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カテゴリ:點心・中華菓子等(月餅型等含む)
少量残っているリキュールをお片付けしようと ドライフルーツとのコラボを連作していますが。 第4弾は、ドーバー 紅茶リキュールの出番。 相性の良さで考えたのは、紅茶で戻すことの多いプルーン。 残っていたリキュールは20gでしたが、プルーンが 半生だったので、120g分に対しても十分しっとり。 皮生地にも余っていたミルメーク紅茶を使用した 「紅茶風味の緑豆冰糕」を採用して、紅茶尽くしに♪ 緑豆糕生地 28g/個 〈餡(14g/個)〉 プルーンのリキュール漬け 90g おからスポンジ 50g お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023年12月18日 00時00分25秒
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