1712331 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

プロフィール

tara@minfannote

tara@minfannote

フォローする

サイド自由欄

管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全4327件)

過去の記事 >

2024年04月16日
XML

梅の緑豆冰糕（溜溜梅ver.）

カテゴリ：點心・中華菓子等（月餅型等含む）
​

一昨日の残りのプレーンの緑豆冰糕生地で昨日の
「溜溜梅」を包餡、パッケージの色に合わせて
「青梅」色に（相変わらず、着色が下手…）。


梅は1個7～10g、果肉分は5～6gで、23gの生地と
合わせて30g弱はまさにリアル梅の実サイズ。
仙楂餅ver.とは異なり、梅の存在感バッチリちょき
果肉の食感もしっかりと味わえて、美味しい♪



今回、デビューした型の使用感の確認も兼ねていましたが。
とても可愛らしく、色々と梅ワールドを愉しみたい





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2024年04月16日 04時46分41秒
[點心・中華菓子等（月餅型等含む）] カテゴリの最新記事

もっと見る

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

點心・中華菓子等（月餅型等含む）

(394)

パン

(687)

自家製折込みパン用シート

(37)

クッキー

(123)

パイ＆タルト（セイボリー含む）

(180)

焼き菓子等

(117)

スポンジケーキ（ムース・ババロア）

(46)

シフォンケーキ

(48)

ロールケーキ

(45)

チーズケーキ

(86)

シュークリーム

(21)

チョコレート（ケーキ含む）

(62)

マフィン

(17)

プリン

(78)

マカロン

(11)

ダックワーズ

(6)

クレープ

(2)

ワッフル

(9)

デザート

(89)

和菓子

(281)

世界のお菓子等（型等含む）

(29)

その他（おやつ、スナック等）

(111)

料理（＆軽食）

(444)

お弁当

(42)

材料・保存食（ジャム）等

(76)

調理器具（月餅以外の型含む）

(90)

イベント（誕生日・記念日等）

(67)

イベント（お正月）

(51)

イベント（バレンタインデー）

(26)

イベント（ひなまつり）

(19)

イベント（こどもの日）

(21)

イベント（母の日）

(27)

イベント（七夕）

(9)

イベント（中秋節）

(80)

イベント（敬老の日）

(2)

イベント（ハロウィン）

(58)

イベント（クリスマス）

(94)

イベント＆行事（その他）

(77)

春のメニュー

(10)

夏のメニュー

(3)

秋のメニュー

(1)

市販品・お取り寄せ・お店の味等

(271)

ラッピング・雑貨・手作り等

(47)

フラメンコ

(20)

ギター・音楽関係

(40)

ワンコ・パートナー等

(45)

ご挨拶・お知らせ等

(15)

旅行・お出かけ（外食含む）

(89)

ソープカービング

(43)

その他（本の紹介を含む）

(81)

フリーページ

「tara's Minfan Note」より抜粋


香港的麺飽介紹


2001年香港旅遊記


Handmade Gallery


型のご紹介（更新予定）


和菓子の型


Handmade Gallery（番外編）


ご当地パン（随時更新）


海外旅行記
© Rakuten Group, Inc.
X