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2022年09月21日
カテゴリ：市販品・お取り寄せ・お店の味等
 昨年末につぶやいた、銀座ウエストの「月餅」。 出不精のσ(-_-;)、重い腰を上げられず 中秋節にはスルーしてしまいましたが。 購入した友人に背中を押されて調べてみたら、 通販でまだ扱っていたので即お取り寄せしました。 皮はフランス菓子のガレット生地とのことで、 サクサクした食感かと思ったら、しっとり柔らか！ まさに広式月餅のようで、さすが本場香港に一時期 出店していたことがある「ウェスト」さんです。  コクのある餡は、老舗和菓子店・塩瀬総本家さんのもの。 上品な甘さで、隠し味のコーヒーとのコラボが絶妙♪ コンパクトながらも、食べ応えのある逸品でした。 〈原材料〉 小麦粉、黒糖、アーモンドプードル、砂糖、小豆餡、栗砂糖漬け、バター、卵、クルミ、米粉、ゴマ、無糖練乳、コーヒー お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022年09月21日 01時10分06秒
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