みんなで美人になる生活　　　　　　　　　　～健康と美の関係を考える～　

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  ひとりごと（育児とストッキング）

  　赤ちゃんが産まれてからはお宮参り以外では履かなかったストッキングを久々に履いてみました。　いつもはジーンズに（冬だったので）タートルネックシャツ、という格好で赤ちゃんのお世話をしてましたが、　ストッキングを履くと　じゃあフレアスカートを履こうかな、　フレアスカートならフェミニンなカーディガンを合わせようかな、　ちょっと車でお出かけしてみようかな、　と、少し赤ちゃんから離れた行動パターンが戻ってきました。　う～ん、やっぱりストッキングがベビーカーに引っかかりそうだから、ブーツも履いて出かけましょうか↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.23

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  ひとりごと（ジャムの季節？）

  　何だか急にサンドウィッチが食べたくなって、　今朝はサンドウィッチの朝ご飯を楽しみました。　パンが余ったので、おやつ代わりにジャムサンドに展開しようと思ったら　ジャムが我が家にない。。。。　生協で減農薬キウィを大量に買っていたことを思い出し、久々にジャムを作ってみました。　小さなジャム瓶に入る程度の量なので、キウィは３つ（小さいのだと４つ）を皮をむき１センチ角にざくざく切ります。　鍋に砂糖を適当に入れます。（我が家では喜界島で作っている茶色い粗糖を使ってます。茶色い砂糖は、たま～に上白糖をわざわざカラメル色素で着色して茶色くしているものがあるので、茶色いのを買う時は成分をよく見てから買った方が良いです。そうでないとただの「茶色い上白糖」を買うハメに）　日持ちはしないけど、手作りだと砂糖控えめのあっさり味も思いのままなところが好き。授乳中なのでお砂糖控えめです。　レモンも４～６分の１ほどを搾って果汁を鍋に加えます。　とろみが出るまで焦がさないようにゆっくり火を通して、できあがり。　　シンプルだけど、美味しいですね　ジャムって私の中では春の食べ物。ちょうどイチゴが大量に出回るこれからの季節に作るイメージです。でもキウィの季節っていつでしょう？？？そしてホントのジャムの季節って？？↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.22

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  営業美人（あなたに伝えたい「営業」という経験）

  　のりさん＠YPPの本が出版になり、読んでみました。　この方は２年ほど前に色々相談に乗って頂いた方です。　本のタイトルは　あなたに伝えたい「営業」という経験　　営業がテーマの本なのですが、良い意味でテーマに似合わずホノボノする、人を励ます本です。　のりさん、改めて出版おめでとうございます↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2008.03.21

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  ひとりごと（ベビー服のお下がり）

  　今日の関東地方は大嵐　雨の中、お友達のずんちゃんママさんからベビー服のお下がりが届きました　２０着以上あるでしょうか、とても可愛い☆　そして写真に載っている分は何と新品　ずんちゃんママさん、いつも懸賞をたくさん当てていてスゴイな～！とブログを見ているのですが、　いただいたベビー服、とてもキレイに保管されていて感激しました。有り難うございました　ベビー服はすぐちっちゃくなってしまうので、月齢の近い人どうし、使い回せるとリユースできていいのですが、ミルクやヨダレとかでシミができてしまい、なかなか人に譲れる状態にならないんですよね・・・・。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.20

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  ひとりごと（チョコと母乳）

  　ホワイトデーに相方からオシャレなチョコレートケーキをプレゼントしてもらって食べたことを前回の日記で書きましたが、　やっぱりその後、赤ちゃんのおでこにブツブツが　授乳していると自分が食べたものがダイレクトに赤ちゃんに出ているみたいですネ。　　毎日食べているわけではないので乳腺炎はまぬがれそうですが、調子に乗って食べているとまたこないだのことみたいになるかも。控えなければ・・・・・。　でも、たまに食べるケーキは美味しい～！↓↓現在１０２位！美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.17

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  ひとりごと（ホワイトデーに）

  　バレンタインデーのお返し、ということでホワイトデーに相方がチョコレートケーキを買ってきました。　どこで買ってきたのかなかなかオシャレなケーキ☆　・・・ひょっとしたら結婚してから、いえ、つき合ってから初めてこんなにオシャレなケーキをプレゼントしてもらったカモ　いつもはケーキ好きな相方のために私の方からプレゼントしてました。　１月に乳腺炎になりかけたのが砂糖断ちをしてやっと治ったところで、遠慮しながら大切にいただきました。（残ったのはあっという間に相方がペロリと平らげた！！）　このブログでは、玄米野菜中心の食生活を紹介していますが、甘い物やお肉・お魚を全く食べない訳ではありません☆ハレの日とケの日のメリハリを付けて、ハレの日には美味しいケーキやお肉をいただきます。　そして、明日からまたしばらく砂糖絶ちです↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.15

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  リメイク美人（着物リメイクなやみどころ）

  　引越ネタばかり続いていますが、　自力で整理する！と言ってYUKKEさんの会社に手伝っていただかなかった自分たちの洋服周りを現在片づけ中。　妊娠してから今まで着ていない着物の整理に手を付け始めました。　自分のために最近購入した着物はサイズが合っているのですが、身長が私よりはるかに低い祖母から譲ってもらったものは、丈が短くておはしょりが作りにくい。　生地はイイ物で私も気に入っているので何度かおはしょり無しで着てみたけど、やっぱり収まりが悪くて段々タンスの肥やしに・・・。そして、着物・帯の増加の一途を辿った私の桐箪笥はパンパン☆ 整理収納のルールとしては、使わないモノは思い切って処分するか、使えるように作り直すよね　と、洋服へのリメイクを試みることに。　近所のお直し屋さんに行ってリメイク料金を調べると、　結構しますネ　１つの着物をスーツやワンピースにお直しすると、新しくスーツを１着買えてしまう値段。リメイクしたい着物や道行はいくつもあるのでどうしようかと迷ってます☆　着物の胴の部分に布を足しておはしょりを作るかな。。。。。でも、「桐箪笥がパンパン」の解決策にはならなくて、悩むところです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2008.03.12

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  インテリア美人（吉祥寺My Style）

  　２月８日の日記他でStudio HAGAのお片づけコーチングや収納代行サービスを受けたことを書きましたが、　収納代行サービスに来て頂いた上野さんというライフスタイルコーディネーターの自宅内写真が、　まるでモデルルームのようにすっきりしているのを見た我が家の相方が　「是非上野さんの自宅に行ってみたい」とのことで、　Studio HAGAの吉祥寺My Styleにずいぶん前から申し込んでました☆　・・・が相方の仕事の都合が付かず敢え無くキャンセルすることに　一人で行こうか、とも思ったのですが、家の中のことって家族全員で認識を一にした方がいいので相方と揃って行ける日を改めて調整させてもらうことにしました。　引越後、「あと三割」の片づけが遅々として進まないので、上野さん宅のセミナーは良い促進剤になるかな～と思っていたのですが、　ちょうど私も相方も花粉症が出始めているので、これが収まったあとに家の片づけを進めるのもイイかも　それにしても、上野さんの自宅写真、とても子供二人がいるとは思えないほど物が少なくて、そして片づきすぎず上手に物を出してらっしゃり、ちゃんと統一感があるのにはビックリです。　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2008.03.11

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  ひとりごと（揚げないメンチカツ）

  　本当に久しぶりに油ものが食べたくなり、生パン粉を買ってきて家にあったひき肉でメンチカツを作ってみました　写真がキレイに撮れなくて画像なしですが、　　家に置いている油は、オリーブオイルと太白ごま油、そして焙煎したごま油をそれぞれ少量で、　普段揚げ物用の油を大量に置いていないので、「揚げないメンチカツ」を作ることに。　材料は、　合い挽き肉とコロモ用に買ってきた生パン粉を２対１の割合で混ぜ、溶き卵と片栗粉を適当に混ぜ、味付けは今回は冷蔵庫に残っていたお好み焼きソースにしてみました。　味は、塩胡椒だけでもそれなりに美味しいですが、家にあるスパイスをイロイロ効かせてカレー味とかにしてみても良さそうです。　私の作り方は、１．上の材料を良く手でかき混ぜ、　手でまとめられるぎりぎりの、かなりユルユルの種を少し冷蔵庫で冷やし、２．冷蔵庫から取り出して一口大にし、小さな小判型にまとめていきます。３．衣は、１－小麦粉、２－溶き卵か、溶き卵と同じくらいのゆるさに水で溶いた小麦粉、３－油を少々混ぜた生パン粉。２．を順番に付けていきます。４．オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷いて油を薄く塗り、その上に３．を置いていって上からそれぞれのメンチカツに油少々をたらりと垂らします。５．　オーブントースターで２２０度くらいの温度設定で１２分ほど焼いて出来上がり。焦げるようだったら途中でアルミホイルで上を覆うとイイです。　たくさんの油で揚げたモノほどにはカラリとしませんが、少量の油でそれっぽいものができてキッチンも汚れないので、結構ラク　相方が、「こんな料理、イタリアとかに無かったっけ？」と言ってましたがどなたかご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.08

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  ひとりごと（久しぶりに花を生けました）

  　実家から子供の初節供のために届いたフラワーバスケットをバラして生け替えました。　考えたら、産後初の生け花かもしれないです　華道のルールから少し外れてますが（といってフラワーアレンジメントという感じでもなく）、　大きな花を飾ると玄関が明るくなります。　花に関心がない我が家の相方は、多分気が付かないだろうけど(^^;)↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.07

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  ひとりごと（お食い初めと初節供）

  　まだ赤ちゃんのお食い初めをしていなかったので、初節供も兼ねて義父母に来てもらい済ませました。　お食い初め用の塗りの器など売ってますが　「この子が初めて使う食器を下ろすのが本来の趣旨だろう」　との相方の一声で、お宮参りで神社からもらった赤ちゃん用食器を使うことに☆　お祝いの焼き鯛は近所のスーパーで注文当日取りに行ったら、たくさん並んでいました。きっとひな祭りも鯛でお祝いするんですね。　お吸い物と香の物、長寿を願う梅干しに、義父が河原で探してきた石（歯が丈夫になるように）、義母が作った煮物と赤飯でお膳を作りました。　女の子なのでお祖母ちゃんが食べさせる真似をして　・・・・その後、義父が引っ越したばかりの家の不具合を次々と直し、庭の草むしりと樹木の剪定まであっという間にしてくれて、どちらがメインだか分からない一日でしたが（笑）　　最後にひな祭りらしくみんなで菱餅とお茶をいただいて無事に初節供とお食い初めが終わりました。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.05

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  インテリア美人（お気に入り家具との出会い方）

  　引っ越して１ヶ月。　いま食器棚を探しています。見つかるまで、デイリーユースのお皿たちはシンクの前にある出窓に仮置きしてます。　LDKの壁は白。カーテンはアイボリー。その一方でテレビボードやダイニングテーブルの脚が焦げ茶で部屋全体の色を引き締めてます。　アジアンテイストが好きなので、　できればアンティークのこんな帳場箪笥や、水屋箪笥が欲しい☆・・・のですが、アンティークショップに見に行くと、状態の良いものは予算オーバー。　あまりガタが来ているものは毎日のことなので使いにくいし、　新品でアンティークの雰囲気が出ているものを探しています　家具は、部屋の中で大きな面積を占めるし、長く使って頻繁に買い換えないものだから、じっくり選んでます。そう、食器棚として我が家にやってくる家具との出会い待ち☆　予算オーバーだけど、やっぱり時代物の家具はステキで眺めていて飽きないですね。イイ物を見ていると気持ちもスッキリです↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.03.04

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  節供美人（初節供）

  　　子供の初節供が近づいていて、我が家もお雛様を飾ってます。　新しいのを買わずに、私が産まれた時に購入したものを実家から送ってもらいました。状態もGOOD!　お店で多く見られるほそおもてのお雛様とは違い、かなり下ぶくれ。　お内裏様とお雛様一対のセット。かなりこじんまりしたものだった記憶があるのですが、日本の昔からの飾り物って意外と大きい！！！です。　今週は玄関に桃の花を生けたり、　実家からひな祭りのフラワーバスケットが届いたり、　なかなか賑やかな１週間です。　ささやかな望みだけど、ひな人形を毎年出して、飾って、虫食いに遭わないようにしまう余裕のある暮らしをし続けたい☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　　　

  2008.03.01

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  母乳美人（食生活）

  　先日の日記で乳腺炎になりかけたことを書きましたが、　砂糖を絶って体を温めたおかげで、　２週間ほどかけて、やっとしこりが柔らかくなりました。　今回は砂糖を摂りすぎて左胸がトラブルを起こしましたが、肉を食べ過ぎると右胸がトラブルを起こしやすくなるそう　そう言えば臨月にやたら肉が食べたくなってどんどん食べて出産したら、　産後すぐは右胸のオッパイの出が悪くて、赤ちゃんも右はあまり飲みたがらなかった・・・ということを思い出しました。　出産してからは肉は週に１回くらい食べるだけで、頂き物の羊羹や相方が買ってきたケーキ、アイスクリームを食べていたら砂糖過多に　　自分の食生活が如実に反映されるのが興味深いです。　授乳中はオコメと具だくさんの味噌汁をしっかり食べて、おかずは野菜中心でちょっぴりだけで良い、と聞きますが、育児で忙しくて自分の体も回復していないと、じっくり料理をできないのでうまくできていますね☆現在１７０位☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.02.26

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  ひとりごと（家での時間割）

  　育休中、かつまだ小さい赤ちゃんがいる生活なので最近、ず～っと家にいます。　　妊婦期間中は片道１時間以上かけての通勤。短時間しか家にいないので、家事をする暇もなかったけど部屋を使っている暇もなく、という生活でした。　それから、産休。お腹が大きいので毎日のんびり。やることはお掃除洗濯と日々のお料理だけ。　出産。　昼夜問わず授乳とおむつ替えに追われる毎日。　そして、お引っ越し。やっと荷物が片づいてきて、お片づけについては遠くに光が見えてきました。　でも、新しい家でのリズムができていないことに加え、最初に書いたとおり、ず～っと家にいる生活に慣れなくて、何をしていいか分からない　多分まだ自分の中で「時間割」ができていない感じ。　たまにはのんびり、もいいけれど、のんびりしすぎるのも疲れますね☆メリハリがないと肌もピンとした張りが無くなるみたいです。　早く引越荷物を片づけて、自分の時間割を作りたいなと思う今日この頃です。現在110位！↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　　

  2008.02.13

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  見せ方美人（灯油の置き場所）

  　引越の片づけも、取りあえず１階はほとんど終わって、物が収まるところに収まってホッとしたのもつかの間、大寒波に耐えきれず、石油ファンヒーターを買うことに。　部屋が暖かくなって赤ちゃんも益々活発に。　それは良いのですが灯油の赤いポリタンクの置き場に困ってます☆　１階でも２階でも、一戸建ては屋外置きだと屋根がないので給油時に雨が降っているとダメ。　仕方なく玄関先へ。せっかくキレイに物を片づけすっきりした玄関にしたのに、灯油の赤いポリタンクが色・匂い共に生活感溢れる感じで目立つ目立つ(T_T)　ポリタンクを入れる地味色のプラスチックケースを買うかな・・・でもそんなに広い玄関じゃないので、玄関が狭くなってしまうし・・・知り合いに紹介された布製のポリタンクカバーをかけようかしら・・・悩みどころです(^^) 　こういう実用品を、如何に周囲と馴染ませて置いておくかを悩んでいるのも楽しいかも↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.02.12

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  ひとりごと（捨てる、捨てない？）

  　最近の日記では引越後の片づけ、収納について２度ほど書きましたが、　「もっとモノを減らすことができないか？」グルグル考えを巡らしているところです。　例えば、普段着の着物。仕事着であるスーツ類。　今は子育て中だからスーツは着ない。特に授乳中は、普段着として着物を着ない。　でも、子供が少し大きくなったらまた使うかな？？？というより、着たい！！　そして、数年前まではまっていたダイビング道具一式。夏のビーチで使う物一式。　・・・う～ん、シミソバカスが気になるから、もう海ではあまり遊ばないかな・・？でも子供が大きくなったら一緒に行く？？というより、私が海で遊びたい！！　いったん手放して、また必要に迫られた時の購入コストを考える一方で、　高いお金を払って買った土地代を考えると、何年も使わないモノは処分すべき？　と　グルグル～グルグル～と考えているのでした☆　収納整理のプロはテレビで「○年使わなかったモノは捨てる方が良い」と言うけど、　そして、心理学の専門家は「今ある物を手放すと、もっと良いものが手に入る」と言うけど、　「しばらくしたら、また使いたいんだ！」という自分の中の声が聞こえて　なかなか踏ん切りがつきません現在９２位！↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.02.09

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  収納美人（STUDIO HAGAの収納代行サービスその２）

  　２月２日の日記の続編です。　Studio HAGAに自宅に来て頂き、今回は収納庫（押入）周りを中心に整理して頂きました。　前回の来訪で収納庫になる押入を採寸、それに合うカラーボックスを提案してもらったので、注文して組み立て☆この日はこのカラーボックス達も大活躍です。　中に入れる物を用途別に分類、　収納庫のどの位置に入れるかゾーニング、　　実際に収納。　と、てきぱきとキレイな作業をして頂きました。　続いて２階の押入。衣類を掛けられるポール設置の可能性について現場を見つつ提案。　時間が少し余ったので、季節ごとの衣類の収納方法や、玄関スペースの使い方、ボックスシーツのたたみ方など教えて頂きました。特にボックスシーツのたたみ方は目からウロココンパクトに収まりました☆　お陰様で引越の段ボール箱は９割方開けられ収納されて、何だかスッキリ収納庫やキッチンも１００円ショップのプラカゴ等で仕切ってもらってとても機能的になりました。　家の中がスッキリしないと、自分の頭の中もモヤモヤするので、HAGAさんに来て頂いたのは精神衛生上もとても良かったです。　・・・・・・後はHAGAさんのブログにもあるとおり、如何に素敵で自分の趣味に合うものを厳選して、少ないモノに囲まれて豊かに暮らせるか。　大人になってから１０回以上引越をして、その都度「早く家のセットアップを終えなきゃ」と家具や収納道具をサッサと買っていましたが、今回は少しじっくり悩もうと思ってます↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2008.02.08

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  母乳美人（乳房マッサージ）

  　引越準備に追われてバタバタしていたら、引越直前、左胸に大きなしこりができました。　これは乳腺炎一歩手前？？？　乳腺炎になると４０度の高熱を出す場合もあるようで慌てて乳房マッサージに来てくれる助産師さんを探しました。　見つけたのがとしの助産院。　　予約のために電話をかけるとマクロビオティックの知識もおありのようです。あれこれやり取りをする中で、年末年始にかけて砂糖を取りすぎたことが分かり、　「しばらく砂糖抜きでお願いします。」とのこと。幸い料理にほとんど砂糖を使わない生活をしていたので、あとはおやつを我慢すれば大丈夫。　ちなみに、マクロビ的には左胸のトラブルは砂糖、右胸のトラブルは肉を絶つと良いそうです。　マッサージをして頂きながら、乳腺のケアのこと、育児のこと等色々アドバイス頂きました。　肝心の胸のしこりは１度のマッサージでは取れませんでしたが、　「時間をかけてできた物だから時間をかけて取っていきましょう」ということで、里芋パスターを胸に貼ることに。（パスターは湿布のことです。）　授乳の時に赤ちゃんが里芋パスターに触らないよう気を付けながらしばらく里芋にお世話になりそうです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2008.02.04

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  収納美人（STUDIO HAGAの収納代行サービス）

  １月１７日の日記続編です。　引越も天気に恵まれどうにか終わりました。１月に受けたStudio HAGAのお片づけコーチングに続いて、引越後に収納代行サービスも来てもらいました。　まずはキッチンから☆　山積みの段ボールが次々と開けられます。こちらからお願いしなくても、段ボールや梱包資材を引越業者がリサイクルしやすいよう、「段ボールは段ボール」「クッション材はクッション材」ときっちり分別して頂きました。　引越業者の開梱サービスとは違い、「どこにどうやって収めていくか」を家事動線に基づいて決めてもらいながら収納していって下さるので、開梱後の家事がラクに☆　写真はシンク横の引き出しの中。１００均プラスチックトレーを持参して頂き、キレイに間仕切り。引き出しを開けるとキッチンツールが一覧できて料理がやりやすくなりました。　この日はキッチン、リビング、２階の洋服、書籍を開梱してもらいました。　次回は、１階の収納庫。ティッシュペーパー等日用雑貨のストックを収納して見やすく出し入れしやすいところにして頂こうと思ってます。そのためのカラーボックスも、収納庫を採寸頂いて型番を提案してもらいました。　このサービスを受けてから「収納」をテーマにした情報が自分の目に付くように　新しく意識するようになったポイントは　「フロー」と「ストック」　例えば、　今リビングに出ているティッシュペーパーは「フロー」　リビングで使っているティッシュペーパーが無くなったな・・・・と奥から新しく出してくるティッシュペーパーが「ストック」　「フロー」（表）に出すものが少なければ少ないほど、部屋はすっきりして見えますネ。　そういう目で自分の部屋を見回すと、「フロー」と「ストック」がまだまだ混在しているような気がしてきました☆　次回の収納代行サービスで収納庫はキレイになるけど、自分の洋服や書籍の整理は自分でやろうと思ってます。「フロー」と「ストック」、意識してみようかな。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2008.02.02

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  歯科美人（産後のデンタルチェック）

  　いつも通っているまり歯科クリニックから生後２ヶ月を過ぎた当たりで「そろそろデンタルチェックを」というお知らせが葉書で来たので、赤ちゃんを連れて行ってきました☆　葉書をもらうまで、自分の歯のチェックなんて頭の中に全く無しです。　受診中は赤ちゃんをあやしていただいてました。　先生が「欠けている歯が３本あります」とのこと。　ええ～っ！！自覚症状無しなのにね・・・・・。　先生いわく（先生は出産前から指摘してましたが）　　妊娠中に体重増加等で姿勢が変化するため、かみ合わせが変わると起こりやすいのだそう。もちろん、出産時の陣痛で歯を食いしばるというのも一因。　昔、妊産婦が「お腹の赤ちゃんに栄養を摂られて歯がボロボロになった」と言っていたのは間違いで、かみ合わせの変化によることが大きいそう。　奥の方の歯が欠けているので、放っておくと下あごがどんどん後ろに引っ込んでしまい、かみ合わせがまた悪くなったり、前歯の間隔が開いてきたりするので赤ちゃんがもう少し落ち着いたらじっくり治療することになりました☆　歯並びの良さが自慢でしたが、出産オソルベシです↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.01.23

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  家庭料理美人（リサイクル料理）

  　赤ちゃんが産まれるまでは外で働いてましたが、　産まれてからはず～っとおうちの中にいます。　ご飯も毎日おうちご飯　晩ご飯の支度を朝食後からゆ～っくりやります。途中で授乳やおむつ替え、自分の昼寝もはさみながら☆　午前中に昼食・夕食に使う食材を全部カットして下準備してしまう勢いでやらないと、赤ちゃんに手を取られて気が付くと晩ご飯の時間　一度調理したものも使い回します。　お昼に、存在をすっかり忘れて賞味期限すれすれになってしまった豆腐で湯豆腐をしたら、　昆布と豆腐の旨味が残った鍋のお湯の、小さなお豆腐の切れ端をすくい取り、煮干しをバラバラと投入して晩ご飯のお味噌汁の出汁にします。　我が家は奮発してイイ昆布（イイ昆布は煮込んでも煮込んでも周りがドロドロしない）を使っているので、昆布の旨味が残った汁を捨ててしまうのが何となく勿体ないので。でも、毎日遅くまで働いている時は面倒で捨ててしまっていました。　話は戻って、　鍋に煮干しを入れた後、弱火で温めながら午前中に切っておいたお味噌汁の具材を冷蔵庫から取り出し、煮たって３，４分経ったら放り込みます。　具材を小さく切っておけば、具材を入れてから一度煮立たせて夕方まで放置しておくだけでジャガイモも人参もほっくり火が通ります。食べる前にお味噌を溶いて出来上がり♪　晩ご飯に食べた煮物の煮汁が残ったら、　お湯で戻した高野豆腐を入れて煮汁を吸わせ一煮立ち（魚柄仁之助みたい）。翌日の朝食・昼食に使い回します。　見た目はあまりキレイではないのでお客さんには出せないけど、普段の食事には十分なものが出来上がります。　家に毎日いると、「リサイクル料理」が次々とできるので楽しんでます。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.01.20

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  洗濯美人（ランドリーリング）

  　ランドリーリングを買いました☆　価格は買うところによって違いますが５０００円～１万円ほど。洗濯機に入れるだけで洗剤が要らない不思議なリングです。お掃除で有名なタレントも使っていたり、最近評判のリングですね☆　　　使ってみたらちゃんと汚れが落ちている！！！！　　使う時のポイントは、　水位を高めにすること。　乾燥機能を使わないこと。（いずれも破損の原因になるからでしょうか？？）　科学の力（洗剤）ではなく物理の力（水の機能を高める）で洗浄するそうです。　ウチでは冬の間、少しだけ濡れた洗濯物を乾燥させてから干すので、暖かくなったら使うつもり。　・・・・・・そもそも、ランドリーリングを購入した動機は、　元々、洗剤を使うと洗濯槽がよく汚れるような気がして（時々『ワカメ』みたいな黒いものが洗濯槽に浮きます）、重曹と酸素系漂白剤の組み合わせで洗濯をしていました。時々クエン酸で洗濯槽をリンスしたり。　ランドリーリングを使うと、今まで使っていた重曹すら不要に。おかげでいつも木内クリーニングというエコなクリーニング屋さんから重曹を１０キロ以上まとめ買いし大量ストックしていたのが、お掃除用だけの少量で済みそうです。　因みに木内クリーニングである程度の量をまとめ買いすると、スーパー等小売りで買う場合より単価が半値以下になるみたいです。　ランドリーリング、漂白効果はないので、漂白したい場合は漂白剤を併用できます。　ただ、ヒドイ汚れの場合は、ランドリーリングも重曹も予洗いが必要　です。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　　　　

  2008.01.19

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  独り言（収納アドバイザー）

  　まだ首の据わっていない新しい家族を抱えて、我が家はもうすぐお引っ越し　この十数年で１１回目のお引っ越しで、引越には慣れているハズなのですが・・・・・　どうも赤ちゃんがいるとまとまった時間が取れない！　夜も何度も起きるので、昼寝していたら一日が終わってしまう！　新居のレイアウトを考えようと思っても考えがまとまらない！　・・・のでプロの力を借りることに　Studio HAGAにお願いして、レイアウトを考えて頂くことにしました。　旧居に来てもらい、荷物の分量、新居の間取り図、朝起きてから家を出るまでの動線、新居のゴミ収集の回数等々、色々な角度から質問を受けて生活が楽になるレイアウトを後日提案してもらうことに。　一人で堂々巡りをやっていると気づかないことや、こんな便利な家具がありますよ、という情報を仕入れることができてとても助かりました。　今は提案書待ち　・・・・・しかし、処分する不要品は自分で決めなければ・・・・重い腰を上げてやりますか♪　家の中の不要品を捨てないと、「家が便秘状態」になるような気がして、　引越は大変だけど、「便秘」解消の特効薬になってます。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2008.01.17

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  素肌美人（産後の肌）

  　産後しばらく日記の更新をしてませんでしたが、なんだか自分の肌のお手入れをするのを忘れるくらい、何かしらやることがあって一日が過ぎていきます。　といっても、出産前から特別なお手入れをしていた訳ではありませんが　出産後すぐは、秋口の乾燥した空気で肌が荒れてましたが、　産後２ヶ月を過ぎたあたりから、放っておいてもツルツルです。　出産は最高のデトックス（毒素排出）　　と、出産×美容関連のページには書いてありましたが、今それを実感　そうそう、母乳育児をしているので「魔法のおっぱい」というブログを最近参考にしています☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2008.01.15

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  ひとりごと（新しい家族）

  　久々の日記更新です。　我が家に新しい家族が増えてそのお世話にかかりきりになってました。　先月までお腹の中で動いていたのと　今、目の前にいる新しい家族が同じ、という実感がイマイチ湧きませんが　今日もポカポカ小春日和で、新しい家族も家で気持ちよさそうです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.11.15

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  菊花美人（お昼の混ぜご飯）

  　ある日のお昼ご飯です。　秋らしく菊花の混ぜご飯にしました。　ご飯にすし酢を合わせ、冷蔵庫に残っていた納豆、筍の煮物を細かく刻んだものと、前日お浸しにして残っていた菊花を混ぜ合わせました。　アサツキを少し混ぜ込んで出来上がり♪３分でできます。　納豆・筍の煮物はたまたま冷蔵庫に残っていたので入れましたが、ニンジンの煮物でも、干し椎茸の炊いたのでも、茹でほうれん草でも、魚肉ソーセージの刻んだものでも、　何を入れても格好がつくのが混ぜご飯の良いところ↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.10.01

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  Whole Food 美人（マスタークラス卒業）

  　先日の日記でも書きましたが、東京・代々木上原にあるTakako Nakamura Whole Food Schoolのマスタークラスを卒業しました☆　最終回の、生徒達による発表会には参加できなかったのですが、教室から修了証と記念品のオリーブオイルが届きました　豪州産のオリーブオイルです。パッケージを見ると日本初上陸だそう。　まだ封を開けてないけどフレッシュさが売りの美味しそうなオイル　料理教室のマスタークラスは、７月から全６回、その世界の第一線で活躍している方による実習あり講義ありの盛りだくさんのコース。　最終回の生徒達による発表会は、３～４人の班が、テーマを決め「玄米・豆・豆腐」を使って３品のレシピを作り、実際に調理するというものでした。　　私の班のテーマは、「秋のデトックス料理」　私が作ったレシピは、「凍み豆腐のグラタン」。デトックス素材としてゴボウのささがきを入れました。そして、グラタンの表面に散らしたのは、ここの料理教室らしく、動物性タンパク質のチーズではなく、高野豆腐のすり下ろしたもの。豆腐を使うことが調理条件に入っているので、凍み豆腐（普通の豆腐を凍らせて解凍したもの）と高野豆腐・・・豆腐を２回繰り返しました。　他の２品が和食なので、グラタンソースは、豆味噌で味付け。　また自宅で作って写真をアップします☆ 　去年までに受けた基礎コース・応用コース、　そして、今年受けたマスターコースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.09.29

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  ひとりごと（料理教室のページを更新しました）

  　７月から通っていた代々木上原のTakako Nakamura Whole Food Schoolが終了しました。　最終回は生徒達が考案したレシピの発表会だったのですが、出産を控えていることもあって自重しました自分で考えたレシピもあったのですが・・　また自宅で作ってアップしたいと思います☆　今までにマスタークラスで学んだことを書いた日記については、フリーページでWhole Food の料理教室のところにまとめました♪　去年までの基礎コース・応用コースも同じページに載ってます。　宜しければお立ち寄り下さい↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.09.25

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  オコメ美人（じんじん窯の土鍋）

  　jinjin窯の炊飯土鍋改良版が我が家に届き、早速使ってみました♪　　私のは３合用です。オコメと水を入れて強めの中火にかけます。　７分を過ぎたあたりから沸騰して蓋の縁におねばが出てきますこの時点で弱火で３分。火から下ろして１５分ほど蒸らします。（火加減や火にかける時間については、それぞれの方によって違うかも。）　蓋を開けるとこんな感じ。オコメが立ってます　メインディッシュは、まだ暑い日だったので安売りしていたカツオの刺身を使ったマリネにしました。　カツオの刺身、半分に切ったプチトマト、グリルしたピーマンをオリーブオイル、酢、かぼすの絞り汁、砂糖と醤油少々に漬け込んで冷蔵庫で３０分ほど寝かせ、小さく切ったかぼすと塩胡椒、ドライバジルを散らしました。　白ワインを入れると良いのですが、出産を控えているのでわざと入れませんでした↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2007.09.19

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  ひとりごと（誕生日のご飯）

  　どうにか職場の仕事を終え、産休に入りました。　数日ぐったりしていたのですが、相方の誕生日を迎えて　ちょっとだけお祝い膳の雰囲気にした韓国料理の晩ご飯を準備しました　ホントはもっと複雑なものを作りたかったんだけど、ゴメンね～　レタスの海苔サラダ。　ちぎったレタスにごま油・醤油・酢とちぎった韓国海苔（なければ普通の味付け海苔）を和えただけの簡単サラダ。　でもラタンのマットを敷くと落ち着いた雰囲気になります。　次はタコとジャガイモのピリ辛炒め。　韓国料理にはこんな料理はないんですが、こないだ料理教室で日高シェフに習ったイタリアンをアレンジ。オリーブオイルをごま油に、鷹の爪を韓国のコチュカル（唐辛子粉）に替えたりして、きっと韓国の人がアレンジしたらこうなるかな～という感じに仕上げてます。仕上げにワケギを入れてさっと火を通しています。　最後に、定番のピビンパ。（これも料理教室で習いました☆）具は時計回りに挽肉の甘辛炒め、小松菜のナムル、アラメのナムル、豆もやしのナムル。真ん中にコチュジャン、キムチ、卵黄を入れてます。　土鍋にごま油を敷いてご飯と具を乗せ、コチュジャンを入れて火にかけてご飯を少し焦がすと美味しい☆　　お決まりのバースデー・ケーキは近所の洋菓子屋でオーダー生クリーム大好きな相方が、ほとんど食べてしまいました♪　↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　　

  2007.09.17

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  ひとりごと（料理教室発表会）

  　Takako Nakamura Whole　Food Schoolのマスタークラスに通ってますが、　次回最終回は生徒達による発表会♪　班ごとに別れて、教室から一部の材料を指定され、自分達でテーマを決めて、レシピを立てての発表会です。　最近、お腹が大きくなってきたのもあってどうも集中力がなく、インスピレーションが湧かなくて苦労してますが、　レシピを考えるのって創造的な作業でタノシイ 去年までに受けた基礎コースと応用コースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.09.10

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  イタリア料理美人（Takako Nakamura Whole Food Schoolマスターコース）

  Takako Nakamura Whole Food Scoolマスタークラスの５回目はイタリアンシェフによる実習　TakakoNakamura先生のパートナーであるアクアパッツァ　日高良実シェフが教室に来て教えてもらいました。　この日の料理は４品です。日高シェフがとっても良い声で、手際よく説明しながらまずは料理のデモンストレーションです。　メインはほうれん草とリコッタチーズのニョッキ。　出来たてを食べるのが良いので、ニョッキの仕上がり具合に他の料理を合わせていきます。　まずはソースづくり。　常温のオリーブオイルをフライパンに入れニンニクを入れてから焦がさないように火にかけます。海老をブランデーか白ワインで炒め、トマトを入れて温めておきます。　ニョッキはほうれん草・リコッタチーズに強力粉をぎりぎりつながるくらい少なめに混ぜ、袋に入れて、湧かした熱湯の上で絞り出しながら包丁で切っていきました。お湯にニョッキが浮かんできたらフライパンのトマトソースと一緒にして、バジル・塩胡椒で味を調えました。　お皿に盛りつけたあとの写真、日高シェフが盛りつけたのをせっかく撮ったのですが、写真に影が入ってしまってちょっと残念。。。　次はカルパッチョ♪　ここでは生牛肉や生魚ではなく、焼きナスのカルパッチョです。皮とへたを取った焼きナスをラップに包み叩いて2mm厚さにし、お皿に盛りつけて塩で味を調えたあと、白髪ネギ、オリーブ、アンチョビを散らし、食べる直前にオリーブオイルとおろしチーズをかけました☆　たことジャガイモの温サラダは、使っている食材は単純。でも絶品でした　フライパンに常温のオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけて香りを出したあと、鷹の爪とスライスした茹でジャガイモを入れ、ジャガイモを潰しながら塩胡椒して一口大のゆでだこの足を入れて炒め併せます。イタリアンパセリのみじん切りを最後に混ぜ込んで盛りつけたら出来上がり☆　食後のデザートはブドウのスープ仕立て。　ホットワインのイメージで、半分に切って種を取った赤・白のブドウを甘口白ワインと赤ワイン、砂糖を温めたものに加えて加熱したものでした。　料理は自分達が調理したものを食べましたが、デザートはシェフがつくったものを頂いて満足☆　料理のレシピも、本格的な味だけど家で作れそうなシンプルなもので良かったです。　有名イタリアンシェフの出張講座で、とっても贅沢なひとときでした。　次回の教室は、生徒たちだけの調理実習。メニューのお題をいただいて、今からチームでレシピづくりです去年までに受けた基礎コースと応用コースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。 　

  2007.09.02

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  小地味弁当美人（浜納豆と干し舞茸の炊き込みご飯）

  　今日から９月ですね！随分涼しくなってきました。　変わらず週末出勤の相方のためにお弁当づくりです。　ご飯は、浜納豆と干し舞茸の炊き込みご飯。　玄米に干し舞茸たっぷりと浜納豆少々、お醤油を一回しに細切りにした出汁昆布を入れて炊きました　おかずは、卵焼き（シラスと小口ネギに砂糖少々。砂糖を入れると硬くなりすぎずにふんわりします。）、茹でアスパラのマヨネーズ添え、ナスの煮物（簡単に、めんつゆを薄めたものとコチュジャンに薄切りニンニクを入れました）、市販の煮豆です。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.09.01

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  韓国料理美人（石焼きピビンパの復習）

  　TakakoNakamura Whole Food Schoolで習った石焼きピビンパの復習がてら、晩ご飯に作ってみました。　家族がお腹を空かせていたので出来上がったピビンパの写真を撮れなかった　なので、８月６日の日記にも載せた、料理教室での写真を載せてます。　復習するために、まずは濃縮甘酒を買ってコチュジャンづくり☆濃縮甘酒、豆味噌、韓国の唐辛子粉、料理酒少々を混ぜてコチュジャンを作ります。唐辛子粉は粗挽きのものと細かいパウダー状のものを混ぜるとキレイにできます。粗挽きのものが辛味付けを、パウダー状のものが香りと色づけの役割を果たします。　コチュジャンとか、市販のものを買うと化学調味料が結構入っていたりするので手作りの方が安心。　土鍋にごま油を塗ってご飯を入れ、ナムル（作り方は８月６日の日記へ！）とコチュジャンを乗せて火にかけ、ご飯を少し焦がします。強めの中火で３～５分。土鍋の種類や入れるご飯の量によって時間は変わってきます。　最後に卵の黄身を乗せて食べる人にお披露目してから、グルグルとかき混ぜて食べたら美味しかった☆↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.26

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  ひとりごと（浄水器）

  　浄水器を注文しました。　まだ届いていないので使い心地は分かりませんが、数ヶ月「買うか買わないか」「買うとしたらどれを買うか」かなり検討しました。　今まで、蛇口に取り付ける簡単なタイプのものは使ったことがあるのですが、今回注文したのは３キロ近い重さのある据え置き型。カタログやネットで調べましたが、やはり蛇口に付けるタイプより性能が良いようです。　最近、浄水器を使わずにペットボトルのミネラルウォーターをお茶や料理、炊飯に使っていたけど、　本を読んだり、環境に気を遣っている人の話を聞いていると「ペットボトルのリサイクルに大変な量の化学溶剤が必要だから、リサイクルには出さない」、「ゴミを出さないために、高いけどカートリッジ交換不要の浄水器を使っている」という意見もあって、その話がずっと自分の中でも引っかかっていたので浄水器に切り替えてみよう～という流れになりました。　話はちょっと違うけど、この頃、水道代を値上げする自治体が増えているそう。みんながペットボトルの水を買うようになって使用量が減り、水道代単価を高くせざるを得ないそうです。　浄水器を使ってみてどんな風に感じるのかはこれからのお楽しみです♪↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.22

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  オーガニック認証美人（Takako Nakamura Whole Food School　マスターコース）

  　　昨日の日記でご紹介したTakako Nakamura Whole Food Schoolマスターコース・中華料理の実習に続き、　有機認証の講義がありました。　講師は、（有）リーファース代表の　水野葉子さん。実際に農作物の生産者のところに出向き検査をしたりされているのだそう。とっても健康そうで楽しい人です。　去年のクラスでも別の方から一度同じ内容で講義を受けましたが、　聞くたびに「有機JASマーク認証を取っている生産者はエライ！」と感心します。　一度認証を取ってからも毎年第三者機関が確認するそうです。そして、認証を取っているのはまだ全体の０．１６％。　生産物を店で選ぶ時のポイントも教えて頂きました。　同じ納豆でも　「有機納豆」と　「有機大豆使用納豆」 という表記の商品がある場合、後者は有機認証を受けていない商品。 やはり、一番分かりやすいのは有機ＪＡＳマークの有無で見分けるというもの。　こういうことについて知識がないと、　「安いからいいか」と安易に安いものを選びがちですが、良いものはやっぱり手間暇がかかっているので値段も良いんですよね　実際に生産者に会って、有機栽培をしている、あるいは有機栽培を目指して減農薬・化学肥料栽培をしている現場の苦労を見聞きしている方から話を聞いて、　「良いものを買うこと」＝「その生産者を応援すること」につながるのだと改めて思いました。 去年までに受けた基礎コースと応用コースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.21

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  中華料理美人（Takako Nakamura Whole Food School　マスターコース）

  　　先週は暑くてバテそうになりました☆　ちょっと暑さがましになってホッとしています。　月に２回のTakako Nakamura Whole Food Schoolマスターコースに行ってきました。　今回の調理実習は中華料理。お肉を使わないで作る中華です。　まずはVege餃子。　お隣の班が上手に焼き上げているので、写真はそちらを使わせて頂きました☆　具は、キャベツや椎茸など普通の餃子の具になるものをベースに、お肉の代わりにオレンジマリネ液に一晩漬けた厚揚げをミンチ状にしたものを使っています。　お肉の代わりに水切りした豆腐だけ入れても味にコクがでないのですが、マリネ液に漬けた厚揚げを使って、豆味噌や醤油を混ぜ込むとコクが出てきます。　餃子に添えるラー油も手作り。　一度自宅でラー油作りに挑戦しましたが、熱したごま油と唐辛子が反応すると、かなり刺激的な匂いが家に立ちこめて危険だったので、一回きりになってました。　今回教えてもらった方法だと、最初に唐辛子・ネギ・生姜にほんのすこし料理酒を加えて揉み込んで湿らせてからごま油を入れるので、匂いがマイルドになります。　あとはお粥３種。　写真は緑豆とアワのお粥です。緑豆は陰性の食べ物で体の熱を取ってくれるので、夏向きのお粥になりました。ナツメも一緒に炊いています。　加えて、干し芋と白米のお粥、ジャスミン茶のお粥を作りました。ジャスミン茶のお粥はさっぱりしていて、脂っこいものを食べた後に一口すするとイイ感じです。　中華粥には塩を入れませんが、それは塩を入れると粘りけが無くなるため。炊きあげたあとに、塩の入った具を入れると、粘りけのあるお粥がサラサラしてしまいます。　その他に、小さなおかずとして　豆腐のもろみ漬け、ワケギの辛味漬け、大根とキュウリの香味漬けをいただきました 去年までに受けた基礎コースと応用コースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.20

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  ひとりごと（冷麺）

  　少し前のある日のランチですが、　久々に自宅で平壌冷麺を作ってみました♪　家で作るので具が山盛り　麺の材料にはそば粉が入っていて、噛み応えのある麺です。韓国のお店で食べると、テーブルまで持ってきてから食べやすくはさみでジョキジョキと切ってくれます。　夏なので、具にスイカを入れましたが、やっぱり千切りの梨を入れて食べるのが好き☆です。梨は、肉の消化を助けてくれるのだそう。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.19

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  ひとりごと（冷汁）

  　７月１日の日記で冷や汁の作り方を習ったことを書きましたが、　家で復習してみました♪　キュウリ・茗荷・シソを千切りにして置いておき、調味料は味噌大さじ２、酒小さじ１の割合。それとすりゴマをすり鉢で合わせすり鉢の表面に伸ばし、逆さにしてガス台の火にかざして焦げ目をつけます。火の強さや調味料の量によりますが、ほとんど時間はかからないので焦がしすぎに注意です。　焦げ目が付いた味噌に冷水を入れて味噌を溶かし、野菜を入れて出来上がり。　出汁は入れていません☆茗荷やシソを入れると味に奥行きが出るので、焦がした調味料に冷水を入れた時点で味見をする時は、かなり味が薄めでも大丈夫です。　火をほとんど使わないので暑い時期にぴったり　相方は、これにご飯を入れて食べていました。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.18

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  ガーデニング美人（Takako Nakamura Whole Food School　マスターコース）

  　　昨日の日記で書いたエスニック料理の調理実習の後、　オーガニックガーデニングの講義がありました。　講師は曳地義治さんと奥さんのトシさん。　農薬を使わない庭づくりをして下さる方です。　受講前は「ガーデニングの講習だから、使用する土の種類や配合、種や苗の選び方を教えて下さるのかな？」と思いきや、　庭に出てくるたくさんの虫たちの特徴を次々と教えて下さいました　食物連鎖の話、どの虫がどの虫の天敵か、害虫と言われている虫たちが実は害虫ではなかった？？？という話等々、奥が深いです。　そして、人が森の一部を宅地開発したり、森の真ん中に道路を通したりすると、食物連鎖がどのように崩れるか、ということを紙コップのピラミッドを使うユニークな方法で見せて下さいました。　こんな本も出していらっしゃって、今回の講座だけでは消化しきれないので、この本でゆっくり勉強します。　お庭も、見た目の美しさを追求するのではなく、虫や鳥やもちろん草花の特性をよく知って、トータルで考えないといけないんだな、ということを感じました。　そして、講師の方が言っているように、自分の庭だけオーガニックではダメで（隣近所の散布する農薬、自分が住む前にその家に住んでいた人の残留農薬の問題があるから）、全体で取り組んでいくことが大切☆ 去年までに受けた基礎コースと応用コースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.08

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  エスニック料理美人その２（Takako Nakamura Whole Food School　マスターコースマスターコース）

  　昨日の日記の続きでTakako Nakamura Whole Food School　マスターコースのエスニック料理の続編です。　昨日の日記では、メインディッシュの石焼きピビンパを紹介しましたが、　玄米ビーフンのフォーと　カボチャと黒米のぜんざいも一緒に作りました。　　この日のフォーはスープが特徴的。　「お肉や魚を使わない」料理だと、どうしても味があっさりしたもので物足りなくなりがちだけど、これは、干し舞茸のだし汁をベースにピーナッツペーストを溶いていて、豚骨スープのような味わいになります。　味付けはナンプラー、塩、胡椒。フォーなのでレモングラスも香り付けに。　具は、椎茸・人参・玉ねぎ・セロリ・ニラ・生もやし（もやしは火をあまり通さない）そして玄米ビーフン。　仕上げに香菜をトッピングです。　最後にエスニックなカボチャと黒米のぜんざい。　蒸し茹でしたカボチャと炊飯した黒米をココナッツミルクで煮たものです。バニラビーンズ・生姜・トッピングのミントが効いて、冷たく冷やすと如何にも夏のデザート♪という感じです。　カボチャは、無水調理（厚手の鍋にカボチャと少量の水を入れて、水が無くなるまで３分ほど中火で調理）すると、味が濃くなって美味しいです。 去年までに受けた基礎コースと応用コースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.07

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  エスニック料理美人その１（Takako Nakamura Whole Food School　マスターコースマスターコース）

  　Takako Nakamura Whole Food School　のマスターコースに通っていますが、　この日の調理実習のテーマはエスニック料理　ナンプラーやコチュジャン等々、私の好きな調味料を使っての料理です。　この日のメインディッシュは玄米の石焼きピビンパ。　日本の一般家庭には石焼きピビンパ用の石鍋なんて無いので、素焼きの土鍋やスキレットで代用。　器にごま油を塗り、ご飯を敷き詰めてナムルを彩りよく置いていきます。この日のナムルは、上から時計回りにアラメ、もやし、豆苗、人参。ナムルのタレは、ごま油と塩を混ぜ、好みでニンニクのすり下ろし少々とすりゴマ少々を加えたもの。　ナムルは自宅でもよく作るけど意外と簡単なので作り置きしておくと便利な常備菜です。生の豆苗のナムルは、これにお酢とコチュカル（韓国の一味唐辛子粉）を加えるとサラダ感覚で食べられます。　豆苗を白髪ネギに替えてナムルのタレ、お酢とコチュカルを入れると、焼肉の付け合わせにピッタリ☆　話は脱線しましたが、　美味しくて簡単なコチュジャンの作り方も教えてもらいました。　市販のコチュジャンは添加物がたくさん入っているのですが、韓国の従来の作り方だと、結構手間暇がかかるので自家製というのはちょっと敷居が高い感じでした。　この日習ったのは　豆味噌とコチュカル（韓国の唐辛子粉）と料理酒少々に濃縮玄米甘酒を加えるというもの。発酵食品の甘酒が加わることによって味に深みが出ます。冷蔵庫で１ヶ月以上持つのも便利　これをナムルを置いたご飯の真ん中に置いて、火にかけます。　周りに焦げ目が付いたら火から下ろし、卵黄を乗せて出来上がり。　グルグルとかき混ぜてみんなで取り分けました　サイドディッシュの続きは次の日記に書きます☆ 去年までに受けた基礎コースと応用コースの日記はこちらです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.08.06

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  粋美人（武相荘）

  　武相荘に行ってきました。　いつか行こう行こう、行きたい！と思っていて、何気なくＨＰを見ると「小学生以下の入館はご遠慮下さい」と書いてあるのを見て、　え！じゃあこれから数年間行けなくなる～！　と、気づいて行ってみました。　白州次郎と正子の家として有名なところです。　残念ながら、家の中は撮影禁止なので写真はないのですが、戦前に農家を買い取って自分流に作っている住まいなので、和洋折衷のインテリアが面白いところ。　独特の「白州スタイル」が貫かれています。　ただ、どんなに立派な「スタイル」を持った人でも、亡くなってしまえば、家は売却されたり、遺品が散り散りになったりすることが多いのですが、　ここは、ちゃんと管理されてます。　去年末に葺き替えられたばかりの茅葺き屋根の美しさや、展示の細かい気配り等々、館長である長女・牧山桂子さんの、両親と、この家に対する愛情の深さが感じられます。　エエもんを見せて頂きました。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.07.30

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  コーチング美人（アイビーさんのコーチング）

  　こないだ生涯学習開発財団認定コーチになったアイビーさんのブログで　無料体験コーチングを募集していたので受けてきました☆　アイビーさんとは去年からの知り合い。都内のレトロな雰囲気漂う某カフェで会いました。　実は、アイビーさんのブログを見るまで、コーチングってあまりよく分からなかったのですが、事前に聞いてみると、　コーチングとは、その人の目標達成のために自発的行動を促し、ゴール達成までサポートするコミュニケーション・プロセスのこと。　　コーチングで得られるものは○自分にとっての納得のいく「幸せ」や「成功」に近づける。○なりたい姿に向かって動き出す意欲が高まる。○シンプルに生きられる。○コーチ（この場合、アイビーさんのことですね）が心強いパートナーと感じるので（目標に向かっていく中で）孤独感がなくなる。　等々、とのこと。　実際には、事前に各分野の満足度をシートに記入してから、４０～５０分コーチとお話していきます。　コーチには守秘義務があるので、プライベートの話、仕事の話で突っ込んだことを言っても大丈夫・・・というよりそういう話をしないと、コーチングから得られるものが得られないですよね☆　相談内容はここでは書かないけど、漠然としたものをつかむためにコーチングを受けているので、最初はやっぱりどこから話して良いか分からないコーチも、「こうしなさい」「こうした方がイイ」という強制のようなことは言わないし・・・。　でも、アイビーさんから「もしも○○とか○○という制約がなかったらどうしたいですか？」と質問を投げかけられて、久しぶりに自分の夢や、やりたいことやそうなりたい状況をコトバで表現する機会ができた感じ♪　普段は、毎日仕事に追われて、その中で自分の選択肢を作っていたんだな～というのを感じられるので、精神的に自由になれる、かな　アイビーさんはコーチ認定を受ける前から、とても話しやすい方だったけど、このスキルを身につけてから益々そんな感じ☆　さて、次回のコーチングまでに、自分の夢に向かってリサーチしなきゃコーチは、こういう「宿題」のチェックもしてくれるそうです♪↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.07.29

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  小地味弁当美人（カツオの塩辛炒飯）

  　相方はまた週末出勤　カツオの塩辛で炒飯を作って欲しいというリクエストがあったので、今回のお弁当はこんな感じにしました。　炒飯は、生姜みじん切りに、カツオの塩辛とみじん切りのニンジン、小口切りのネギに醤油少々のシンプルなものです。　それに、小松菜の醤油わさび和え、ポテトサラダ（マスタード味）、黒豆、ぬか漬けを添えました。　「減量しなくちゃ」と言っているので、動物性タンパク質はカツオの塩辛だけ、の小地味弁当です。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2007.07.28

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  ひとりごと（滝のような汗）

  　秋にもう一人家族が増えるのですが、　おかげで私のカラダが冷え症だったことも忘れるくらい、大して暑くもないのに滝のように汗が流れます　こんなこと、子供の時以来　大人になって色んな漢方薬や気功などなど試しましたが、中国人の気功師に「体質は一生変わらないけど、冷え症の出方を軽減することはできる」と言われ、まさにその通りで軽減はしたけど芯が残っている感じがしていました。　けど、今はとにかく暑い！！　暑い！の一言に尽きます　周りから「この時期は髪の毛や肌が乾燥しやすくなるよ」と言われましたが、おかげで肌の方はピカピカです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　　　

  2007.07.26

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  京都美人（にしんそば・松葉）

  　京都に行って来ました☆　連れの関東出身・関東在住の相方は、ニシンそばを食べたことが無かったので、せっかく京都に来たし・・・と四条の南座にある松葉本店に行ってみました。　ここはニシンそば発祥のお店です。　写真に写してみると、お蕎麦の上に甘く炊いた身欠きニシンが入っているだけで、何てことはないのですが、　久しぶりに関西で蕎麦を食べると、出汁の色が関東と違って薄くて、塩の味が前に出てくるのが改めて分かります。　輸送手段が発達していなかった昔の京都の人にとって、食卓に乗る魚と言えば北前船が運んでくる干し魚がほとんど。身欠きニシンもその一つです。　二階席から四条を歩く地元の人や観光客を眺めながらいただきました↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。

  2007.07.25

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  京都美人（祇園・豆寅）

  　京都に行って来ました☆　叔母に連れられて、晩ご飯を祇園でいただきました。　祇園というと、ちょっと敷居が高い感じで、地元のよく知っている人がいないとなかなか行きにくい街です。　連れて行ってもらったお店・豆寅さんは、とても入りやすい雰囲気。　でも、料理はとてもしっかりしていました。　お店の人も心地よくて、さらりと温かいサービス。　ここでこの日２回目のチマキをいただきました（１回目のチマキは昨日の日記へ！）（中身はおこわでした）。京都は今、祇園祭の真っ最中ですものね。　シメはまめ寿司。京漬物のお寿司が美味しかったです。　　お腹もいっぱいになったところで、叔母の案内で、石塀小路へ。　細い小道に足を踏み入れると、一見さんお断りの静かなたたずまいの店が奥まで続きます。　大人同士だと、こういうところをそぞろ歩くのも素敵この小路には、あちこちに「静」と書かれた粋な貼り紙がしてあり、小声で話しながら歩くのが似合いそうです。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね　

  2007.07.24

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  京都美人（京都ホテルオークラ・入舟）

  　祖父の法事で相方と一緒に京都へ。　ちょうど雨も降らず涼しい曇り空の中で法事を済ませ、家族みんなでいつも法事のあとに昼食を取っている京都ホテルオークラの京料理レストラン・入舟へ。　　懐石料理を出して頂きましたが、　今月の京都は祇園祭なので、八寸に粋な姿のチマキが入ってました。中身は押し寿司です。　家族との会話を弾ませるお食事でした。↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。　

  2007.07.23

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