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カテゴリ:たべもの
発酵時間を一次と二次で合計6時間半にして焼いてみました。 やっとふっくりとまともなパンが焼けました。 元気がない酵母でもちゃんと焼けるものですね。 発酵の時は、大丈夫か?というくら膨らまなかったのですが。 まだ熱くて食べられないのですが、 きっとももちゃんがすぐに食べてしまうのでしょうね(泣) クープ(パンの上部の切れ目)の深さの違いでパンの表情が全然違います。 パン作り、すっごく奥が深いです。 おもしろい。まだまだはまりそうです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2011/03/10 08:58:45 PM
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