかずを作るのが面倒くさかったので、みず菜と赤パプリカの野菜サラダの上にから揚げをのっけて、簡単おかずサラダに♪レモンをキュッと絞りながら食べるとドレッシング要らずで美味しく食べられます。ちなみにから揚げはチルドのやつをトースターで焼き直しただけなので、超手抜き・・・まぁ、その辺はお気になさらず(笑）ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊温めるだけの簡単・お手軽！『調理済み』パリッジュワ～のもも肉の唐揚げ【お買い物マラソン1217】あったかスープが良く似合う♪スタジオエムの器たち

  2008.12.19

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  牛ごぼうご飯と献立。

  昨日の晩ご飯牛ごぼうご飯海老と青梗菜のオイスターソース炒め長芋と舞茸のお好み焼き風みず菜・カイワレ・ハムのサラダ山盛り！南瓜とインゲンの味噌汁献立の思いつかない日の非常食用に生協で買いだめしておいたきんぴら風ごぼう飯の素昨日はそれを使って牛肉入りの簡単な炊き込みご飯にしました炒めた牛肉と瓶詰めの具材を合わせてお肉にも味をなじませたら、普通に水加減したお米の上にのせて炊くだけ♪この瓶詰め、しっかりした味付けで美味しいんですよね～。この１瓶で３合分できて、価格も手頃いつも載ってる訳じゃないから、見つけた時は買いだめしちゃってますこれは↑すった長芋と角切りの長芋、薬味ネギ、紅生姜、舞茸を混ぜて焼いたお好み焼き風のおやき。完全に冷蔵庫の残り物を混ぜて焼いた物なんだけどとろっとした食感で、お好み焼きと言うよりは平たいたこ焼きみたいな感じでした(笑）これに関しては旦那さんノーコメント！紅生姜が効きすぎてたからたぶんあまり好みじゃなかったんだな．．．ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊１２月１７日　昼１２時～販売開始♪アンビエンスＸスタジオエムエピスマグ予約販売♪12月下旬発送ambience×STUDIO M’(アンビエンス×スタジオエム)オリジナルカラーエ...あったかスープが良く似合う♪スタジオエムの器たち

  2008.12.17

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  鶏むね肉のオニオンソース焼きと献立。

  昨日の晩ご飯鶏むね肉のオニオンソース焼き長芋と数の子の和え物インゲンの胡麻和え塩茹で人参ほうれん草とお豆腐の味噌汁ご飯納豆ダブって買ってしまった鶏むね賞味期限も目前に迫っていたので昨日はそれで晩ご飯すりおろし玉葱・醤油・酒・みりん・砂糖・粒マスタードを混ぜた物に厚さを均一にしたお肉を半日ほど漬け込んで焼きました。気まぐれに入れてみた粒マスタードは入れても入れなくても同じ味って感じ普通に生姜かニンニクにすれば良かったなぁ～そしてコレ↑私にとってはちょっと懐かしい味数の子と千切りした長芋を和えたやつ。数の子の塩気だけでも十分美味しいけど、ちょっと薄口醤油をたらしても美味しいです。この料理、もともとは兄の下宿先のおばさんが作ってた物。それを兄がいたく気に入って、家でも作って！と言ったのがきっかけで我が家のおかずに仲間入りしたんですよ。数の子ってお正月くらいしか食べなかったから、なんでもない時に、こうやっておかず(おつまみ？)にして食べるって言うのが、当時は斬新に感じたんでしょうねぇ。だから今になっても、忘れられない味なんです。子供の頃の「食」の思い出って大人になってもほんと忘れないもんですね・・・ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊１２月１７日　昼１２時～販売開始♪アンビエンスＸスタジオエムエピスマグ予約販売♪12月下旬発送ambience×STUDIO M’(アンビエンス×スタジオエム)オリジナルカラーエ...あったかスープが良く似合う♪スタジオエムの器たち

  2008.12.16

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  肉豆腐と献立。

  昨日の晩ご飯肉豆腐玉コンニャク菜の花のお吸い物花レンコンの生姜汁漬けご飯納豆昨日の晩ご飯はこんなん↑でした。牛肉を使ってネギ塩味のあんかけ豆腐を作ろうと思ったんだけど、仕上がってみたら、ただの肉豆腐上にうっすら見える白いものは「もやし」です。実は鶏肉もダブったうえに、もやしまでダブりで買っちゃってたんですあしの早い野菜はチャッチャと使い切らなくてはってことで、コレにドバッと使ったんだけど、水分が出すぎてトロミ調節難航．．．。結局ややしゃばっとした出来上がりとなりました。ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊１２月１７日　昼１２時～販売開始♪アンビエンスＸスタジオエムエピスマグ予約販売♪12月下旬発送ambience×STUDIO M’(アンビエンス×スタジオエム)オリジナルカラーエ...あったかスープが良く似合う♪スタジオエムの器たち

  2008.12.15

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  チーズ入りチキンカツと献立

  昨日の晩ご飯チーズ入りチキンカツレンコンのマヨサラダミニトマト・塩茹でスナップエンドウ雪菜と油揚げの味噌汁雑穀ご飯納豆木曜にSEIYUでお買い物して、金曜に生協が届いて．．．冷蔵庫いっぱいいっぱいの週末。なぜか鶏胸肉をダブりで買ってしまったので、モリモリ食べられるメニューをと考えた結果、揚げ物にすることにしました。作ったのはチキンカツ。ちょっと小ぶりに切って、間にチーズを挟んで衣にはパン粉に粉チーズを混ぜたもの使いました。揚げ物の時は野菜いっぱい食べなくちゃね♪水菜とベビーリーフを山盛り添えてレモンを絞って食べました。晩ご飯・旦那さんのお弁当・私のお昼ご飯と食べ続けとりあえずコレで２枚消費あと２枚あるけど、今度は何がいいかな？鶏ハム？バンバンジー？何にも思いつかなゃ冷凍庫ゆきだなぁブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓

  2008.12.14

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  手作りシュウマイと献立。.

  昨日の晩ご飯手作りシュウマイ(プレーン・海老）鮭と野菜色々鍋菜の花の辛し和え納豆ご飯昨日の晩ご飯、主役はなんてったって初めての手作りシュウマイ♪一気に２０個くらい作って、半分は晩ご飯一部今日のお弁当、残った分は冷凍しました。自分で作るシュウマイってどうなんだろ？って思ってたけど作ってみると意外に簡単で、しかも味もイイ♪ただ、初めてのシュウマイはこんな↑見てくれです(汗）一応手前が、プレーン。皮を細切りにしてまぶして蒸してみました。奥のが定番の包み方で、海老をのっけたやつ。なんか皮が透けすぎな気も．．．蒸しすぎた？コレでいいのかな？シュウマイ作りで結構疲れちゃったので、あとのおかずは野菜たっぷりお鍋と菜の花の辛し和えなど。とりあえず(は)手作りシュウマイ　クリアできた(つもり)ので、今度はアレンジシュウマイにもチャレンジしてみよぅ♪ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓

  2008.12.13

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  ひつまぶし茶漬けと献立。.

  昨日の晩ご飯ひつまぶし茶漬け赤魚の煮付け菜の花のおひたしベビーリーフとハムのサラダ昨日はおやつを食べ過ぎたので、名古屋のお土産『ひつまぶしの里茶漬け』と赤魚の煮付け・サラダとあっさりめの晩ご飯ひつまぶしの里茶漬け（5食)そうそう、この↑ひつまぶし茶漬け、かな～り美味しい！！普通のお茶漬けの素かと思ってたら、レトルトの鰻もついてるし、フリーズドライの青じそ・三つ葉とかも入ってて見た目にもゴージャスわさびの香りがまたいいんだなぁ～。もう食べきっちゃったけど、コレはまた食べたい味！まとめ買いしちゃおっかな？赤魚の煮付けは白だしであっさり味に。菜の花がお買い得だったので、おひたしにして添えてみました。菜の花ってあんまり食べる事がないので、どんな味だったかさえ忘れてたけど、結構美味しいもんだわね～。ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊昨日は旦那さんと一緒にルピシアの喫茶店の方に入ってみました。前々から紅茶を買いに行くたびに隣の喫茶スペースが気になってはいたんだけど、ココを利用したのは、昨日がはじめて♪注文したアフターヌーンティーセットは、ケーキスタンドにスコーン・クッキー・サンドイッチ・タルト がのって出てきました。それだけでもゴージャスなのに、ポットで出てくる紅茶にはティーコージー付き．．．。いつものように「ちょっとお茶でも．．．」と入ったけど、思いがけず、かなり優雅なティータイムになりました値段も１２００円とお手ごろだったので、ちょっと贅沢な気分を味わいたい時にはオススメですねそういえば、今年もルピシアの紅茶福袋の予約販売が始まってました。去年は結局買わずじまいだったので、今年はしっかり予約！内容は去年と同じで松・竹・梅の３コース。予約したのは梅の３０００円コース。味も選べて、倍額分の内容なのでお得なんですよねぇ♪今年のネット販売はまだみたいだけど、お店で買えない人は、楽天で販売が始まるのを待つのもいいかも。世界のお茶専門店ルピシア

  2008.12.12

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  カレイの干物と献立。

  昨日の晩ご飯カレイの干物カボチャの煮物マカロニぺペロンチーノ豆乳スープご飯納豆メインおかずになりそうなものがなくって本当に困った昨日の晩ご飯冷凍庫をあさったら、カレイの干物がでてきたので、とりあえずそれを焼いてみた。あとはいつものカボチャの甘煮とマカロニをぺペロンチーノの味にした物など．．．なんだか、老夫婦の食卓のようですそう言えば、このマカロニの味付けに使ったのは無印良品のシーズニング。茹でたパスタに和えるだけ～と言うやつですねパスタオイルの他にニンニクチップ、鷹のツメ、(おそらく)乾燥パセリのトッピング付き♪一袋で２食分、小包装になってるから使いたい分だけ使えて便利でした。私はただ混ぜただけなんだけど旦那さんがすごい気に入って食べてました。＊　＊　＊　＊　＊豆乳スープは、じゃが芋、人参、大根、ウインナー入り。大根嫌いの旦那さんにばれないように、野菜は全部さいの目切りにして。そして何も言わず旦那さんに食べさせてみた・・・・・結果『大根入りと気づかず完食！！』白いスープの中に入っちゃうと大根の存在　意外と分からなくなるもんだね～あっはっは～♪．．．って言うか、ウチの旦那さんの大根嫌いってただの『食わず嫌い』なんじゃなかろうか？う～ん、怪しい．．．(-公-)?ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓

  2008.12.10

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  水餃子と献立。.

  昨日の晩ご飯水餃子タラモ風サラダほうれん草と人参のナムル白菜･大根･油揚げの味噌汁ごはん納豆昨日の晩ご飯はこんなん↑でしたメインは水餃子。もちろん手作りではありませんよ生協で買った冷凍の一口餃子を茹でたものです。刻んだレタス、ミニトマト、ブロッコリーと一緒に山盛りいっぱい！！ナムルは前に作っておいた残り物～。そしてコレ↑「タラモ風」・・・と言うのはタラコじゃなく明太子を使ったから。茹でたじゃが芋をつぶして、牛乳と塩コショウ、マヨネーズで和えたところにほぐした明太子とコーン、刻みネギを入れてみました。明太子だけど、牛乳を入れたせいか辛味もそんな感じないし、普通のタラモサラダと変わらなかったです。ブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊購入者の約8割がご注文！モッチモチ食感のまんまる水餃子4種の味を一度に味わえる、累計3000セ...≪ お買い得！ ≫北海道産たらこ♪たっぷり５００g60％off送料無料２２０３円超破格 !送料無料【たらこ】超人気極選たらこ500g切れ子【やまか】大特価!【送料無料】【ネット...送料無料！知床の海洋ミネラル栽培【北あかり 10kg】産地直送！北海道産特別栽培のじゃがいも！

  2008.12.08

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  かけ蕎麦と献立。.

  昨日の晩ご飯かけ蕎麦納豆巻きブロッコリーとゆで卵のサラダ人参とほうれん草のナムル昨日の晩ご飯は『かけ蕎麦』のせる具が特に無かったから、鶏肉とネギ、そしてなぜか「笹かま」お弁当に入れようと買ったけど使い切れずに仕舞いには↑こんな使い方・・・。美味しかったから、まぁいいか蕎麦の時は海苔巻きが食べたくなるので、珍しくお家で納豆巻き作り♪先日１００円ショップで海苔巻きの型を買ったのでソレを使って細巻きも楽々～のはずが肝心の海苔が無かったのおにぎり用の１/３サイズの海苔じゃ巻ききれなくて２枚合わせて巻いてみた．．．お陰で型を使った割には何かイビツでも旦那さんは喜んで食べてたよ。次は、大判の海苔を買ってきて綺麗に作りたいわ～おかずはお弁当にも入れたサラダとナムル。サラダはゆで卵を荒く崩したものと、刻んだブロッコリーを合わせてマヨネーズ、塩コショウ、粒マスタードで味付けしたもの♪粒マスタードを入れると、ちょっと大人味？そのまま食べるのもいいけど、やっぱサンドイッチの具にするのが一番良さそう。今回のは全部食べきっちゃったから次はそうやって食べてみよぅブログランキング参加中「晩ご飯」「料理｣マークをポチッ･ポチッとクリックしていただけると嬉しいな♪↓↓↓＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊海苔巻き、ライスサンド、ライスバーガーご飯で色んなものが作れちゃう♪細巻き型は１０５円♪↓↓↓↓【1304】寿司型　細巻き用ご飯サンドぎゅっと押すだけ、ポンと完成！ライスバーガーメーカーぎゅっとポン

  2008.12.06

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