天然酵母のベーグル

2006.03.11

(10)

カテゴリ：手作りパン

昨日の夜にこねて置いた天然酵母の生地を使ってベーグルを作りました(^^♪

丸く成形をしたつもりなんですが、一つは茹でるときに取れてしまい、馬のひづめになってしまいました(笑)

でも、私の住んでいる街はＪＲＡのトレーニングセンターがあるのでちょうど良いですね(笑)

そうするつもりだったと言う事で(笑)

いつものとおりに生地をこねて焼く前に茹でるだけであのもちもちした食感が出るんですね！！すごいな～☆

今日のランチはコのベーグルでサンドでもします(^^♪

昼から京都へ行ってきまーす！！

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Last updated 2006.03.11 11:04:11
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