|
カテゴリ:點心・中華菓子等(月餅型等含む)
「しっとり果実 みかん」をチョイス、型は↓こちら。 (高さが出すぎ!型に対する量が多かったようです…) 一昨日のマンゴーよりもべたついたので、スポンジを 増やして調整、ドライフルーツの状態の違いで、 加えるリキュールやスポンジや量を加減する必要があり。 一口サイスではありますが、みかんの食感&ぎゅっと 閉じ込められた柑橘系の風味を十分楽堪能できました♪ ●材料 緑豆糕生地 20g/個→次回15g/個 〈餡〉 半生みかん 30g コアントロー 15g おからスポンジ 25g お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023年12月16日 00時00分25秒
[點心・中華菓子等(月餅型等含む)] カテゴリの最新記事
|
|