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2024年09月07日
カテゴリ：點心・中華菓子等（月餅型等含む）
 諦めの悪いσ(^.^)、前回の反省を踏まえて改良。 透明度をアップすべく、従来の乳白色の生地から練乳を省き、 コクを補うためにサラダオイルをバターにチェンジ。 また、冰皮と中餡は、同割がやはり味のバランスがよいので、 餡の割合を少しだけ増量＆トップの冰皮を薄くし、より濃く カラフルな中餡が透けて見えるように工夫、具体的には お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024年09月07日 00時00分35秒
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