ミニのきのこ畑

今日は早起きして、天然酵母のパンを作る予定だったのですが、、、
見事に寝坊…パンどころか、遅刻しそうでした(^_^;)


なので、今日は、一週間ぶりにフランスパンの練習!(^^)!

一次発酵、ベンチタイム、二次発酵の前に表面をピンと張らせる事を意識して、作りました☆



こんな感じに出来上がりました。焼きむらがきになりますが前よりうまくいったきがします☆

前のは、


前のと比べてクープも開いてます!(^^)!

それも！！！聞いたんです！！！
三回だけ、、、パチパチって音が鳴ったんです☆三回だけ！！でも、確かに聞いたんです(^o^)丿これが、もしかして！！！！！！！

天使の内緒話???花暖☆さんみたいにささやきではないですが、内緒話が聞けたんです!(^^)!かなりの前進？？？三回って少ない(ーー;)

でも、めっちゃうれしい☆



これを聞いてしまったらもうフランスパンやめられない(笑)

もっと聞いてみたいんです(*'-'*)

今度は恥ずかしがらずにお話してね☆天使さん(^^♪