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2008.10.29
テーマ：●食べた物の画像♪(86566)
カテゴリ：グルマン達の食卓
 私は面倒くさがりで食に対する探究心があまり無いので チーズも野菜もお肉も何もかもいつもスーパーで適当に買っているけど、 この間義弟のアランが家に食事に来る事になっていたので 会社帰りにラファイエット・グルメで買い物をしてきました。 その時に買ったうちの１つがこのチーズ、その名もシャウルス！！ このチーズは今から２年ぐらい前にアランが ノルマンディーの実家近くのスーパーで発見して以来、 とても気に入っているみたいなのです。 （もちろん、ディノも私も。） アランが 「聞いた感じだとchat（猫）とours（熊）をくっつけたみたいな 名前だよね」 なんて言ったので、物覚えの悪い私の頭にも入っていたのでした（笑）。 さて、私にとって久しぶりのシャウルスはと言うと・・・ 見た目はカマンベールの背を高くした感じなのに、 切ってナイフに乗せる瞬間から その見た目によらず強いにおいがしました。 ちょっと酸っぱい系の匂いです。 味はというと、まずしょっぱい！！ そして次にはやっぱりちょっと酸っぱい！！ 食べ終わってからも口に後味の残る、お酒が進みそうなチーズ。 チーズ情報ページ（http://www.fromage.com/）の シャウルス紹介（フランス語バージョン）によると、 これはシャンパーニュ地方の、牛乳からできたチーズで 最近では表面に赤い筋が出るまで発酵させて食べる事もあるそう。 ・・私がいつも食べている真っ白な状態でもかなり強いのにね。 原産地もあってか、ロゼシャンパンとの相性がいいそうです。 シャンパンは何かお祝い事がない限り開けないんだけど、 いつか試してみようかな。 ランキングに参加しています。 投票（  をクリック）していただけると、嬉しいです。 この日記での予想に反して最近余ってきているシェック・レストラン、 うちの近所のスーパーではほとんど使えない状態なのに ３枚までならラファイエット・グルメで使用可能なので これからは仕事帰りにちょくちょく寄ってみようと思ってます。 働く楽しみが１つ増えた 
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最終更新日
2008.11.02 06:46:30
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