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• ●白身魚とかぼちゃのポタージュ・みかん豆腐

  14時～16時にお昼寝してしまったので、昼の離乳食はお休みしました。夕（2回目）「白身魚とかぼちゃのポタージュ・みかん豆腐・食パン」白身魚10g　かぼちゃのうらごし20g　牛乳少々　みかん3房　豆腐15g　8枚切食パン半分【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】白身魚とかぼちゃの裏ごしは、まとめて作ってフリージングしておいたもの。【作り方】白身魚とかぼちゃはレンジ解凍し、牛乳少々を加えてポタージュ状にしたら再度チンする。みかんは薄皮をとって粗くほぐし、5mm角に切った豆腐と混ぜる。●今日の反省●今日使った白身魚、たぶん義父が釣ったのをもらったイサキだと思うんですが、一個だけ余ってたのを冷凍庫から発掘したので使っちゃいました。ほんとはダメですねぇ（＾＾；下ごしらえしてフリージングしたものは1週間以内に使い切るのが理想です。

  2006年09月20日

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• ●しらすきゅうり納豆

  おかゆを全がゆから軟飯にステップアップするべきか迷ってます。いつも炊飯器でまとめて全がゆを作ってフリージングしてるのですが、最近90g位はペロっと食べてしまうので、もう少し食べ応え（噛み応え）があるようにしてあげたほうがいいのかなあ・・・。朝（1回目）「しらすきゅうり納豆・おかゆ」しらす小さじ1　納豆1/4パック　きゅうり30g【作り方】納豆は包丁で叩き、きゅうりはすりおろして、しらすを加えて混ぜる。

  2006年09月20日

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• ●豚肉ときゅうりのトマトソース・きなこがゆ・巨峰

  大人の夕飯は、しょうが焼き。そのお肉を使って赤ちゃん用に1品作りました。ふと気になったのが、しょうがなどを使ってもいい時期。にらやにんにく、しょうがなどのクセが強い野菜は離乳期には使わない、と何かで見たのですが、いつ頃から食べさせてもいいのかなあ・・・。夕（3回目）「豚肉ときゅうりのトマトソース・きなこがゆ・巨峰」豚ロース肉10g　きゅうり10g　トマトソース大さじ1　おかゆ　きなこ小さじ1　巨峰4粒【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】豚肉は細かく刻み、お湯を注いでレンジで加熱してゆでこぼす。【作り方】きゅうりはみじん切りにして、ゆでこぼした豚肉を合わせてトマトソースで和える。

  2006年09月19日

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• ●里芋のごま味噌ソースがけ・梨きゅうりおろし

  里芋とゴマ味噌、とっても合いますよ～おいしいです！昼（2回目）「里芋のごま味噌ソースがけ・梨きゅうりおろし」さといも小2個　ねりごま小さじ1　味噌少々　梨1/8　きゅうり20g【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】サトイモは洗ってラップし、レンジで柔らかくなるまで加熱してから皮をむく。【作り方】里芋は5mm角くらいに刻む。味噌を小さじ1/2くらいのお湯で溶いてから練りゴマとよく混ぜ、里芋にかける。梨ときゅうりはすりおろして合わせる。●今日のポイント●味噌はほんの少し、耳掻き1杯くらいで十分だと思います。うちの子はどーも梨のシャリシャリ感が苦手らしく、みじん切りだとヨーグルトと混ぜても「おえっ」となってしまいます・・・。すりおろすとばくばく食べるんだけど。

  2006年09月19日

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• ●小松菜としめじのバターソテー・梨ヨーグルト・鶏レバーと緑黄色野菜がゆ

  朝（1回目）「小松菜としめじのバターソテー・梨ヨーグルト・鶏レバーと緑黄色野菜がゆ」小松菜・しめじ25g　梨1/8　ヨーグルト大さじ2　おかゆ　BF「鶏レバーと緑黄色野菜」【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】大人用のバター炒めを作る際、塩コショウする前に小松菜としめじを取り出しておく。【作り方】小松菜としめじは細かく刻む。梨はみじん切りにしてヨーグルトと混ぜる。粉末のベビーフードを規定のお湯で溶き、おかゆに添える。●今日のポイント●いつも葉先を使う小松菜ですが、今日は初めて茎の部分を食べさせてみました。後期くらいからは、柔らかくしてあれば茎の部分もあげて大丈夫のようです。

  2006年09月19日

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• ●レストランで離乳食 【柿安三尺三寸箸】

  以前、店の前まで行きながら、置いてきたruwが泣いたせいで入れなかった柿安三尺三寸箸に、今度は奴も連れて3人でいってきました。夕（3回目）「讃岐うどん・茶碗蒸し・かぼちゃサラダ・ゆで鶏・トマト・豆腐・ヨーグルト」三尺三寸箸は、ヘルシーを売りにした柿安の食べ放題レストランです。20代前半の頃はよく旦那といっていた食べ放題。ここ数年はほとんどご無沙汰でしたが、ruwが生まれてからまた行くようになってきました。みんな立ったり座ったりしてるから、多少騒がれても目立たないし、泣かれた時に席を立ってあやしても全く問題なし。このお店には後期以降の子なら食べられそうなものが結構ありましたよ。子供用のスプーンとフォーク、ベルトは付いてないけど子供用の椅子も用意してもらえます。赤ちゃんと一緒の外食、ぜひチャレンジしてみてください！

  2006年09月18日

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  ●ベビーフード「シーフードマカロニグラタン」＋うどん

  中期用ベビーフードにゆでうどんを刻んで入れて、ボリュームアップしました。昼（2回目）「ベビーフード「シーフードマカロニグラタン」＋うどん」

  2006年09月18日

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• ●シチューがゆ・巨峰ヨーグルト

  昨晩の残りのクリームシチューから、また取り分けてしまいました。一応、再度火を入れてから使いましたよ。ちなみに私の朝ごはんも、シチュー（＾＾；朝（1回目）「シチューがゆ・巨峰ヨーグルト」【作り方】シチューからにんじん・たまねぎ・豚肉を適量取り分けて食べやすく刻み、おかゆと混ぜる。巨峰は皮と種を取って1cm角くらいに切り、ヨーグルトと混ぜる。

  2006年09月18日

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• ●しめじのクリームシチュー

  大人用のシチューからの取り分けです。煮込む時間があまりなかったので、豚ロースの薄切り肉を使って、野菜も小さめに切って作ったら、旦那に出したとき「これruwの食べるやつみたいだね」と言われました（＾＾；ruwも同じもの食べたんだよ～と教えてあげたら、驚いてました！夜（3回目）「しめじのクリームシチュー・おかゆ」【作り方】普通に作った大人用のクリームシチューから、にんじん・たまねぎ・じゃがいも・しめじ・豚肉を適量取り出し、食べやすく刻んでから牛乳でのばす。●今日のポイント●シチューはかなり濃厚な感じだったので、取り分けた具についてきたソース（汁）だけを使って、あとは牛乳で薄めてスープ風にしました。

  2006年09月17日

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  ●ベビーフード「野菜の鶏そぼろ煮」和光堂

  中期向けベビーフードの買い置きがまだ残っていた・・・。いま食べさせてみると、柔らかすぎてruwも物足りないみたい。ついこの間まではちょうどいい感じだったのになー。昼（2回目）「ベビーフード「野菜の鶏そぼろ煮」・おかゆ」

  2006年09月17日

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• ●なすと豚肉のホワイトソース

  朝（1回目）「なすと豚肉のホワイトソース・おかゆ」なす30g　豚薄切り肉10g　ホワイトソース大さじ1　おかゆ【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】ナスは小さく切って水にさらし、レンジで柔らかく加熱する。豚肉はお湯を注いでレンジで沸騰させ、ゆでこぼす。【作り方】5mmくらいの角切りにした茄子と、細かく刻んだ豚肉と合わせてホワイトソースで和える。

  2006年09月17日

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• ●鮭とカリフラワーとにんじんのチーズ焼き

  夕（3回目）「鮭とカリフラワーとにんじんのチーズ焼き・おかゆ」鮭10g　カリフラワー20g　にんじん10g　粉チーズ小さじ1　おかゆ【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】カリフラワーとにんじんは、冷凍食品を利用。凍ったまま水にくぐらせ、チンして柔らかくする。鮭は水少々をふりかけてラップをし、レンジで加熱してほぐして冷凍しておいたもの。【作り方】材料を合わせて粉チーズを振り、軽くチンする。●今日のポイント●冷凍野菜は軽く火が通っているものが多いので、レンジでカンタンに柔らかくなります。いつでも使いたい時に少しだけ使えるから、便利ですよね。

  2006年09月16日

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• ●炒り卵入りじゃがいもとさつまいものポタージュ

  昼（2回目）「炒り卵入りじゃがいもとさつまいものポタージュ」さつまいものうらごし20g　じゃがいも20g　卵半分　牛乳適量【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】じゃがいもはラップしてチンして皮をむき、角切りにしたもの。さつまいものうらごしは冷凍食品を利用。炒り卵は大人用を作る時、味付けなしで先に炒めておいたもの。【作り方】さつまいものうらごしを解凍し、牛乳を加えてポタージュ状にする。ジャガイモと炒り卵を入れて混ぜる。

  2006年09月16日

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• ●にんじんヨーグルト・しらすがゆ

  朝（1回目）「にんじんヨーグルト・しらすがゆ」ゆでにんじん25g　ヨーグルト大さじ2　シラス大さじ1　おかゆ【作り方】ゆでにんじんは5mm角に刻んでヨーグルトと混ぜる。しらすをおかゆと混ぜる。●今日のポイント●後期に入ってから始めた角切りニンジンにもだいぶ慣れてきた感じです。おかゆは全がゆ（5分がゆ）で85gくらいは食べられるようになりました。

  2006年09月16日

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• ●なすのそぼろあんかけ・ツナがゆ

  夜（3回目）「なすのそぼろあんかけ・ツナがゆ」なす20g　BF和風そぼろあんかけ　ツナ10g　おかゆ【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】ナスは小さく切って水にさらし、レンジで柔らかく加熱する。【作り方】チンしたナスに、規定量のお湯で溶いたベビーフードのあんかけをかける。おかゆにツナを混ぜる。●今日のポイント●茄子のあんかけ、おいしかったです！大人用でも、豚ひき肉とかでやってみようかな。そしたら、取り分けで離乳食も作れるし。実家からたくさんもらってきた自家製なす、大活躍中です。おばあちゃんありがとう～！

  2006年09月15日

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• ●卵レタスチーズがゆ・にんじんスティック

  昼（2回目）「卵レタスチーズがゆ・にんじんスティック」ゆで卵の黄身半分　レタス5g　粉チーズ少々　にんじん20g【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】卵・レタス・人参は、大人用のスープからの取り分け。柔らかくゆでて、味付け前に取り出しておく。【作り方】レタスと卵は刻んでおかゆと混ぜ、粉チーズをかける。ニンジンは食べやすい大きさに切る。●今日の反省●にんじんスティックを試してみました。生のままのきゅうりやにんじんは持たせたことがあったのですが、ちゃんと食べる用のは初めて。どうするのかな～と見ていたら、パンの時と同じで、がしっとつかんで全部口に突っ込んでしまいました。しばらくあぐあぐしていたけど、やっぱり無理そうだったので、引っ張り出して一口大にちぎってから食べさせました。うーん、赤ちゃんせいべいなんかは、ぱりっと歯で噛み切れるんだけどなー。うちの子は、スティック状より一口大が向いているみたいです。

  2006年09月15日

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• ●パン耳しらす和え・豆腐と枝豆のスープ

  パン耳有効活用レシピです。朝（1回目）「パン耳しらす和え・豆腐と枝豆のスープ」食パンの耳1枚分　しらす小さじ1　豆腐15g　うらごし枝豆20g　牛乳少々【作り方】食パンの耳は3mmくらいに切り、牛乳にひたして柔らかくして、しらすと和える。うらごし枝豆は牛乳で溶いて、5mm角に切った豆腐を加えてチンする。

  2006年09月15日

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• ●レストランで離乳食 【京王プラザホテル・グラスコート】

  今日は結婚記念日。一応外食でもするか！ということになって、京プラの食べ放題レストラン・グラスコートでお食事してきました。電話で予約しておいたら、ruw用のテーブルセッティングをしてくれてあって感激！！（3歳未満無料なのに・・・）かわいかったので、写真とっちゃいました。お食事の方は、赤ちゃんが食べられるようなものは果物くらいしかありませんでした。そのかわり、大人は存分に楽しめましたよ～目の前で調理してくれるフォアグラとローストビーフ、最高っ(ﾟ∀ﾟ)あるものほとんど全部おいしいのがすごい。なんてことないお魚のソテーや揚げ物も、素材がいいのか調理がいいのか、その辺のファミレスで食べるよりはるかにレベルが高い味だし、ローストビーフの付け合せのポテトまでがおいしかった！お値段はそれなり（平日ディナーで5000円ちょい）ですが、やっぱりホテルだけあってサービスが行き届いていました。赤ちゃんにもとってもやさしくしてくれて、濡れタオルを持ってきてくれたり、色々声をかけてくださったり。テーブル間もかなりゆったりとられているので、赤ちゃん連れでもあまり気を遣わずに過ごせると思います。次はランチで行ってみたいな。

  2006年09月14日

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• ●小松菜じゃがいも納豆

  昼（2回目）「小松菜じゃがいも納豆」小松菜15g　じゃがいも40g　ひきわり納豆15g【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】小松菜とじゃがいもはレンジで柔らかく加熱して、小松菜はみじん切り、じゃがいもは5mmの角切りにして冷凍しておいたもの。【作り方】材料をすべてあわせて混ぜ、しょうゆ数滴で味付けする。

  2006年09月14日

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• ●レタスとしらすの卵とじ・マンゴー

  朝（1回目）「レタスとしらすの卵とじ・マンゴー・全がゆ」レタス10g　しらす小さじ1　卵大さじ1　冷凍マンゴー　おかゆ【作り方】みじん切りにしたレタスとしらすに水少々を加え、レタスが柔らかくなるまでチンする。卵を回し入れて再度レンジで加熱して、固まってきたら取り出してよく混ぜ、もう一度加熱してよく火を通す。●今日のポイント●しらすは塩抜きせずに使いました。普通の一般的なしらすは塩抜きしないとしょっぱいですが、静岡の実家に帰省した際、塩分が少なくておいしいしらすを製造元から購入してきたので、そのままで。港が近いので、生のさんまも安くておいしかったな～

  2006年09月14日

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• ●なすとピーマンとしめじのパスタ

  夜（2回目）「なすとピーマンとしめじのパスタ」なす・ピーマン30g　しめじ少々　ゆでスパゲティ40g　BF白身魚と緑黄色野菜【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】大人用のパスタからの取り分けで作ります。茄子とピーマン、シメジを油少々で炒めて、塩コショウする前に取り分けておきます。【作り方】ナスとピーマン、しめじは細かく刻み、1～2cmくらいに切ったパスタと混ぜる。ベビーフードを規定のお湯で溶いてパスタと和える。●今日のポイント●ベビーフードを使う予定ではなかったのですが、パスタがそのままでは食べにくそうだったのと、野菜もたんぱく質も足りないなと思ったので足して使いました。

  2006年09月13日

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• ●なすのミルクチーズスープ

  実家からなす・ピーマン・さつまいもなどをたくさんもらってきたので、頑張って使わないと。昼（2回目）「なすのミルクチーズスープ・トースト」ナス25g　粉チーズ小さじ1　牛乳50cc　食パン半分【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】なすは魚焼きグリルで焼いて皮をむき、焼き茄子にする。（残りは大人用に）【作り方】なすは粗めに刻み、牛乳と粉チーズと合わせてチンする。食パンは軽くトーストして一口大に切る。●今日のポイント●初めてトーストした食パンを試してみました。ぱくぱく食べてくれました♪なすは、切ってみたら種がたくさんあったのですが、取ったほうが良かったかなあ・・・

  2006年09月13日

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• ●にんじんと小松菜の豆乳スープ・きなこがゆ

  実家から帰ってきて最初のごはん。・・・もー何も思いつかなくて、ちょっと嫌になっちゃった（＾＾；実家広いし、ラクだったなあ・・・朝（1回目）「にんじんと小松菜の豆乳スープ・きなこがゆ」ゆで小松菜10g　にんじんのうらごし20g　豆乳少々　おかゆ　きなこ【作り方】小松菜と人参のうらごし、豆乳をあわせてチンする。

  2006年09月13日

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• ●ブロッコリーかぼちゃスープ・チーズサンドイッチ

  のんびりできた帰省もこの日で終わり。旦那が実家まで迎えにきてくれて、みんなで夕飯を食べてから新幹線に乗って帰りました。夕（3回目）「ブロッコリーかぼちゃスープ・チーズサンドイッチ」ブロッコリー穂先10g　かぼちゃ20g　さつまいも10g　牛乳少々　8枚切食パン半分　チーズ【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】野菜はすべて、レンジ加熱で柔らかくしておく。【作り方】かぼちゃはよくつぶして牛乳でのばす。さつまいもとブロッコリーを入れてチンする。チーズはチンして溶かし、小さく切った食パンに塗ってサンドウィッチにする。●今日のポイント●お昼に使ったさつまいもが残っていたので、スープに入れちゃいました。サンドイッチはチーズが固まってちょっと食べにくそうでしたが、スープと一緒にもぐもぐしたら食べることができました。

  2006年09月12日

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• ●野菜と鶏肉の炒り卵・さつまいもの豆乳マッシュ

  大人の昼食のオムレツの具を取り分けです。オムレツの形に焼いてみようかな？と迷いましたが、まだ早いと思い、ぽろぽろ状にしました。昼（2回目）「野菜と鶏肉の炒り卵・さつまいもの豆乳マッシュ」にんじん・ピーマン・たまねぎ各5gくらい　鶏ひき肉少々　卵半分　牛乳大さじ1　さつまいも30g　豆乳少々【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】炒り卵の具は、大人用にみじん切りにして油少々で炒めたものを取り分け、水少々を加えてチンして柔らかくする。さつまいもはラップしてチンして柔らかくする。【作り方】卵は溶いて牛乳を加え、下ごしらえしたニンジン・ピーマン・玉ねぎ・鶏ひき肉とあわせてチンする。器の周りが固まってきたら取り出して手早く混ぜる。これを繰り返してよく火を通す。さつまいもは5mm角に切り、豆乳少々を加えて、よく混ぜる。

  2006年09月12日

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• ●しらすおろし納豆・巨峰・おかゆ

  朝（1回目）「しらすおろし納豆・巨峰・おかゆ」しらす小さじ1　大根おろし大さじ2　納豆10g　巨峰5粒　おかゆ【下ごしらえ（時短短縮のコツ）】シラスは水を加え、レンジで沸騰させて塩抜きする。大根はすりおろす。【作り方】大根おろしをレンジでチンする。塩抜きしたしらすと細かく叩いた納豆を混ぜる。巨峰は皮と種を取り、たべやすい大きさにちぎる。●今日のポイント●実家では米を作っているので、いつも送ってもらって食べています。もうすぐ新米ができるから、古米をはやく食べてしまえ！と今日言われたので、頑張って食べないと！

  2006年09月12日

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• ●肉じゃが

  大人用の肉じゃがからの取り分けです。こんなものが食べられるようになるなんて、成長を実感しますね。夕（3回目）「肉じゃが・おかゆ」大人用肉じゃがから、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・牛肉【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】普通の肉じゃがを作る途中で、具が柔らかくなったら味がしみこむ前に取り分けておく。【作り方】取り分けたじゃがいも・ニンジン・玉ねぎは5mmくらいの角切り、牛肉はみじん切りにする。●今日のポイント●じゃがいも等は柔らかくなったらすぐ取り出しておきましたが、人参は固いので、最後まで煮たものを使いました。

  2006年09月11日

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• ●パン耳入り鶏肉にんじんピーマンの豆乳スープ

  食パンを食べさせるといつも耳が余ってしまうので、何かいい利用方法はないかなーと考えて、こんなものを作ってみました。昼（2回目）「パン耳入り鶏肉にんじんピーマンの豆乳スープ」食パンの耳1枚分　鶏ひき肉15g　にんじん・ピーマン各10gくらい　豆乳適量【作り方】鶏ひき肉はお湯を注いでレンジで沸騰させて茹でこぼす。にんじんとピーマンはみじん切りにして、水50cc位を加えてレンジで柔らかくなるまで加熱する。食パンの耳は3mm幅くらいに刻み、鶏肉と野菜をあわせて豆乳をひたひたに入れる。●今日のポイント●しばらく置いておくと、パン耳が豆乳スープを吸って、柔らかく食べやすくなりました。

  2006年09月11日

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• ●なす豆腐・トマトがゆ・バナナヨーグルト

  実家では朝は必ず具沢山の味噌汁を（母が）作るので、そこからの取り分けで1回目の離乳食は済んでしまいます。いや～楽だわ！朝（1回目）「なす豆腐・トマトがゆ・バナナヨーグルト」なす20g　豆腐・わかめ　ミディトマト1個　おかゆ　ヨーグルト大さじ2　バナナ20g【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】ナス・豆腐・わかめは大人用味噌汁から味噌を溶く前に取り分ける。【作り方】なすは5mm角くらいに刻み、わかめはみじん切りにする。トマトの皮と種をとって粗く刻み、おかゆとまぜる。バナナも5mm角くらいに刻んでヨーグルトとまぜる。●今日のポイント●おだしで煮た茄子ってトローっとした感じになっておいしいですよね。なすは柔らかくなりやすいので離乳食向きの食材だと思います。

  2006年09月11日

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• ●肉団子入りかぼちゃスープ

  大人の夕飯「ピーマン肉詰め・かぼちゃスープ」からの取り分けで作りました。夕（3回目）「肉団子入りかぼちゃスープ・食パン」ピーマン肉詰めの餡（豚ひき肉・たまねぎ・パン粉）　かぼちゃ　牛乳　食パン半分【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】ピーマン肉詰めの餡を、塩コショウ前に少し取り分けておく。かぼちゃのスープも同様。【作り方】取り分けた餡を1cmくらいに丸めたら熱湯を注ぎ、レンジで2分くらい沸騰させて茹でこぼす。かぼちゃのスープに入れる。●今日のポイント●写真では肉団子（団子になってませんね＾＾；）が別皿にのってますが、カボチャスープに入れて食べさせました。ここ数日、更新が1日分くらい遅れていたのですが、やっと追いついたー！

  2006年09月10日

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• ●バナナピーマン

  昼（2回目）「バナナピーマン」バナナ半分　ピーマン1個【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】大人の昼食の焼き魚を焼く時に、ついでにピーマンも焼いて、皮をむいておきました。【作り方】ピーマンはみじん切りにして、粗くつぶしたバナナと混ぜる。●今日のポイント●ピーマンを魚焼きグリルでじっくり焼いたら、とっても柔らかく苦味も少なくなりました。

  2006年09月10日

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• ●大根の納豆和え・ごまがゆ・梨

  朝（1回目）「大根の納豆和え・ごまがゆ・梨」大根　わかめ　納豆1/4パック　おかゆ　ゴマ少々　梨1切れ【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】大根とわかめは、大人用味噌汁からの取り分け。【作り方】大根は粗く刻み、ワカメはみじん切りにして、叩いた納豆と和える。おかゆにごまを混ぜる。梨はみじん切りにする。●今日の反省●味噌汁が完成した後に大根などを取り分けたら、やっぱり少ししょっぱかったです。味噌を溶く前にとっとかないとだめですね。

  2006年09月10日

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• ●鶏肉きゅうり和え・さつまいもりんご煮

  さつまいもとりんごに水・砂糖大さじ2くらいを入れてコトコト煮て、大人用のおかずを作りました。ruwにもおすそわけ。夕（3回目）「鶏肉きゅうり和え・さつまいもりんご煮・食パン」鶏ムネひき肉15g　きゅうり15g　さつまいも・りんご　食パン【作り方】鶏ムネひき肉にお湯を注ぎ、レンジで2分くらい沸騰させて茹でこぼす。きゅうりをすりおろしてぽろぽろになった鶏肉と混ぜ、しょうゆ数滴で味付けする。●今日のポイント●食パンは、8枚切り半分を16等分にすると、ひとくちの大きさでちょうどいい感じでした。

  2006年09月09日

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• ●さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ

  栗に続いて秋の味覚、さつまいも。ひいばあちゃんが畑から掘ってきてくれました。りんごも、うちで採れたもの。小さいけど甘酸っぱくておいしい紅玉です（＾＾昼（2回目）「さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ」さつまいも40g　りんご1切れ　ヨーグルト大さじ2【作り方】さつまいもはラップしてレンジでチンして皮をむき、5mm角に刻む。すりおろしたりんごとヨーグルトで和える。

  2006年09月09日

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• ●トマトスクランブルエッグ・栗がゆ

  私の実家はお米やお茶・色々な野菜や果物を作っています。今はちょうど栗が実って収穫できる時期。大人用の栗ごはんの栗を細かく刻んでおかゆに混ぜて、ruwさんにも秋の味覚を味わってもらいました。朝（1回目）「トマトスクランブルエッグ・栗がゆ」ミディトマト1個　卵1/2　牛乳大さじ1　おかゆ　茹で栗1/2【作り方】ミディトマトは皮をむいて種を取り、細かく刻む。溶いた卵に牛乳を混ぜ、トマトも加えてレンジで加熱する。少し固まってきたら取り出し、かき混ぜる。卵がぽろぽろふわふわに固まるまで、これを繰り返す。●今日の反省●栗はちょっとかたかったかな・・・ペースト状につぶすべきだったかも。翌日のうんちにそのまま出てました。

  2006年09月09日

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• ●なすと鶏肉のチーズ焼き・かぼちゃサンドイッチ

  かぼちゃ3連続（＾＾；サンドイッチにしてみましたが、ちょっと大きかったみたい。目の前に置くと、すぐに手を伸ばしてつかんで口に持っていきましたが、なかなか飲み込めずにオエっとなっちゃいました。この半分の大きさでよかったな・・・・。夕（3回目）「なすと鶏肉のチーズ焼き・かぼちゃサンドイッチ」なす20g　シュレッドチーズ5g　鶏もも肉10g　食パン半分　かぼちゃ少々【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】ナスと鶏肉は大人用ごはんからの取り分けです。焼き茄子と、炊き込みご飯に入れた鶏肉を使いました。かぼちゃはレンジ加熱で柔らかくしたもので、昼のそうめんの具の残り。【作り方】鶏肉は細かく刻み、なすは適当に切って混ぜ、チーズをのせてチンする。食パン半分は8つに切って、ペースト状にしたかぼちゃを塗ってサンドウィッチにする。

  2006年09月08日

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• ●しらすかぼちゃオクラそうめん

  大人のお昼ごはんが野菜を添えたそうめんだったので、具も全部取り分けで済ませることができました。昼（2回目）「しらすかぼちゃオクラそうめん」ゆでそうめん40g　しらす小さじ1　かぼちゃ15g　オクラ1/3本　かつおぶし・めんつゆ少々【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】かぼちゃ、オクラはラップしてレンジで柔らかく加熱する。【作り方】ゆでそうめんは適当に刻んで水をひたひたに入れ、かつおぶし少々とめんつゆ数滴を加えてチンする。5mmの角切りにしたかぼちゃ、よく叩いたオクラ、塩抜きしたシラスをのせる。

  2006年09月08日

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• ●かぼちゃとりんごのヨーグルトサラダ・しらすがゆ

  朝（1回目）「かぼちゃとりんごのヨーグルトサラダ・しらすがゆ」かぼちゃ30g　りんご1切れ　ヨーグルト大さじ1　おかゆ　しらす大さじ1【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】かぼちゃはラップして、レンジで柔らかくなるまで加熱する。シラスにひたひたの水を入れてチンして沸騰させ、塩抜きする。【作り方】かぼちゃは5mm角に刻み、りんごはすりおろしてヨーグルトで和える。おかゆにしらすを混ぜる。●今日のポイント●しらすは刻まなくてもぱくぱく食べられるようになりました。

  2006年09月08日

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• ●豚肉とレタスのスープ・グレープフルーツ・おかゆ

  大人の夕食のメニューは、レタスなどの野菜にゆで豚肉をのせた冷しゃぶ。これの取り分けで、初めての豚肉に挑戦しました。夕（3回目）「豚肉とレタスのスープ・グレープフルーツ・おかゆ」豚肉10g　レタス15g　かつおぶし・片栗粉少々　グレープフルーツ　おかゆ【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】豚肉はゆでるか、もしくは熱湯を注いでレンジでしばらく沸騰させる。【作り方】レタスはみじん切りにして水少々を加え、レンジでチンする。ゆで豚肉を細かく刻んで加え、水50ccとかつおぶしも入れてチンする。沸騰したら、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れて再度チンして沸騰させトロミをつける。仕上げにしょうゆを数滴たらして味を調える。●今日のポイント●水溶き片栗粉は、とろみのつき具合をみながら加えます。片栗粉の量は、小さじ半分くらいかな・・・？ちょっと面倒くさいですが、少しずつ加えてチン→沸騰→混ぜる　とやったほうがうまくいきます。おなべを出すのが億劫でない方は、火を使って普通にやったほうが楽かもしれません。

  2006年09月07日

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• ●じゃがいもと小松菜のヨーグルト和え

  ヨーグルトに塩を加えただけのドレッシングに最近はまってます。昼（2回目）「じゃがいもと小松菜のヨーグルト和え」じゃがいも中1個　小松菜20g　ヨーグルト大さじ2　塩少々【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】ジャガイモはラップしてチンして、柔らかくなったら手で皮をむく。小松菜は大人用炒め物からの取り分け（塩コショウする前に取り分ける）。【作り方】じゃがいもは5mmの角切り、小松菜はみじん切りにし、ヨーグルトで和える。仕上げに塩をほんの少し加えて味を調える。●今日のポイント●いつも家では小松菜を柔らかくチンして刻んだ状態でフリージングしているのですが、今日は炒め物からの取り分けでした。

  2006年09月07日

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• ●大根と豆腐の煮物・わかめがゆ・バナナ

  朝（1回目）「大根と豆腐の煮物・わかめがゆ・バナナ」大根15g　豆腐25g　わかめ少々　おかゆ　バナナ【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】大根・豆腐・ワカメは大人用味噌汁からの取り分け（味噌を溶く前に取り分けておく）。【作り方】取り分けた大根と豆腐は適当に刻む。わかめはみじん切りにしておかゆと混ぜる。●今日のポイント●煮物なんてえらそうに書いちゃいましたが、単に味噌汁からの取り分けです（＾＾；バナナはスプーンで切りながら食べさせました。

  2006年09月07日

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• ●たまねぎトマトチーズ・マスカットヨーグルト

  夕（3回目）「たまねぎトマトチーズ・マスカットヨーグルト・おかゆ」たまねぎ10g　ミニトマト1個　スライスチーズ1/3　マスカット3粒　ヨーグルト大さじ3【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】たまねぎは大人用味噌汁からの取り分け（味噌を溶く前に取り分けておく）。取り分けでない場合は、使う分だけカットしたタマネギをラップしてチンしてから刻むと楽です。ミニトマトの皮は湯剥きなどが面倒だったので、包丁で剥きました。【作り方】たまねぎは細かく、トマトは皮と種をとって荒く刻み、チーズをのせてチンする。●今日のポイント●しばらく実家に滞在することになりました。（旦那はお留守番）冷蔵庫の中身がとっても充実してるので、うちにいるより色々なメニューが作れそうです。

  2006年09月06日

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  ●豆腐とレタスのチキンクリームソース・ごまがゆ・キウイフルーツ●キウイ豆腐・赤ちゃんせんべい

  朝（1回目）「豆腐とレタスのチキンクリームソース・ごまがゆ・キウイフルーツ」豆腐50g　レタス15g　BFチキンクリームソース　キウイ半分　おかゆ　すりごま少々【作り方】豆腐は角切り、レタスはみじん切りにして、大さじ3くらいの水を加えてチンする。ベビーフードの粉末チキンクリームソースを入れてよく混ぜる。キウイは種をとり、おかゆにはすりゴマをかける。●今日のポイント●ベビータウンのポイントを集めてるので、ベビーフードは和光堂と決めています。が、アカチャンホンポで3個500円のセールをしていたため、安さに負けて初めてピジョンのものを購入。そしたら、これが結構イイんです。チキンクリームソースと和風そぼろあんかけなどを購入しましたが、どれも適度なトロミがあって味もよく、お肉と野菜のつぶつぶが入っていて、たんぱく質とビタミン類の両方が補える。かなり、使いやすいです！昼（2回目）「キウイ豆腐・赤ちゃんせんべい」キウイ半分　豆腐30g　赤ちゃんせんべい1袋材料が朝とかぶってますが、しばらく実家に帰省するため、冷蔵庫をカラにしなくてはとあせっていたから。赤ちゃんせんべいは最近、前歯で「ぱりっ」とかじって食べられるようになってきました。最初は舐め溶かして食べてたのに・・・成長したなあ～

  2006年09月06日

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  ●小松菜とツナの納豆汁

  この日も昼頃まで寝てしまい、結局2回しか食べさせられませんでした。夕（2回目）「小松菜とツナの納豆汁・おかゆ」小松菜20g　ツナ（オイル食塩無添加）10g　納豆小さじ2　おかゆ【作り方】ゆで小松菜と納豆は細かく刻み、ツナと混ぜて水をひたひたに注ぎ、レンジでチンする。●今日のポイント●納豆は少し粒が残るくらいに刻むようにしました。（そしたら、やっぱりウンチにそのまま出ちゃいましたけど。）ノンオイルで食塩無添加のツナは、ほんと便利です！お湯に入れるだけで、わざわざおだしや野菜スープを使わなくても、とてもいい味のスープができちゃいます。化学調味料や添加物なども使われていないので、安心して与えられるのもいいですよね。

  2006年09月05日

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• ●豆腐にんじん豆乳スープ

  朝（1回目）「豆腐にんじん豆乳スープ・食パン」豆腐30g　にんじんの裏ごし25g　豆乳50cc　8枚切食パン半分【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】にんじんは、パルシステム（生協の宅配）で購入した冷凍食品「にんじんのうらごし」を利用。【作り方】豆腐は角切りにしてレンジでチンし、にんじんのうらごしと豆乳を加えてさらにチンする。●今日のポイント●以前食パンをスティック状にカットしたら、いっぺんに口に突っ込んで大変だったので、今回はひとくちかふたくちで食べられる大きさにカットしてみたら、上手につかんで食べることができました。

  2006年09月05日

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  ●小松菜舞茸炒め・きなこがゆ・バナナヨーグルト

  熱が下がってから2日目。突発性発疹の湿疹は、だんだん薄くなってきました。ただ、生活のリズムが崩れてしまい、寝る時間がまちまちになってしまったので、離乳食もなかなか元のペースに戻せません。今日はお昼ころに1回のみしか食べさせられませんでした・・・。昼「小松菜舞茸炒め・きなこがゆ・バナナヨーグルト」【作り方】大人用の炒め物から、塩コショウする前に小松菜と舞茸を取り出して、細かく刻む。水大さじを加えて、レンジでチンする。バナナは5mm角に刻み、ヨーグルトに入れる。おかゆにきなこを混ぜる。●今日のポイント●後期からは油が少量使えるので、あまりたくさん油を使っているものでなければ、大人用の炒め物からの取り分けもOKですね。バナナはつぶさず角切りにして、少しでも後期っぽさを出したつもり（＾＾；後期、なかなか進みません・・・

  2006年09月04日

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• 鹿児島若鶏チキンステーキ（トマト味）

  ruwの初めての発熱でバタバタしていたこともあり、ここ数日、大人のごはんは手抜き・・・。パルシステムで購入した冷凍食品を活用しています。ボイルするだけで夕食のメインになるものが色々揃っているから、ほんと助かってます。「鹿児島若鶏チキンステーキ（トマト味）」とっっても柔らかいお肉でした！自分で調理したら、こんな風にはできないと思う・・・。小松菜のにんにく炒めを添えて、味だけでなく彩りもいい夕食になりました。

  2006年09月03日

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  ●小松菜納豆がゆ●バナナ豆腐レタス・チーズパンがゆ

  熱は完全に下がって、調子も良さそう。でも病み上がりなので、この日は中期メニューに逆戻りして、回数も2回だけになりました。朝（１回目）「小松菜納豆がゆ」小松菜15g　納豆1/4パック　おかゆ【作り方】レンジ加熱して水にさらした小松菜と納豆を細かく刻み、おかゆと混ぜる。夕（2回目）「バナナ豆腐レタス・チーズパンがゆ」バナナ20g　レタス10g　豆腐30g　8枚切食パン半分　粉チーズ小さじ1　牛乳少々　青海苔少々【作り方】細かく刻んだレタスと5mmの角切りにした豆腐に水大さじ1くらいを加えてレンジでチンし、つぶしたバナナと和える。パンがゆに粉チーズを混ぜ、青海苔をふる。

  2006年09月03日

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  突発性発疹（湿疹）観察＆離乳食はどうするべきだったのか

  昨日の日記の通り、初発熱でゲロってしまったruwさん。嘔吐前、離乳食を食べた直後に熱を測ってみると、38.7度まで上昇してました。朝は37.9度だったのに・・・。そして嘔吐。グズグズしているので抱っこしていたら、「ひぐっ」と、しゃっくりのような音でしゃくりあげたと思ったらげぼっげぼぼっという感じで、ものすごい量を一気に吐きました。こんなにお腹に入ってたのかーーー！と驚くくらい大量でした。あわててお風呂場で後始末をしたのですが、服を脱がせると、虫に刺されたみたいな赤いまだら模様ができている！↑こんな感じ・・・なんだこれはーーー！？かの有名な突発性発疹か？とネットで調べてみたけど、突発の場合、熱が下がってから細かい湿疹ができるらしい。この時点で病院にいくべきか迷ったけど、その時はすでに夜。吐いた後は気分が良くなったらしく、ぐずぐずもある程度おさまっていたので、朝まで様子をみることにしました。母に電話してみたら「あぁー知恵熱ね」ですって。知恵熱って、突発性発疹のことだったのかー・・・・？（ホントかな）夜の間は、何度もぐずって私はほとんど寝られませんでした。朝方にすうっと寝てくれて、そのままお昼頃までねんね。昼頃に起きると、熱は37度台まで下がっていました。赤いまだら湿疹？はきれいに消えているし、機嫌も悪くない。病院いかなきゃだめかな・・・と思ったけど、土曜日でかかりつけの病院はお休み。救急に担ぎ込むほどには思えないし、どうしようかなー・・・と考えているうちに、熱はだんだん下がってきて、36度台に。結局、タイミングを逃した感じで、病院は連れて行きませんでした。昨日吐いてしまったので何となく怖くて、離乳食は1日お休み。そして、完全に熱が下がった夜に、こんな感じで湿疹が出ました。最初は手足や顔には出なくて、お腹と背中だけにぶわーっと出ました。おむつを替えようとしたら、赤い細かいぶつぶつがたくさん出ていてびっくり！さらに次の日には、足の腿と二の腕、ほっぺたにも少しだけブツブツができました。自己診断だけど、これは突発性発疹に間違いないでしょう。参考になる良いページがありましたので、以下に載せておきます。→こどもの病気　突発性発疹（すくすくネット）→突発性発疹 [赤ちゃんの病気対策]（gooベビー）→突発性発疹って、どんな病気？（All About）私は病院連れていきそこねたけど、熱が出た時点で受診するのが良いようです。（他の病気の可能性もあるため。）ruwは1日で下がったけど、熱は2、3日続くことが多いみたい。ただ、この病気のウイルスを撃退する薬はなく、基本的には自然に治るのを待つしかない、とのこと。（解熱剤を使うことはある）そして後から調べて知った、こういう場合の授乳と離乳食の対処法がこちら。●突発性発疹の時の、離乳食のポイント●・機嫌が良く、食欲があるようなら、下痢があっても母乳やミルク、離乳食を与えて大丈夫。・ただし、脂質やたんぱく質は控えめに。　でんぷん質などの消化のいいものにして、普段よりも水分を多めで柔らかく、食べやすく。・食欲がないときは、無理に食べさせない。・嘔吐があるときは、こまめに水分補給を。私が調べて理解した限りでは、こういう感じです。あぁ～　もっとはやく知ってれば。卵とかばっちり食べさせたりしちゃって、ごめんね・・・。

  2006年09月02日

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  全部ゲロっちゃった→ ●しらすかぼちゃがゆ●にんじんヨーグルト●小松菜パンプディング

  8月最後の日の夜は、いつもよりグズグズが2割増でした。寝たかと思うと30分くらいで起きてしまうし、いつもよりruwの体があったかい。明けて9月1日の朝、熱を測ってみると、37.9度ありました。生まれて始めての発熱！離乳食をどうしようか迷ったのですが、保健所でもらった離乳食の手引きには「熱があっても機嫌よくしていて嘔吐がなければ、ミルクや離乳食はいつもどおりで大丈夫」と書いてあったので、様子をみながら食べさせてみることにしました。朝（1回目）「しらすかぼちゃがゆ」昼（2回目）「にんじんヨーグルト」夕（3回目）「小松菜パンプディング」なるべく消化が良くて栄養のあって、食べやすいものを・・・と思って作りました。熱はあったけど、とくにぐったりすることもなく元気にしていたし、すべて完食してくれたのですが・・・3回目の離乳食→母乳の30分後くらいに、ぐずぐず泣き出したと思ったら、一気に全部、吐いちゃいましたーーー つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡抱っこしてたので床の被害はなかったけど、ふたりともゲロまみれ！うわぁ・・・全部、形が残ってる・・・！小松菜パンプティングは、ほぼそのまま。それににんじんのオレンジ色が全体的にまざって、ところどころに、しらすの目玉らしき黒いつぶつぶが・・・・・・いやあ、こんなにゲロをまじまじと観察したのは初めてデス。（気分を害された方はごめんなさい。）ruwはあまり吐かない子なので、離乳食をこんなにたくさん吐いてしまったのは初めて。熱あるんだから、やっぱりもっと控えめにするべきだったな・・・。

  2006年09月01日

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