型LOG (「tara's Minfan Note」別館)
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「型LOG(カタログ=型録)」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ&日々のつぶやきを綴っています。
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前回のコロッケパイはメッシュパンで作りましたが。 今回は、市販のサンドイッチ用食パン使用。 ただし、14枚入りなので、ふた用の2枚分は 山形食パン@HBを抜きました。 バター、強力粉各10g+牛乳100gで作った ホワイトソースには玉ねぎ氷を入れたので、 とても風味よい仕上がりに。 村上祥子の「たまねぎ氷」 冷凍コーンを混ぜたソース(20g)、米久の肉だんご(16g/個)、 余った食パン&スライスチーズ(1/4枚)がフィリング。 カップケーキメーカーにセットして、 あっという間にグラタンパイの出来上がり♪ カップケーキ&パイメーカー
中華風生地で♪生クリーム入りパイまんじゅ… 2024年06月28日
お久しぶりのチェリーパイ 2024年05月16日
JAZZりんごdeアップルパイ 2023年07月12日
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