sweet storm

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• 雨が！

  台風一号のおかげで、山口は昨日から雨模様です。この冬、降雨量が少なかったので、山口県のダムの貯水量はどこも少なく、取水制限を覚悟していたのですが、これだけまとまった雨が降ってくれれば、ダムにとっては恵みの雨ではないかと思います。だが、しかーし！！降り過ぎです(-_-;)昨日からの降雨量が２００ミリを超えるところもあるようで、庭も水浸しですし、山吹やモッコウバラが散ってしまいました。それよりですよ！！明日から、両親が沖縄方面に旅行に行くんです。このまま激しい雨が降り続けたら、新幹線が止まってしまって、福岡空港に行けないじゃないですか！もう、三日間、両親がいないつもりで予定を立てている訳ですから、行ってもらわないと困るんですよ！！新幹線が無理なら、車で福岡へ行けよ！と思うくらいですが、どうなるんでしょうね。朝から、天気予報を注視している状態です。這ってでも行ってもらいたい気分なんですけど(笑)どうか、雨で新幹線が止まりませんように。ちなみに、朝は激しい雨で新幹線が一時止まってしまいました。なんで、こんな時期に台風の影響が・・・。今年の天災は予測不能ですね。

  2011/05/11

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• うどんを踏む

  床に食べこぼしたうどんを踏んでしまった話ではありません。ホームベーカリーを最大限活用しようと、うどんを捏ねてもらうことにしたのです。捏ねが終わったら、ビニルに入れて踏む。とにかく踏む。そうすると、ももちゃんが興味をもちやってくる。ももちゃんも踏む。踏みながら回る。とても楽しそうです。踏みまくったら、何時間か生地を寝かせ、３ミリくらいの厚さにのばし、たたんで３ミリくらいの幅に切る。そして、茹でるだけなのですが、なかなか丸亀製麺の麺みたいになりませんね。あたりまえなんでしょうけど。塩と粉と水で作るわけで、とてもシンプルなんですが、何がどう違うのか、こしがあまりない。でも、お店で売っている、茹でたふにゃふにゃしたうどんよりははるかに美味しいんですけど・・・。けれど、楽しいからまあいいか。と思うことにして、また懲りずにうどんを作ってみようと思っています。ももちゃんも、「ふみふみしたい！」といって、うどんを作れとせがみます。手作りっていいですね。安全だし、安心だし、楽しいし。何よりこどもが喜びます。しかも、節約ですよね。王さまがいたらなあ。家で美味しい物を作るととても喜んでいたのを思い出します。あの笑顔なしに、これから何十年も暮らすのか。耐えられるだろうか。

  2011/05/10

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• パンツを履きたい２歳児

  ももちゃんとコストコに行ったときのこと。カーターズの子供用パンツ５枚セットが９００いくらかだったんです。しかも、その日、クーポンが使えて１０％オフだったか、２００円オフだったか忘れましたが、とにかく安くて。ももちゃんは、値段のことなんて全くきにしませんから、ただ、見た目だけで欲しくて仕方なくて、買って買ってと騒がれたので、こちらとしては買い物に付き合ってもらっているわけだから、なんとなく立場が弱いような気がして、甘いと思いながらも、ついついカートインしてしまったのですが、よく考えたら、ももちゃんはおむつなわけですから、パンツはいらないんですよね。でも、さすがアメリカのブランドだけあって、パンツがカラフルで、デザインも大人のもののミニチュア版と言う感じ。そりゃ、子供も欲しがるというものでしょう。ももちゃんはおむつだけど、そのうち外れるでしょうし、そのときはかせればいいや、と思っていたのですが、コストコから帰ったその足で、パンツをはくと宣言したのです。慌てたのは大人です。まだトイレトレーニングは本格的に始めていないし、迂闊にパンツでそのあたりを歩かれたら、そこらじゅうおしっこだらけになってしまいます。トイレトレーニングするなら、色々片付けたりしておかないといけません。準備してからでないとね。・・・というわけで、ももちゃんを説得したのですが、オムツを脱いでしまって、どのパンツをはくか物色しています。ももちゃんは、都合の悪い言葉は耳に入らないタイプだし。かといって、あきらめるわけにはいきません。こんこんと説教をしましたが、なかなか諦めてもらえないので、とうとう、パンツを履かせたのですが、これが意外なことに、特にトイレトレーニングはしていないのに、おむつがないと、おしっこはトイレでするものだと思うようで、トイレをちゃんと教えてくれたのです。しかし、夜、眠る時にパンツをはくというので、夜はオムツにしてちょうだい、と説得したら、ももちゃんも、眠っている時にトイレに行く自信が無かったようで、オムツの上にパンツをはいて、満足してベッドに入りました。それ以降、オムツの方が楽だし、パンツもはけるからか、オムツの上にパンツを重ねてはくのがマイブーム。別にいいんですけど、なんだかねー。

  2011/05/09

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• 財布を忘れる

  今日、ももちゃんを連れて、車で５キロ先のスーパーへ買い物に行き、ももちゃんを車から降ろして、自分の荷物を持とうと助手席を見たら、エコバッグがありませんでした。中に入っていた財布もなく、ということは、財布にいつも入れている、免許証も無いということで。すぐにそのまま、ももちゃんをベビーシートに載せ、家に戻りましたが、帰るだけで往復１０キロ。考えてみれば勿体ない話ですよね。ああ、バカだなあ、私。ももちゃんを産んでから、自分のことと、ももちゃんのことを考えて行動しなくてはいけないので、子供ができるまでは考えられなかったようなミスをするんですよね。こんなことを言うのはどうかとも思いますが、王さまがあんなに早く亡くなってしまって、幼い子供と二人、取り残されて、一人だったら、どんなに楽だっただろうかと思います。小さい子供がいて、女の人が子供を育てるということは、本当に大変なことです。今まで、同じ女でも気づきませんでしたが、結婚していて、旦那さんがいても、育児の負担がとても大きいのに、一人で子供を育てて、しかも食べさせていくって、経済的にも精神的にも本当に大変。かといって、旦那さんがいても、そのぶん、負担が増えるだけってこともありますけど(笑)時々、自分って育児には向いてないのかも。と思うことがあります。一人になりたい。と思うこともあります。誰でも思うのでしょうけど。子供が負担だと思うことも嫌だし、子供が負担になるということを受け止めるのも嫌だし。今、自分の中にある問題が解決すれば、こんなふうに悪く考えることも無いのかも。なるようにしかならないと思うしか無いんですけど。

  2011/05/08

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• 医者選び

  母が父と違う皮膚科に行っていたのは、どうやら、そんなに人気がないのか、いつ行っても他の患者さんが殆どいなくて、ガラガラだったかららしいです。父は待ち時間３時間なんてざらな町で人気の皮膚科に行っているのです。まあ、確かに、３時間も待つのは嫌ですよね。父は、車を持っていて、順番だけ取ったらさっさと帰って来て、ネットで自分の番までどのくらいかを家でチェックして、頃合いを見てまた出かけるのですが、母は、平日は自力で電車に乗って行くしかなかったので、待たされない病院を選んでいたのだそうです。それはともかく。両親とももちゃんは、母の太陽アレルギーを診てもらうべく、ゴールデンウィークで、かかりつけの皮膚科が開いているかどうか、調べもしないで、いちかばちかで行ったわけです。私がネットで調べたのですが、診察時間は直接聞いてくれと書いてあって、何の情報も得られなかったのです。開いてなかったら、他の皮膚科に行けばいいんだから、という、軽い気持ちで行ってしまった両親。内科や外科の患者と違って、元気ですから、なんとでもなるわけです。そうして、かかりつけの皮膚科の前まで行ったのですが、行って呆然としてしまったそうです。母のかかりつけの皮膚科は、廃業していたのです。そりゃ、ネットで調べても情報が無いはずよね！と、母は言っていましたが、ネットでは、まだその皮膚科が営業しているかのように町の医者として載っていたことのほうが問題だと思うのですが(笑)廃業してしまってまだ一ヶ月だそうですから、ネットの情報にタイムラグがあっても仕方ないかもしれないですけど。そうして、母は仕方なく、３時間待ちの皮膚科に行ったそうです。そこでもらった受付番号が９０番。朝から９０人目の患者という意味です。やっぱり、待ち時間は３時間。しょうがないので、お昼前に戻って来ました。再診の場合、ネットで受付ができるのだそうです。最近はどこもオンラインですよね。父はパソコンも使いこなしますが、母のようにビデオとDVDとブルーレイの区別のつかない人にはなんとも不便なシステムだと思います。そして、母は薬などもらって帰って来たのですが、先生に、しっかり日焼け止めを塗れと言われたそうです。そんな簡単な対処法があったのか、と驚くと同時に、そんな簡単な対処法もしていなかったのかと呆れました。日焼け止めなんて、太陽アレルギーじゃない人でも、この時期、普通に塗ると思うのですが・・・。ももちゃんでさえ塗っているのに。やっぱり母は不思議な人です。

  2011/05/07

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• まだか！

  こういうことをいうのは、今の日本ではかなりの少数派だと思いますが、ゴールデンウィークってまだ続くのか！どこにいっても混雑してるし、迂闊に買い物にも行けないし、あっちこっち道路が渋滞しているし、図書館は閉まっているし。母なんか、病院に行きたいのに、開いているやら閉まっているやらわからんと言うし。でも、結局、いちかばちかで皮膚科に行ってしまいましたが・・・。行く前に、皮膚科に電話して、やっているのかどうか聞けばいいんじゃないでしょうかね？しかし、そのひと手間が嫌いという人は結構多いようで、父も、母の代わりに電話をしてやるということもなく、出て行ってしまいました・・・。もし、閉まっていたら、父の行きつけの皮膚科に行くそうです・・・。夫婦で行きつけの皮膚科が違うって、よくあることなんでしょうか。なんか不思議です。ももちゃんも、母の皮膚科についていってしまったので、今、一人なのですが、帰ってくるのは絶対に昼食時・・・。食事を作らなくてはいけません。でも、明日、よくいくスーパーが安い日なので、今、できるだけ家にあるものでがんばっているので、食べる物がありません(笑)しょうがない、この時期の奥の手、そうめんでごまかしましょう(笑)ついでに残り物のごはんがあるので、ほうれん草でチャーハンにして。しかし、いつ戻ってくるのかわからない(笑)面倒くさいから、自分の食べたいタイミングで作って、置いておくことにします。なぜか、母もももちゃんも、麺がのびていることにはあんまり執着しないんですよね。こちらとしては楽ですが。来週、母と父が、国内旅行に行くんです。すごく楽しみです。両親がいなくなるのが(笑)やっと息が抜けるというか、好きな物も食べられるし、異様にたくさんの洗濯物をたたまなくていいし、何より、自分のペースで生活できる！！今年中には、この家を出る予定ですが、そうわかっていても、いないと楽ですねー。ここ一ヶ月、ずっと楽しみに生きていました。どうか、旅行が中止になりませんように。そして、すぐに長い海外旅行を計画してくれますように(笑)それでは、昼食の準備をします。

  2011/05/07

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• 太陽に負けた人

  うちの母は、太陽アレルギーだそうで、一年中というわけではないんですが、季節の変わり目のちょうど今の時期、太陽に過敏に反応して、直射日光が当たったところが赤くなって、小さな火ぶくれのようなものになり、かゆくてどうしようもないのだそうです。そもそも、そうなることが分かっていて、天気のいい日になぜ畑仕事に行ったのか？？と言われればその通りなのですが、そんなアレルギーがある人に限って、外に出ることが好きなんですよね。それでまあ、昨日、麦わら帽子、長袖シャツ、さらにタオルを首に巻いて、本人は完全防備だと信じて畑仕事をしていたわけですが、昨日は、えらく風強くて首に巻いていたタオルが吹き飛んだらしく、首のあたりを中心に真っ赤になってしまったのでした。しかも、手の甲も、作業のために軍手をはずしたせいで真っ赤になってしまい、昨日の夜はかゆくて眠れなかったそうです。今朝起きたら、眠れなかった母がちんまりと和室に座って、洗濯物を畳んでいました・・・。疲れた顔で。そして、腫れ上がった顔で、「かゆい、すっごいかゆい。かいたらだめだと分かっていても、かいたときの快感がすごい・・・」と、わけのわからないことをつぶやいていました(笑)結局、母は今日、水仕事ができない状態で、徹夜で体力も無駄に消耗してしまい、朝からベッドでゴロゴロしていたのですが、ももちゃんにちょっかいを出されてゆっくりすることはできなかったようです。その間に、私はベーグルを焼き、昼食を食べ、祖母を買い物に連れて行く為にももちゃんを連れて外出したのですが、帰りに図書館に寄ってから戻ったところ、まだ母は中途半端に元気が無く、しかし、恐ろしいことに、懲りずに散歩に行ってしまいました(-_-;)日が射しているというのに・・・。しょうがないので、私が夕食の支度と片付けをし、母が昨日食べたくて買って来たレンコンを代打で調理し・・・。さらに、食パンの捏ねをホームベーカリーに任せて、冷蔵庫で一次発酵させて・・・。なんか、私だけたいへんに忙しい日になってしまいましたが、まあ、予定の無い連休なんてこんなものかもしれませんね。

  2011/05/01

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• パラダイスなゴールデンウィーク

  本人にそういうと怒ると思いますが、うちの父は、ほんっとうに、後ろから蹴りを入れたいくらい、はっきりしません。家にいても、何もせず、ぼんやりしているかテレビを見ているだけで、母いわく、「何の役にも立たない男」実際、そのとおりで、本当に何もしてくれません。ひどいときは、休みの日に、朝から食事のとき以外、見かけることがありません。外出しているわけではないんですよ。ただ、部屋にこもってぼんやりしているんです。そして、時々パソコンとテレビ。しかも、何かこちらが話しかけても、返事が返って来ません。「うんとかすんとか言ったらどうなの！！」と言いたくなりますが、親なので、黙っていますが、本当はすごく頭に来ています。実際、おととい、頭にきて、こちらがキレてしまったのですが、それはまた別のお話です。そんな父が４月に入ってから、妹のいる東京に行こうかな、などと言いだして、何を突然言いだすのだろうか、費用はどこから出すのだろうか、小遣いか？と思っていたら、案の定、費用のことは考えてなかったようで、お金がないから行かない。などと、ゴールデンウィーク間際になって言いだしたのです。実は、私もゴールデンウィークに妹のところに行こうと密かにねらっていて、妹には、父がそっちに行きたがっているから、一緒に行くと色々面倒を見ないと行けないし、そうなったら鬱陶しいから、私は東京には行かない。とメールはしていたのですが、返事もしなくちゃいけないし、そろそろはっきりしたらどうかと父に迫っていたら、父がお金がないことを理由にしていることを耳にした母が、「そんなに行きたいのなら、お金くらい出してやるわ！！」と啖呵を切ってしまい、そうして、行くのか、行かないのか、はっきりしなさいよ！とはっきりしない父と女性陣でもめたのが、２８日のこと。そして、わずか半日後の２９日の午後、父は一人で新幹線に乗って、東京へと旅立ってしまいました。しかし、父がどこへ行こうがどうでもいいですが、むしろ、いないくらいのほうが、食事も偏食用に作らなくてもいいから楽で、こちらはパラダイスなわけですが、一体、彼は何をしに東京へ行ったのでしょうか？別に、妹においでと言われたわけでもなく、母子家庭のうちで、家事の手伝いも子守りもできないのに、しかもすごい偏食なのに、何をして数日過ごそうと思っているのでしょうか。でも、あの未曾有の大地震がきてから、なぜか父が妹のことを気にして、やれ、何か送ってやれとか、様子を伺えとかいうのですが、妹のところは、被害が全然無かったわけで、しかし妹のところに行かなくてはいけないとずっと思い込んでいたようで、思い込み過ぎて、ついに、本当に行ってしまったのでした。今まで、妹の家に行ったことなんかなかったのに、ですよ。一体、何を確認しに行ったでしょうか。妹のうちに迷惑をかけるのだけはやめて欲しいのですが・・・。すずちゃんは、おじいちゃんが大嫌いなのですが、大丈夫かなあ。おじいちゃん早く帰れ。なんて願っているんじゃないでしょうか。そして、妹は、息も抜けないんじゃないだろうか。父がいるのに、飲みに行ってくる、なんてわけにはいかないだろうし。まあ、おかげでこちらは、父の大嫌いな野菜を食べ放題ですが。できれば、ゴールデンウィークウィークギリギリまで妹には、父を預かっておいてほしいものです。父が戻ったら、東京に行こうかしら・・・。

  2011/04/30

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• ベーグル研究日誌その7

  プロの家庭用失敗なしのレシピで作ったベーグルが好評で、一度に8個作るのに2日か3日で無くなります。なにしろ、おやつにまでベーグルをスライスしてトーストしたものを食べることもあるくらい。今回は、成形の仕方が上手になったようで、表面に張りが出たのはよいのですが、上側と下側の中間あたりが、つまり、高さの真ん中のあたりがいまひとつ焼け不足で、しわっとなってしまうんです。ソフトなフランスパンみたいなビジュアルが気に入りません。茹で時間もレシピ通りにして、焼く前に生地を拭き取ればいけるかも。でも、キッチンペーパーで拭き取ると、紙が生地につくので手間取って仕方なく・・・。まだ色々試してみる価値ありのようです。多分、オーブンが良くないのが一番の原因だと思うんですけどね(笑)

  2011/04/28

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• 

  ベーグル研究日誌その6

  今までとは違う方法で焼いてみました。発酵種法で焼いています。表面にいまひとつはりがないのですが、色も良いし、味が良いです。まいにち、ベーグル！著者：＠bagel価格：1,575円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る発酵種を使ってベーグルを作る家庭用の失敗のないレシピが載っていたので、これは作らなくては！！と、妙な使命感にあおられ、朝から挑戦したのですが、低温でも発酵が安定するというだけあって、成形後、室温にほうっておいて、ちょっと昼ご飯を食べてたら、膨れる、膨れる。レシピでは、茹で時間が３０秒ほどなのに、なぜか、両面３分ずつ茹でたり(笑)、レシピとは全然違う形に成形したりして遊び過ぎて、大きくてソフトな、でも、びっくりするほどもっちりなベーグルができました。もともと、発酵種でベーグルを作ると、発酵が安定して、素人でも、温度管理が難しくなく、水分も逃げないのでもっちりした食感になるということだったのですが、この時期、オーブンの発酵機能を使わなくても、室温でばっちり膨れてくれます。しかし、厚みのあるベーグルが好みなら、真ん中の穴をつぶすように成形して、高く膨らむようにしたほうが良いです。加水率が６０％で水分が多く、成形する際手元から重さで落ちて行くし、つなぎ目もすぐくっつくし、成形後の生地がだらっと流れる感じですが、私は扱いやすかったです。味もとても良くて、母が言うには、私のオリジナルのバリっとしたベーグルには噛んだ時の味わいが無いけれど、このレシピだと噛んだときに味が口に広がるそうです。粉本来の味も楽しめると思います。しばらく、このレシピを追求してみようと思います。

  2011/04/26

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• 

  プロのレシピでホームベーカリー

  ブランジュリタケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ著者：竹内久典価格：1,365円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見るホームベーカリーでパンを焼くことが最近多いのですが、付属のレシピ集だと、まずくはないけど、飛び抜けて美味しいということもなくて、焼きたてだとちょっと美味しいというのと、原材料がわかっているから安心だということ、あとは、子供が喜ぶからということで、惰性のように焼くんですけど(笑)でも、そのうち家人の誰ともなく、買ってもたいしてかわらない。みたいなことを言いだすわけです。つまり、飽きるわけですよね。で、パン屋さんで買ってくると、美味しいし、プロのものだけあって、飽きることなく食べられるんですよね。そして、ホームベーカリーはお蔵入りとなるわけです。それで、ホームベーカリー用の美味しいレシピを探してクックパッドなどを検索するのですが、素人の方が作ったレシピというのは、特に、パンのように、微妙な量の差などでできばえが変わって、途中味見して自分好みに修正するのが難しいものだと、失敗することも多く、しかも、誤字脱字もあり、さらには、自己満足で終わっていて、不親切で、よくわからないものも多くなかなか、これというレシピに当たらずにがっかりすることが多かったので、この際、プロのレシピを手に入れよう、と、この本を手に取りました。ブランジュリタケウチなんて知らないけれど(笑)、プロだし、こうしてわざわざ本になるくらいだから美味しいんだろう、と(笑)中身は、なるほど、ホームベーカリー付属のレシピと違い、さすがプロ。分量が細かいです。小麦粉は国産と書いてあるし（近所では国産小麦を売ってなかったし）、ドライイーストも、フランスのサフで、これまた私の近所では売ってない(笑)水、牛乳、バターなども１グラム単位なので、実家にある古い１００グラム刻みのアナログ計りでは正確に量ることが出来ません(T-T)ドライイーストなんて、コンマ５グラムと言われても、小さじでしめしてよ！という感じで(笑)しかも、本に、小麦を外国産のもので作ると、風味が違う。と書かれていて、それが、本の通りにやらないと、この味は再現できませんよ。知りませんからね！と言われているようで（いや実際、暗に言っているのだと思う）、そのうち、必要なものが揃ったらやってみればいいや、と、本を閉じたのですが、根がアバウトな性格なので、家にあるもので、できるだけ忠実にやってみよう。と、思い直し、ミルクハースというレシピでパンを焼いてみました。今まで作っていたミルクのパンと違うところは、バターの量、ミルクを使うけれど、脱脂粉乳も使うところ、イースト菌の量などで、できるだけ忠実に、しかしアバウトに計量して、あとはホームベーカリーにおまかせしてみたら、買ったんかい？？と思うくらい上手なパンが焼けてびっくりしました。パンのきめが全然違うんです。パンを手で裂いた時、リボンみたいに生地がふわふわとちぎれるというと伝わるでしょうか。（伝わらないか(笑)）風味もすごく良いけど、イースト臭くなくて、しかも、柔らかい！！これはすごい。パン一斤があっという間に無くなってしまうほど美味しい。アバウトに計量したのにこの美味しさ。しかも、材料は、ちょっと都会のスーパーなら置いてありそうなものだけで。（うちは田舎過ぎて材料が揃いませんでしたが）田舎の方は、クオカの通販などを利用すれば、簡単に材料が揃うと思います。レシピに忠実に計量したら、もっと美味しくなるのでは。というわけで、0.1グラム単位で量れるデジタルのキッチンスケールを購入しようと決心しました。ついでにはるゆたかなどの国産強力粉や、サフなども買って、材料での細かい味の違いもみてみたいです。ちなみに、ホームベーカリーはパナソニックのものだそうです。今、人気の機種みたいです。

  2011/04/22

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• ベーグル研究日誌 　その５

  冬に余ってしまったインスタントココアドリンク、スイスミスを入れてココアベーグルを。今までで最高のできばえ。何が良かったのかわかりませんが。スイスミスは、強力粉２５０グラムに対して、一袋（一杯分）入れたのでは、色はココアですが、味はしないような気がするんですが・・・。でも、色はほんとにいいです。おまけに、今回、なぜかつやつやでしわのないベーグルが出来て、ほぼ理想どおりです。食べるとき、トーストすると、外カリカリ、中もっちり。そのままだと、皮がちょっと固めのもっちりベーグルです。皮の表面に、ピシ！とヒビが入っていて、はちきれんばかりに張ったベーグルを見ると、うっとりしてしまいます(笑)

  2011/04/21

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• ももちゃん語録５

  ももちゃん、時に大人顔負けの日本語を操り、時に理解不能な日本語をつぶやく、２歳８ヶ月児。先日、ももちゃんを置いて、早朝からコストコに行く準備をしていたとき、いつもより早く目を覚ましたももちゃんに、どこに行くのかと聞かれ、今日はお留守番をしていてね。とお願いしたときのこと。ママ「今日は朝早いから、ももちゃんは眠いでしょ？ママだけ行ってくるね。　　　おみやげ買ってくるから、　　　おじいちゃんとおばあちゃんといい子にしててね」しばらく黙って聞いていたももちゃんがひとこと。「もう！！めんどうくさいくせにっっ！！」連れて行くのが面倒くさくておいて行くんだろ？と言いたいらしく・・・。図星で何も言えませんでした(苦笑)もちろん、連れて行きました(笑)

  2011/04/19

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• JELLY BELLY

  最近の私とももちゃんのお気に入り。ちいさなジェリービーンズですが、味がリアルで美味しいです。フレーバーミックスとトロピカルミックスというのがあります。そういえば、コストコで、大きなプラスティックの瓶に入ったジェリーベリーを見ましたが、いくら好きでもたくさん食べられるものではないので、買うことができませんでした(笑)すごく割安だったのだけど。バッグにしのばせて、時々思い出したように取り出して口に入れるくらいがちょうどいいです。決して、わしづかみにして口にいれてはいけません。駅だとか、何かを待っている時に、こっそり口に入れて味わうのが至福。という感じのお菓子です。

  2011/04/17

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• コストコ！

  半年ぶりのコストコです。ブラックシードレスグレープが美味しかったのでグリーンを買おうと思っていたのに、レッドクローブしかなく…。798円だったか…。手はももちゃんのですよ。私のではありません。大きなパッケージに４ふさ。一粒一粒が大きくてはりがありました。おいしーい！！と言いながら、ももちゃんが食べてました(笑)

  2011/04/16

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• 本を読め

  こんな田舎にいて、小さな子供がいたら、おまけに両親と同居していたりしたら、時間ができたからといって、外出もそうそうできません(-_-;)友達には家庭があって、こちらの都合には合わせられないし、独身の友達は、やっぱり、両親に遠慮して気軽に遊びにこれないし。子供は一日中、足下にまとわりついてくる年頃だし。例えば、ちょっと買い物に行くと言って、母に何を買いに行くのか聞かれて、答えると、そんなもん、今買いに行かなくてもいいでしょ、なんて言われると、もう、それを振り切って出かけることもできず、ちょっと気分転換に、なんて言うのもためらわれて、どんどんストレスが溜まって行くわけです。ちょっと、大きな店で、このあたりでは売ってないものを買おうとしたら、でかけるのは、早朝で帰宅は夜になってしまうし、王さまが亡くなってから、色々な意味で世界が狭くなりました。しょうがないので、ひたすら読書をすることにしています。週に１０冊ペースで読むので、もっぱら図書館を利用していますが、市の中央図書館と、町の図書館に通っていて、多分、常連だと思います。王さまが亡くなってから４ヶ月くらいは、読んでも内容が頭に入らず、それから５ヶ月くらいはとにかく内容の重いものを読んでいました。なぜか、太平洋戦争の戦記が多く、むさぼるように読んでいました。次が、警察小説というのでしょうか、警官が主役の推理もの。ここ２ヶ月くらい、今度はさらっと読めるものが良いと思うようになり、最近の流行作家の存在を意識し始めました。この人の作品、好きだな、と思うと、全ての作品を読みたくなってしまうので、その作家の著作を図書館の蔵書検索で検索し、近くの図書館に無い場合は、予約して読んでいます。私が読みやすいなと思う作家は、有川浩、坂木司、小路幸也、米澤穂信などでしょうか。ああ、道尾秀介、誉田哲也もほぼ全て読みました。まだ著作が少ない方々なので、作品を全て読んでしまうと、次の作家探しをしていって、また読むの繰り返しですが、本の厚さにもよりますが、夜９時くらいから３、４時間で２冊くらい読める内容で、行間に書かれたものを読み取るという作業は、最近の作品にはいらないのでしょうか。でも、そういう本は頭の中でイメージはしやすいので、嫌いではなく、むしろ、読みやすいと思うのですが、心には残りにくいのか。それとも、私が忘れっぽいのか(笑)不思議なのですが、最近の大ベストセラー、村上春樹の１Q８４を読むことができません(-_-;)子供の頃、村上春樹が大好きで読んでいた記憶があるのですが、なぜでしょう、数ページで読めなくなってしまい、未読のまま、図書館に返却しています。そういう本は、時が来たら読むことになるだろう、と考えて、無理に読まないことにしています。本もきっと縁があって、今はその時期ではないに違いない、と都合の良い解釈をしているのですが、そうやって、読む本を選んでいるうちは、活字中毒にはなっていないということでしょうか？それでも、とにかくどんどん読んで、自分の世界を広げ、知識を積み上げて、人生の肥やしにしたいと思っています。肥やしが必要なほど立派な人生ではないですが。おまけに、内容はすぐに忘れてしまうのですけど(笑)この作家が良いよという情報がありましたら、メッセージをいただけると嬉しいです。

  2011/04/15

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• ベーグル研究日誌　その４

  前回のベーグルは、なんだか粉っぽいなと思っていたら、計算してみたら、加水率が５０％を切っていました(-_-;)そりゃ、粉っぽいですよね。強力粉　２５０グラムお湯　１３０グラム砂糖　１０グラム塩　ひとつまみドライイースト　こさじ８分の１で、加水率５２％くらいでしょうか。これだと、もちもち食感で、私好み。作り方は、ホームベーカリーで捏ね、４分割して丸めてベンチタイム１５分。成形して、３０度で二次発酵２０分。室温で１０分。１００度の湯に砂糖を２０グラム入れ、ケトリング表裏６分。生地を上げたら、素早く水分をふきとって、２５０度で表１０分、裏１０分焼成。でも、２５０度って、温度高過ぎですね。底割れもなく、つやつやでクラストしっかりの、濃いめの焼き色のベーグルが焼けたのですが、ちょっと、表面がひぶくれしてかっこわるいです。次は、もうちょっと温度を下げて、２２０度くらいで２０分か２５分焼いてみようと思います。昨日は食パンも焼いたんですよ。ドライイーストを小さじ８分の１にして、一晩かけて発酵させたので、市販の食パンで例えると、パスコの超熟みたいな、余計な味のしないパンになりました。けれど、買ったばかりの食パンの型から、上手に生地が出て来てくれず、パンが崩れてしまいました(笑)しかも、うちのオーブンは古すぎて、温度調節がイマイチで、１８０度で３０分焼いても、もっと焼いてもいいな、という焼き上がり。あと５分くらい、型を倒して焼くと側面がしっかりと焼けると思うのですが、上下だけ、しっかりと焼けてしまって、食パンが、ふにゃーと倒れてしまいました(笑)いずれ、自分のオーブンを買いたいです。パンはそんなに好きではないのですが、色々と工夫して、好みの焼き方に出来るので楽しいです。

  2011/04/13

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• ベーグル研究日誌　その３

  そもそも、どういうベーグルを作りたいか、理想のベーグルにするためには、どうすればいいか、という当たり前のことを考えてみました。クラストの厚い、もっちり生地。つるつるの表面。となると、クラストのためには、ケトリングを裏表６分。もっちりさせるためには、発酵時間を短く。特に、ケトリングを長くすることで、その間にも発酵がすすむことを考えて、ケトリングまで極力発酵させないように気をつける。つるつるの表面にするには、ケトリングの際、ぐらぐらゆでないこと、生地自体の水分量も押さえる。ということで、自分なりにレシピを考えて、強力粉　（なんでもない外国産）３３０グラム湯　１６０グラム砂糖　１０グラム塩　ひとつまみドライイースト　こさじ８分の１ホームベーカリーで捏ね、捏ね終わったらすぐに４分割。丸めてベンチタイム１５分。成形して、１５分室温で発酵。１００度でぐらぐらさせないようにして、表裏６分ケトリング。２５０度で１５分焼成後、生地をひっくり返して裏向きにし、２００度で６分焼成。もう少し、焼いても良いかも。これだけ焼いても、色が全体的に思ったより薄めなので、裏返してからも２５０度で６分程度でもよいかも。焦げるのが怖くて、なかなか思いっきり焼けない・・・。強力粉は、これまでカメリアを使っていたけれど、イズミのオリジナルブランドの強力粉を使用。

  2011/04/09

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• ベーグル研究日誌

  ここ数日、ほぼ毎日ベーグルを焼いているのですが、色々試していますが、まだ、満足できるものはできません。ケトリングの時間は、表３分裏３分で、しっかり厚い、フランスパンの皮のようなクラストで満足していますが、ベーグルなのに、生地にしわがよって、まるで本当のフランスパンみたいになるのが気に入りません。味は、矢張り、発酵が長いと味わいが出ますが、そうすると、生地がふんわりしてしまって、ベーグルというよりは、本当にフランスパン。なんか、邪道な方法でフランスパンを作っている気分です(笑)今日は、一次発酵をとらず、丸めてベンチタイム１５分、二次発酵４０分でケトリング表裏６分、２５０度で２０分焼成。で、やってみようと思います。でも、うちの実家の古いオーブンは、火力が足りません。火力のせいで、ベーグルにしわがよるのかも・・・。うーん、難しい。追記つるつるのベーグルが焼けた。ケトリングのさいに、湯がぐらぐらしないように弱火にしたせいか、発酵時間が前回より短いせいか。でも、時間が経つとしわがよる部分があるので、ケトリングを長くする場合は、発酵時間を２０分程度にしてみようと思う。生地のもっちり感は、やはり、発酵時間が短い方が良いので、二次発酵をどこまで短くできるか試してみようと思う。

  2011/04/07

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• 親子で受診

  風邪をひいて既に一ヶ月以上になるのですが、いっこうに治りません(-_-;)咳がすごくて、というより、咳と鼻づまり以外、症状がないのですが、いくらなんでも、こんなに長いこと咳が出るのは、きっと、肺炎などになっているにちがいないと思い、ももちゃんにもうつってしまって、咳をしていることですし、思い切って親子で受診してきました。これほど不名誉なことも、なかなかないだろうと思います。私など、結婚してからそう医者にかかることがなかったので、久々に会う、王さまの主治医以外のお医者様で、重病患者の家族としての立ち位置から患者へ戻るのに戸惑いました(笑)女性のドクターだったせいか、ももちゃんが泣くこともなく、順調に受診。しかし、胸のレントゲンまで撮りましたが、原因はわからず。先生ははっきりとは言わなかったけれど、結局は、長引く風邪ということになりそうです。一瞬、花粉症を疑われましたが、花粉症で咳込むこともないでしょうし、鼻水も透明ではありませんし、まあ、よくわからないということみたいです。母には、「やっぱりね、様子見るって言われると思ったのよ」と、いまいましそうにいわれましたが、実際、３日分の薬をもらって、治らなかったらまた来てねと言われました。でも、薬をもらっても、咳が出るんですけど(笑)余談ですが、胸のレントゲンに、癌がうつっていたら、王さまと同じ気持ちになれるだろうか、と考えてしまいました。王さまに怒られるでしょうね。でも、何の影もうつってないレントゲン写真を見て、こんなに健康な人間もいるのに。と思うと、健康になれなかった王さまはなんだったのだろうか、とやりきれなくなってしまいます。まあ、何はともあれ、私とももちゃんは、心配するほどではないようです。

  2011/04/04

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• ベーグル研究日誌

  今日もベーグルを焼きました。最近、図書館で、ベーグル専門の本を借りたので、ちょっと色々と試してみようと思います。試しているうちに、我が家のオリジナルレシピができればいいのですが、面倒くさくなって作るのをやめてしまうかも。でも、買うと高いから、やっぱり自分で焼きたいんですが。ももちゃんは、値段をきにせずにバクバク食べますから(笑)強力粉　２３０グラム薄力粉　２０グラム砂糖　１０グラム塩　少々水１２０グラムドライイースト　１グラム捏ね　ホームベーカリー一次発酵４０分成形　４分割　４回ねじって輪にする二次発酵なしケトリング　１００度　表３分　裏３分焼成　２００度　２５分今回は、ケトリング（生地を焼く前にゆでる）を長くとってみました。普通は大体、３０秒ずつ表と裏をケトリングするのですが、表と裏、合計６分。クラスト（表面のカリッと感）が厚くなって、カリカリするらしいので、やってみたのですが、生地に空気が入ってしまってつるっとしなかったです。なんか、しなびてしまいました。発酵させてから成形したかったので、一次発酵を４０分。二次発酵なしにしたのですが、成形してから発酵したほうが形としてはかわいく丸くなったのではないかと。焼きの温度が低かったので、次回はもっと高温でパリッとさせたいです。中は、ケトリングが長かったので、とてもふんわり。気泡も入っていて、パンっぽい。でも、ももちゃんは、ペロッと食べてしまいました。気に入ったみたい。なんでもいいのかも(笑)次はもっとクラストの厚い、カリっとしたベーグルを目指します。

  2011/04/02

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• 一年

  ３月の最終週というのは、テレビ番組が新年度仕様になっていて、始まりなんだな、という気がしますが、そういえば、昨年の３月の最終週の月曜に、王さまが亡くなったのでした。おかげで、わたしにとっては、「はじまり」が欠落してしまい、王さまの遺体を見つめては呆然とし、遺骨を抱えては途方に暮れていたのでした。そして、いまだに、これからどうしたら良いのかわからず、行く場所さえ決まらず、という調子ですが、なんとか今日まで生きることができました。この一年を長かったか、短かったかと考えると、どちらでもない、という感じですが、王さまに会えない日を数えると本当に長かったと思うし、王さまと一緒にいた日々を思うと、思い出があまりにも鮮明で、まだそんなに日がたっていないという印象です。王さまがいなくても、なんとかなるとは絶対にいいたくありません。やっぱり、王さまがいないと、どうにもならない。ただ時間が過ぎるだけです。そういう意味では、私は既に余生をおくっている状態で、こうして、このまま一生を終えることになるのだろうと思います。何か、自分の人生の大きな山を乗り越えた後の心境というと、わかりやすいかと思いますが、同じ経験をした人ならともかく、他の方はこの心境は、理解されない方が良いと思います。理解するということは、同じような経験をされたということでしょう、なるべくなら、こんな心境を味わうのは、自分だけで良いです。もしくは、もっと年を重ねてからのほうが良いです。娘がいるから、子供が残されているから、と言われますが、正直、娘は娘、夫は夫です。そのどちらかが、どちらかを補えるものではありません。娘がいることで、一人じゃないから、とも言われますが、本当のことを言うと、一人だったほうが生きやすかったと思います。それでも、娘のことを託された以上、二人で身をよせあって生きていかなくてはいけません。まだ、もうちょっと時間をかけて、これからのことを考える必要があるのかもしれません。でも、あんまり考えているとおばあさんになってしまいますね(笑)結局、一年たっても、まだここにたたずんでいる状態です。いつまでも、悲劇の中にいるつもりもないのですが。とにかくどこかで一歩を踏み出さなくてはいけませんね。

  2011/03/28

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• ぐへっぐへっ

  なんだか風邪をひいたようで、どうにも苦しくていけません。鼻風邪というやつで、体調がどうこうということはないのですが、とにかく鼻が詰まります。花粉症か？？と思ったのですが、咳がぐへっぐへっと下品なまでの出方で、何か、妙な病気になってしまったのか？と思うほど。でも、王さまが亡くなってからというもの、病院が嫌いで。なんとか、自然治癒をめざしています。ちなみに、私に風邪をうつしたももちゃんは、たった３日ほどで完治してしまい、けろりとしています。理不尽ですよね。最近、楽天のブログ携帯更新のメールがこないので、写真をアップすることができませんが、地味にパンを焼き続けています。先日は、たっぷりきなこを入れたベーグルを作りました。しかし、鼻づまりできなこの香りがわからず。微妙な味付けなどもできないので、食事の味付けなども、勘だけに頼っています。ベーグルも、ドライイーストを使うとなんと上手にできることか。ベーグルって、本当に簡単にできるんですよ。なんで、買うとあんなに高いのでしょうか？？？薄く切って焼くとカリッとして美味しいし、そのまま食べるともっちりしているし、バターやミルクを使わないので、カロリーも低く、ももちゃんもまるで歯固めのように、かじっています。（もう、歯固めという年齢ではないですが）今は、冷蔵庫の野菜室の中に、パンだねが眠っています。これから１０時間以上かけて、発酵する予定です。ももちゃんと丸く成形してオーブンで焼くのですが、２歳児はやりたがるわりには、上手には絶対にできないので、正直邪魔ですね(笑)この間、買うと高価なので、おせんべいを手作りしてみようと、上新粉を買って来て作ったのですが、私がネット上から拾ったレシピはどうもいまひとつだったようで、そんなに美味しくないし、なかなかコツのつかみづらいレシピだったのですが、色々と勉強して、このワンステップを追加すればきっと美味しくなるに違いないと思えるものを見つけたので、暇を見つけて、またももちゃんと作ってみようと思います。ワンステップというか、ツーステップですが。なるべく、ももちゃんの口に入れるものは、手作りで体に優しい物をと考えているのですが、母に言わせると、先日作ったおせんべいは、「こんなのができるくらいなら、買った方が安い」ということです(笑)確かに、特にももちゃんが作ったせんべいは、一体なんなのか、団子なのか、せんべいなのかよくわからないものでした(笑)でも、多分、次には、きっと、ももちゃんのすごい成形でも、そこそこ食べられるものになるはず・・・。実験感覚でとても楽しいです。が、私は、こんなにのんきにしていていいのだろうか。もうじき、王さまが亡くなって、一年になりますが、のほほんと食育に取り組んでいる場合だろうか・・・。でも、４０歳で、幼い子持ちの私は、なかなか就職も難しく、どこへ向かうべきなのかもまだわからず・・・。まあ、あせってもね。と、のんびりしていますが、こうして、一生、のんびりで終わるんじゃないかと思うと、それはそれで、いいんだろうか？？と。働かなくちゃ・・・。と思うのですが、なかなか働かせてくれるところはないです。というか、このあたり、女性にまともに仕事をさせるつもりはないんじゃないかと思います。やっぱり、ももちゃんを連れて上京すれば良かったでしょうか。色々考えることは尽きませんが、まあ、なるようにしかならないでしょう。まあ、なんとかなるさー。と、思わないとやっていけないというか(笑)あはははは(T-T)今年も大殺界だと思うと、とにかく平穏に終わりたいと願うばかりです。とはいえ、王さまが死んだ時点で、平穏でもなんでもないですけど。

  2011/03/26

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• 心配ですが・・・

  地震の被災地の方々のことや、福島第一原発の動向など、心配なことはたくさんありますが、ずっとテレビに張り付いているわけにもいかず、こちらはこちらで生活していかないといけないのですが、なんか、何をしていても、大丈夫かなあ・・・。と、誰のことというわけでもなく、心配になってしまいますが、募金など、こちらでできることはさせていただきますが、こうして普段と変わらずブログを更新することが世相に反してのんきに見えてしまったら、本当にごめんなさい。と思ってしまいます。多分、日本中の被災しなかった方は皆さん考えていらっしゃると思います。なかなかできることってないものですね。我が家のドライイーストが賞味期限を迎えていて、勿体ないので、こんなことしていていいのか？と思いつつ、パンを焼きました。ドライイーストの量を極限まで減らして、発酵時間を一晩と長く取り、のんびりと作るパンです。焼いたときのイーストの嫌な匂いもなく、それでいて、長時間熟成しているので、ふんわりふっくらしたパンが焼けました。きなこを入れてみたのですが、少々入れたくらいでは、全く、きなこの味がしません(T-T)ただ単に茶色っぽいパン(笑)バターを入れないので、ぱさぱさしたパンになるのではないかと思ったのですが、そのへんで売っているビニルで包装された菓子パンにくらべたらしっとりして美味しいです。しっかり気泡も入っているし、ドライイーストが無くなるまでしばらく毎日色々なパンを焼いてみようと思います。それに、パンを買うことを控えれば、他の方がその分余計に買うことができるでしょうし。ももちゃんは、最近、私がやたらとパンを焼くので大喜びです。最初に育てた自家製酵母は元気がなかったので、次の酵母を育てています。どういうわけか、今回のは割と元気に育っているようですが、だんだんと発酵して来て、発泡してくると、ももちゃんにこっそり飲まれてしまうのではないかと心配です。うちの子、どういうわけか、炭酸飲料が大好きで、コーラなどの強い炭酸だって平気で飲んでしまうんです。私も、炭酸が飲みたいな、というときはももちゃんのいないところでこっそり飲むなど、家には炭酸飲料を置かず、ももちゃんに炭酸飲料を飲ませないようにしているのですが、あの子、天然酵母が発泡することを知っているんです(笑)危険ですよね。「しゅわしゅわできた？？」と言いながら瓶を振っています。うーん。二歳児のパワーはすごい。明日はベーグルを焼いてみようと思います。

  2011/03/18

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• 穏やかでない

  大きな地震が起きました。あまりにも大きな不幸の為、国民の殆ど、多分、その場にいる人さえもが戸惑うばかりでどうしたいいのかわからない状態ではないかと思います。そんな中、警察や自衛隊、各国の救援チームの活躍には頭が下がるばかりです。どうかこれ以上、被害が大きくならなければいいと願うばかりですが、まだまだ、原発の問題など、予断を許さない状況が続いています。私も、義援金など、自分に出来ることはないかと考えています。作家さんの中には、本の印税を寄付にあてるという方もいて、本を買う、という形で被害に遭った方々の力になれればとも思っています。福島の原発は緊張状態で、最悪の状況も考えなくてはいけなくなってきていますし、関東地方は計画停電で混乱をしている状態で、もうすぐ春休みになりますし、この際、東京の二人の姪達を山口の実家に預かった方が良いのではないかと思うのですが、それも、学校が始まれば、また帰京しなくてはならないでしょうし、どうするのがよいのか、と考えています。東京にお住まいの方はどう考えていらっしゃるのでしょうか。地方にいるからちょっと大げさに考えてしまうのかもしれないのですが、戦争中で言う、疎開みたいなことも、関東の電力を下げるという意味では効果があるのでは。食べる物も手に入りにくくなっているというし・・・。こちらからは、様子を伺うことしか出来なくてもどかしいです。どうか、これ以上被害が大きくなることがないように。被災地で救助にあたっている方々が二次災害に遭われることがありませんように。おとうさん、おかあさんを亡くしても、こどもたちが強く生きることができますように。ただ、願うばかりです。

  2011/03/16

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• リベンジ

  元気のないりんご酵母で捏ねをHBに任せ、発酵時間を一次と二次で合計6時間半にして焼いてみました。やっとふっくりとまともなパンが焼けました。元気がない酵母でもちゃんと焼けるものですね。発酵の時は、大丈夫か？というくら膨らまなかったのですが。まだ熱くて食べられないのですが、きっとももちゃんがすぐに食べてしまうのでしょうね（泣）クープ（パンの上部の切れ目）の深さの違いでパンの表情が全然違います。パン作り、すっごく奥が深いです。おもしろい。まだまだはまりそうです。

  2011/03/10

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• 何か違う

  また元気のない酵母でベーグルを作ってみました。 頑張って捏ねていいかんじだったのに、 二次発酵で濡れ布巾をかぶせてしまい、生地にくっついて表面がガタガタに。 次こそは！

  2011/03/10

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• 元気のないやつ

  これが元気のない張本人。 りんご酵母です。 寒すぎで弱々しいです。

  2011/03/10

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• 元気のない酵母

  自家製天然酵母を育ててベーグルを焼いてみました。でも、寒くて酵母に元気がなく、見たことないくらい小さいベーグルに！簡単ではないけど楽しいです。ちなみに直径は７センチくらい(笑)ちっさ！と言いたくなる大きさです。どっしりと生地がつまっています。りんご酵母なので、りんごの香りがふんわりとしているのですが、酵母特有のアルコールというか、酒粕のような香りもあります。美味しいですけど、モッチリ感がすごすぎて、ふんわり感はあまりなく(笑)しょうがないので、酵母は今、ひなたに出して、もうちょっと発酵してもらってます。もっと色々作ってみたいです。

  2011/03/07

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• 本日の収穫

  芽キャベツ、しいたけ、わさび菜。

  2011/03/05

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• ものは試しで

  先日、スタバでコーヒーの講習を受けたので、これからは、レジ前で注文の際にもテンパることもなくオーダーできるに違いない！！と、ももちゃんと二人、はるばる遠くのスタバへ行ってきました。スタバまで実家からざっと４０キロはあると思います(-_-;)まず、コーヒーに合うお菓子をと思ったのですが、最近オープンしたカッパ寿司へももちゃんと行ったあとだったので、お腹いっぱいでお菓子はたのめず・・・。しかし、コーヒーは絶対に飲む！！と決めていたので、何が何でもコーヒーを！と、メニュー表を見つめていたのですが、スタバの方も、先日講習を受けたことを覚えていてくださったので、気楽に、ちょっと暑いので冷たいのがいい。とか、濃いコーヒーは苦手で。とか色々とつぶやいていたら、「冷たいエスプレッソはいかがですか？」と言われて、えー、エスプレッソって濃いじゃん。と思いながらさされたメニュー表を見たら、キャラメルマキアートや、カフェモカなどがエスプレッソ使用だと初めて気づきました。そんなことにも気づかないほど、今まではテンパっていたのですね(笑)で、そうか、そうか、これもエスプレッソか。などと思っていたら、ももちゃんが騒ぎだし・・・。慌てて、キャラメルマキアートをアイスで注文しました。ちなみに、ミルクを使用した飲み物だと、「ミルク多めで」といえば、いくらでも増やせる訳じゃないですが、多めにいれてくださるんです。次にオーダーするときはお願いしようと思っていたのに、いざ、オーダーすると、ミルク多めが言えず。やっぱり、テンパってしまいました・・・。しかも、底に沈んだマキアートのミルクを美味しいなあと飲んでいたら、ももちゃんに奪われて、殆ど飲み尽くされてしまって。「やーめーて！取らないで！！」と叫びながらコーヒーを飲むももちゃん(T-T)まるで私がももちゃんをいじめているようで、周りの人の目が痛かったです。しかし、やっぱり、夜、興奮してなかなか眠ってくれず、もう二度とコーヒーは与えないと決めました。そして、家に帰って、スタバのホームページを見て改めて、どんな飲み物があるのか調べたのですが、コーヒーが苦手な私にちょうど良いコーヒーがありました！！それは、カプチーノ。エスプレッソにミルクを入れてさらに泡立てたミルクを入れるらしく、これならそんなに気分が悪くならずにコーヒを楽しめるはず。そして、忘れずに「ミルク多めで」と言えば良い・・・はず。そんなにまでして、スタバに行く必要があるか？？？と言わればそれまでなんですが、時々王さまと行っていたので、なんだか懐かしいし、それにどうせ行くなら、楽しんだ方が良いかと思って。今までは、ミルクや砂糖を入れると邪道な気がしていたのですが、意外と、ブラックエプロンの方でも、コーヒーにはミルクと砂糖を入れますという方が多く、飲み過ぎると気分が悪くなることもあるともいわれていて、なんだ、私と同じではないか！案外、私でも楽しめるのではないか、と思い、しばらく色々と試してみるつもりです。とはいえ、スタバの方が、「紅茶もいい茶葉を使っていて、結構こだわっています」とおっしゃっていたので、いざとなったら、紅茶派へ戻るつもりですが(笑)なかなか、おしゃれにスタバでのんびりって難しいですね。ちなみに、タリーズだと、冷たい飲み物に、話題のアサイーを使った物があり、オーダーすることが多いです。しかし、お値段の割に中が氷ばかりなのがちょっと(笑)

  2011/03/02

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• コーヒーセミナー

  スターバックスで、コーヒーセミナーを受講することが出来るんです。ネットで予約して参加して来ました。皿の下の書類はセミナーの参考資料。紙コップの中身はホイップしたミルクをコーヒーに合わせるという実演。（ミルクが美味しくてガブガブ飲んでしまったあとですが）お菓子とコーヒーとの合わせ方も教えていただき、レギュラーサイズのお菓子をいただきました。幸せ。コーヒーをいくつもテイスティングしたので、コーヒーが苦手は私は胸がムカムカしたのですが、コーヒーを飲まない私でも楽しめるセミナーでした。今回は、美味しいコーヒーのいれかたというセミナーでしたので、次は違うセミナーを受けたいな、と思い、来月のセミナーを予約してきました。コーヒー、奥が深いですね。他にも、シナモンやココア、シロップとのコーヒーの合わせ方も習ったので、今まで、お店には置いてあるんだけど、どう使っていいのかわからなかったフレーバーや風味を味わってみようと思います。・・・でも、コーヒーは嫌いで、ミルクを入れたものしか飲めないんですけど(笑)しかも、ミルクを入れたものより、紅茶や抹茶ラテのほうが好きなので、ついついそちらを頼んでしまうのですが・・・。次にスタバに行ったら、コーヒーとフードを頼んでみようかな。スタバのスイーツは味が濃いと思っていたのですが、コーヒーと合わせると、お互いが引き立つ味で、コーヒーは種類が変わるので、その日のコーヒーに合ったスイーツをお店の方に選んでもらうというテもあるそうです。スタバのカウンターの前で、いつもテンパってしまって、ゆっくり注文できなかった私ですが、これからは、じっくりと選んでみようと思います。ちなみに、受講料を払うのですが、おみやげがいただけて、回によって、違うものが用意されるらしいのですが、今回は、なんとボダムのコーヒープレスでした！受講料より高いのではないかと。実演でプレスを使って、それは５カップ用の大きいものだったのですが、小さいのを自分で買おうと思っていたら、３カップ用をもらうことができて、すごく幸せ。行って良かった。意外とコーヒーが美味しいという新しい発見と、おみやげにほくほくしながら帰った私です。

  2011/02/22

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• どうしたものか

  祖父の兄弟の見舞いに、祖父母を病院に連れて来たのですが、 お昼になっても戻らず。 駐車場でももちゃんと2人。 ももちゃんのお昼はどうしたら…。

  2011/02/20

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• 松林

  光市は松林が有名なんですが、 なんと松林の中に病院の駐車場が。 祖父母がお見舞いに来ると言うので 私はタクシーになってます。

  2011/02/20

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• ももちゃん語録４

  ももちゃん、時に大人顔負けの日本語を操り、時に理解不能な日本語をつぶやく、２歳６ヶ月児。数日前のこと。ももちゃんがため息をつきながら一言。「あーあ、お酒飲みたいなぁ」大人には、飲みたいときも時々はあるけどね(T-T)

  2011/02/19

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• ももちゃん語録３

  ももちゃん、時に大人顔負けの日本語を操り、時に理解不能な日本語をつぶやく、２歳６ヶ月児。ももちゃんが２歳２ヶ月頃の去年の秋のこと。ママぁママぁとすごい勢いで飛びついて来てももちゃんが一言。「わたしっ、わたしっどうしたらいいのぉっ！？」女王「いや、どうもしなくていいんじゃないかな・・・」なに、この小芝居・・・(-_-;)

  2011/02/18

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• ももちゃん語録２

  ももちゃん、時に大人顔負けの日本語を操り、時に理解不能な日本語をつぶやく、２歳６ヶ月児。今朝のこと。朝食を食べながら、先に食べ終わったおばあちゃんの口についたブルーベリージャムを見て一言。「おばあちゃん、スプーンにそれ、取ってもらいなさい！」何様だ、そのスプーンは・・・。

  2011/02/16

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• ももちゃん語録

  ももちゃん、時に大人顔負けの日本語を操り、時に理解不能な日本語をつぶやく、２歳６ヶ月児。３日前、ベッドの中での会話。女王「ももちゃん、ももちゃんは、ママが一番好きなの？」ももちゃん「そうでもない」人知れず、泣きました・・・(T-T)

  2011/02/14

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• あっという間

  午後から太陽が。 あっという間に雪がとけ、 残った雪でももちゃんが雪だるまを作ってます。

  2011/02/12

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• 雪

  すごい雪です。朝からの雪でこんなに。山口県なのに…。ちなみに、真ん中に見える棒は物干竿。竿の上にも下にもすごい雪です。

  2011/02/12

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• いけません

  なんだかどうにもいけません。自分には何もできる気がしません。これほど、人生で不安になったのは初めてというくらい。とにかく地下へ地下へもぐってしまいたい。そして二度と出て来たくない。これは何かの前兆なのでしょうか。どちらにしても、良い前兆では無さそうですね。

  2011/02/11

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• これも…

  編んでみました。 靴下ですが、まだまだ改善の余地あり。 もう片方を編み終わった頃にはもっと上手くできると思うと、 半分ずつ出来の違う靴下をはくのも…(笑) でも、市販の靴下にはないフィット感。 暫くはまりそうですが、田舎なので良い毛糸が手に入らず(泣)

  2011/02/09

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• 帽子

  編みました。 かぶるとおとぎ話の小人みたいでかわいいけど、 ももちゃんは帽子があまり好きではないみたい(泣)

  2011/02/09

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• 会いたかった？？

  小さな女の子の間では、AKB48というグループが流行っているのか、我が家でも、ほのちゃんとすずちゃんが「会いたかった、会いたかった」と歌いながら踊り狂っています。それを見たももちゃんが、「会いたかった！」と真似して歌い、踊るわけですが、もう、うるさくてうるさくて。ちょっと静かになったかと思うと、ももちゃんの、「会いたかったして！」の一声で、歌ったり踊ったり、築４０年のボロい床が抜けるんじゃないかと思うくらい飛び跳ねたり・・・。ももちゃんがおねだりしても、お姉ちゃん達が何も反応してくれないくらい他のことに夢中になっていることもあるので、そういうときは、私が代わりに「会いたかった」と歌ってあげるのですが、即座に「違う！歌わないで！！ほのちゃんとすずちゃんに！（歌って欲しい）なの！」と、ももちゃんに拒否されます(-_-;)私はママなのに・・・なんだよ・・・。もうすっかり、ママにくっついているより、子供同士で遊ぶのが楽しいらしく、今も、二階にこもったきりです。迂闊に覗きに行くと、「ママ、こないで！！」と拒否。２歳４ヶ月にしては、とても上手に日本語を使いこなしていて、嬉しくもありますが、こういうときは、その気持ち、聞きたくなかった(T-T)と、思ってしまう、複雑な親心・・・。この一年で、ももちゃん自身もとても成長し、ももちゃんをとりまく状況も激変し、色々不自由をさせているけれど、とりあえず、順調に育ってくれているようで安心しています。心残りなのは、こんなにペラペラしゃべるももちゃんに、王さまがパパと呼んでもらえないことです。今でも、王さまが死んだことに、納得ができません。よく、「落ち着いた？」と聞かれるのですが、王さまのことを考えるたび、心が激しく揺れることが「落ち着く」ということの指標になるのなら、まだまだ、全然落ち着きません。この頃は、特に、去年の今頃はこうしていた、ああしていたという思いにせつなさだけが繰り返し繰り返しやってきて、何も考えられず、ぼんやりとしてしまう時間が増えました。特に、王さまの弟に久々に会って、王さまと似ているところを見つけてしまったときは、つらくて、とにかくその場を去ってしまいたかったです。今まで、似ているところなんて一つもないと思っていただけに、ろくに相手を見ていなかったことに気づかされ、気づかなくてはならなくなった自分の状況を思うと、身の置き所が無くなります。早く、身も心も落ち着きたいと思う反面、それが王さまの死を納得するということになるなら、このままで良いとも思います。揺れている、という言葉が、今の私を表す最も近い言葉なのかもしれません。なんだか、大晦日とは思えないネガティブな発言の連続ですが、今年は特に、このブログを読んでくださる方々に支えていただいた一年でした。本当に、お世話になりました。来年もどうかよろしくお願いします。

  2010/12/31

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• まつりのあと

  子供にとっての一大イベント、クリスマスが終わり、一気に年越しムードが増して来ました。昨日、ほのちゃんとすずちゃんが東京からやってきて、うちの子も、おおはしゃぎで朝から晩まで騒いでいます。ところで、昨日、山口県はホワイトクリスマスでした。朝起きたら真っ白で。でも、広島では雪は降らなかったようで、局地的なものだったみたい。しかし、昼にはとけてしまったけど、ももちゃんは雪が積もっているのを見て「ママのくるまはどうしたの？」と言っていました。車を雪が覆っていて、もう乗れないと思ったのかも(笑)今日は、私以外の家族は全員、祖父母の家に行ってしまいました。なぜ、私が置いていかれたかというと、定員オーバーで車に乗れないから(笑)家族が戻ってきたら、一人で図書館へ行く予定です。近所の図書館と、中央図書館と二カ所行こうともくろんでいます。ここ何ヶ月か、とにかく本を読みあさっています。週に１０冊くらい。日がな一日本を読んでいる訳ではありません。読むのが早いんです。ラブストーリーなら、一晩で二冊か三冊は読めてしまうので、週に一度は図書館へ行きます。そして１０冊借りてきて、ももちゃんを寝かしつけてからとにかく読みます。テレビは殆どみません。大体、８時過ぎにはベッドに入り、本を読みます。その時間、大抵、ももちゃんは眠っているか、眠る前に各人の部屋へ偵察に行っています(笑)その隙に、読めるだけ読みます。ももちゃんには、「ほん、読んじゃ、めーよ」と言って、本を置いて、かまってくれと言われます。仕方ないので、本を置きますが、ママは本の内容が気になって仕方ないです(笑)母には、あまりにも本を読むので、「それだけ読めば小説が書けるんじゃないの？」と言われます。書けないから(笑)そんなこんなで、２８日が図書館の仕事納めなので、今、読めるだけ読んで、すぐに返却して次の本を借りています。年末年始、ももちゃんの世話をほのちゃんとすずちゃんに任せて、自分は読書三昧で過ごそうと思っています。極楽、極楽。・・・そううまくはいかないでしょうが(笑)

  2010/12/26

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• 久しぶりの不調

  風邪をひきました。幼児の母として、風邪なんかひいちゃいかんだろう。と思うのですが、私に風邪をうつしたのが当のももちゃんだからいいのでしょうか。しかし、シングルマザーとしては、病気になっていると、子供の世話をしてくれる人がいないわけで、あまり良いことではないので、これからは気をつけないといけないですね。風邪をひいたのは、何年ぶりかなんじゃないかと思います。昨年は、私が風邪をひくと、王さまの命に関わるので、あまり外にも出なかったですし、気も張っていたのか、不調とは無縁でしたし・・・。多少だるかろうが、しんどかろうが、王さまのことを思えばなんでもなくて、この程度でへばっていてはいかん！と思ってがんばって育児していましたが、しんどい、すごくしんどい！！寝ようとすると鼻が詰まって眠れません・・・。あーしんどい・・・。すっごく、炭酸が飲みたいんですが（多分、のどごしが良いからだと思われます）、ゲッとなったら、間違いなく吐きそうになってしまうので、怖くて飲めません(T-T)食欲も落ちました。ももちゃんが回転寿しに連れて行けというので行きましたが、誰がしんどいときに生魚を食べたいとおもうか？？？というわけで、ももちゃんが４皿と茶碗蒸しを食べ、そんなももちゃんをじっと見ただけで帰りました。お値段も６００円とリーズナブル。そこだけは、しばらく食欲がない方がいいかも。と思ってしまいました(笑)ああ、王さまに会いたい。毎日、とても大事な物を失ったことを思い知らされながら生きています。そして、だんだんともういなくなったことが信じられなくなってきています。だんだんと実感が無くなっていくんです。でも、王さまと過ごした日々は確実に遠くなっています。きっと、前世の私は、何かとてつもない罪を犯したのでしょう。じゃないと、この若さで伴侶を失う理由がわからない。まるで罰みたいな人生。これから幸せが待っているのでしょうか、それとも、ずっとこんな感じなのでしょうか。がんばらないとなあ・・・。何かを失い続ける人生なんてまっぴらですものね。

  2010/12/18

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• 昼間の夢

  今日、ももちゃんとトイザラスへ行ってきました。入り口のベンチに王さまが座っていました。私が近づくと立ち上がり、少し、すねたように、「なんか？」と言いました。なんか、出て来ちゃ悪いんか？と言いたかったみたい。声にはしないのにわかりました。ああ、やっと会えた。でも、またすぐに消えてしまいました。誰にも言えないけど。

  2010/12/17

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• 年末よりクリスマス

  小さい子供が家族にいると、この時期、年末で忙しいとかいうよりも、クリスマスどうするかのほうが大問題だったりします。特にうちなんて、夫がいなくて夫の実家に気を使って帰るということもないし、会社勤めもしていないので、仕事納めがどうこうという話も無いし。うちは、まだごまかせる歳のももちゃんしかいませんが、絶妙なタイミングでほのかとすずちゃんが里帰りするのです。よりにもよって、２５日に。それで、寒いのでぼんやり過ごしていた私たちも、ケーキの手配だとか、チキンを買うべきか、混雑する店に行くのは嫌だから何ではぐらかすか、とかいう会話が飛び交っています。本当は、料理したいのですが、オーブンを使ったりすると、ももちゃんが手を出して火傷のおそれもあるので、迂闊なことはすまいということで、某大手鶏販売業者の作戦に乗っかって、チキンを買うしかないかなあ・・・。と思っています。それも手配しなくては・・・。もう、間に合わないかな。あはははは(T-T)ケーキは、予約しに行ってみたら、明日が締め切りでした。ぎりぎり・・・。料理は、大人にはどうでもいいことなんですが、きっと、子供からすると、大きな箱に入った数匹の鶏でも、とっても楽しいもの・・・ではないか？？核家族だから、大容量の料理を見るだけで興奮しないか？？と、勝手に母と私は決めてかかっているのですが、食べる物に関して非常にストイックなほのちゃんとすずちゃん・・・。案外、喜ぶのは、ももちゃんだけだったりして(笑)どうでもいいことですが、うちの父は鶏が大嫌い。「フライドチキンを見るの、お父さんには辛いんじゃない？」と言ったら、「お父さんなんか、適当につまみでも買ってやればいいんじゃない」と言い捨てる母。・・・おつまみって、多分ナッツとか乾き物のことだと思うのですが、それって、腹は太らないと思うんですが、本当にいいのでしょうか(笑)おもしろいから、お父さんには本当におつまみだけ用意してみようっと。楽しみですねぇ。クリスマス。・・・あ、ももちゃんのプレゼント用意してなかった・・・。

  2010/12/16

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• いらっしゃいやせ～

  いらっしゃいやせ～と言われたので 振り向いたらこの頭…。 オムツ…(T-T)

  2010/12/09

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• みんなともだち

  最近、ももちゃんは会う人会う人全てがともだちです。なんでしょうね、何が悪かったんでしょうね(-_-;)よく、同じくらいの子供に出会ったら、名前が分からないので、おともだちと呼ぶことがありますが、あれをそのまま勘違いした感じで、道端を歩いているおばあさんから、学校帰りの小学生、思春期を迎えて、他人に対して心を閉ざしぎみの青少年まで全て友人です(-_-;)だもんで、スーパーでどこの子とも分からない子に、「パン屋さん、パン行ったけど、無かった。無かった」と、親にしか意味の分からないことをベラベラベラベラしゃべってどんなわんぱく小僧も無口にさせてしまいます(T-T)ちなみに、パン屋さんに試食を食べに行ったけど無かったよと言ってます(笑)そして、戸惑う子供に、さらに「とます、とます。ガムネ、でもぱーしーにした。」とたたみかけます。どうやら、きかんしゃトーマスのラムネを買おうとしたけど、やっぱ、パーシーのキャラクターのにしたわ。と言いたいらしい(笑)散歩の行きしなに、畑でおばあさんに野菜をもらったら、もう、毎日畑の手前で、「野菜、もらっていいかね？いいかね？」などと恐ろしいことを口にしますし、散歩の帰りには、小学生のお兄ちゃんとお姉ちゃんに、「おにいちゃ！おねちゃ！おーい、こっちおいで」などと、呼んでどうするの？？と突っ込みたくなるようなことを口走ります(-_-;)しかも、実際、呼んだ小学生と手をつないで家に帰るんですよ！！私はその小学生とどうコミュニケーション取ったらいいんですか(T-T)ほんと、親さえも止めようのない、暴走列車ですよ(-_-;)公園に行けば、目の前を通る、ちょっと怖そうな高校生を指差し、「まま、なんかいる！なんかいるよ！！」と叫び・・・。なんかって、明らかに高校生だよ・・・こっち来たらどうすんだよ。と泣きたくなってしまいます。指差して幼児に「なんか」扱いされた高校生も気の毒というか、怒るに怒れないだろうな、と思うと申し訳ないです(笑)とにかく、怖いので、できるだけももちゃんの散歩は母に任せています(-_-;)社交的なのはいいですけど、この子、確実に誘拐されやすいタイプですよね・・・。

  2010/11/30

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