ルーとふたりのお昼ごはん。
簡単にパンで済ますことがよくあります。

最近のお気に入りは、アボカド＋ハムの組み合わせ。
これに何か野菜もプラスして、具沢山のサンドイッチの出来上がりです。

●アボカドとハム、ブロッコリーのサンドウィッチ
パン…1個
アボカド（完熟）…1/8個くらい
ハム…1枚
ゆでブロッコリー…1～2房
スライスチーズ…1枚
しょうゆ…少々

【下ごしらえ】
ハム、ブロッコリーは粗めに刻む。

【作り方】
アボカドをフォークなどでつぶして、しょうゆ少々で味を調え、刻んだハム・ブロッコリーを混ぜる。
パンに切れ目を入れてスライスチーズをはさみ、具もはさんでレンジで10～30秒くらいチンする。

●今日のポイント●
具は食べやすいように刻みます。
うちのルーさんは、パンをトーストするとかたくて食べにくいようなので、パンがほんのり暖かくなるくらいまでチンします。
そうすると、やわらかくなって食べやすいみたい。
チンしすぎると、へにゃへにゃになってしまうので注意。

こちらは大人用。→

大人用（自分用）はトーストして、ハムもブロッコリーもそのままはさんで、味も少し濃くしてます。

パンはパスコの超熟ロール、ハムはパルシステムで購入したボンレスハムスライス（ペアパック）を使用。

子供用は、食べやすくする工夫がちょっと必要だけど、もうほとんど私と同じものが食べられるので、ごはんを用意するのもだいぶ楽になってきました。


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