プゴクとジャージャー麺食べました♪
プゴクの材料を買いに、新大久保のコリアンタウンに行って来ました。先日火曜の「魔女たちの22時」という番組見ました?プルプル赤ちゃん肌で20代にしか見えない42歳の主婦が紹介されてましたね。その方の美肌の秘密は、プゴクという簡単な韓国料理。必要な材料は、ダシダという牛ベースの韓国スープの素と干しタラだけ。よくチゲやユケジャンを家で作るので、ダシダはあります。あとは干しタラを買うのみ!!私はコリアンタウンの職安通り沿いにある南大門市場で干しタラをゲット!袋に《サキ明太》と書いてあるので「すいません、これって干しタラですか?」と店員さんに尋ねてみました。すると、「そうそう、テレビでやってたやつネ(^O^)」ああ!ちゃんとあのテレビ見てたんですね!干しタラの側にダシダもちゃんと陳列されてました。商売上手!ついでに青唐辛子やら豆もやしやら、マッコリやら韓国焼酎C1やらを購入~。じゃじゃーん!これでダシダと干しタラが揃いましたよ(^^♪早速、テレビで見たのと同じように作ってみました。☆まず鍋に水を入れ、沸かす。目分量で7分目くらい?★お湯が沸いたら、干しタラ適当とダシダをおおよそ大匙1杯位入れる。☆3分位煮込んで出来上がり。とても簡単な作り方ですよね。これで美肌になれたら儲けもん♪しかしこのレシピは簡易的なものらしいです。別な作り方も見つけましたよ。http://item.rakuten.co.jp/hiroba/10003052/ニンニクやネギ、卵、青唐辛子も入って、更に体に良さそうです。根菜を入れても美味しそうですね!さて、干しタラを買う他に目的はもう一つ。韓国ジャージャー麺を買うこと!今、《ファンタスティックカップル》という韓国ドラマにはまっています。このドラマのヒロインの大好物がジャージャー麺。口の周りを真っ黒にしながらガッついて食べます!!http://www.youtube.com/watch?v=DDvYtFS3ERU ↑これはドラマの予告編なのですが、最後のほうで彼女の見事な食べっぷりが見られます(笑)で向かったのは大久保通り沿いのデバク飯店http://ni-korea.jp/korea_town/spot.php?id=debaku。ジャージャー麺の専門店です。店内で食べる他に、出前やテイクアウトもできますよ。私は夕食用にテイクアウト。店の入り口には、あのドラマの例のシーンの写真が!!(笑)メニューにも「ドラマで使われました」アピールが(笑)ところで中国のジャージャー麺と韓国のジャージャー麺の違いは?中国のジャージャー麺は豚ひき肉と細かく切ったタケノコ、シイタケなどを唐辛子や豆板醤で炒めたピリ辛な肉味噌を茹でた麺と絡めて食べる物。韓国のジャージャー麺はたまねぎやジャガイモ、そしてニンジンなどの野菜と甘くて黒い“チュンジャン”という味噌を入れてよく炒め、それを茹でた麺の上にのせ、麺と絡めて食べる物。お肉は少々入りますが、ひき肉ではありません。真っ黒いジャージャー麺をよーく混ぜ混ぜしたら…いっただっきま~す!!ジャージャー麺は少し油っこいですが、お新香と共に添えられた玉ねぎを一緒に食べると、ちっとも油っこくなくなるから不思議。うんまぁ~い☆韓国焼酎C1もグイグイ進みます。そしてデトックス効果の高いプゴクを飲んで、悪酔い防止!干しタラの風味が、酒飲み心をくすぐります。美肌になる前に、太らないように注意しないとね(~_~;)↓ランキング参加しています。面白かった方、ポチッとお願いしますにほんブログ村☆ファンタスティックカップルを観たい方はコチラ!楽天レンタル★プゴクの材料が欲しい方はコチラ!牛肉のダシダ100g(キムチ,チヂミ,家庭料理,韓国食品のお店)干しダラ 200gプゴク 干しダラ 200g (キムチ,チヂミ,家庭料理,韓国食品のお店)