mint teatime

[おいしいもの] カテゴリの記事

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  おうちでランチ。

  今日は同じマンションで子供同士が同じ幼稚園の同じクラスのお母さんが我が家に遊びに来てくれました☆料理が不得意な私がランチに招待するなんて、ちょっと無謀な感じ。写真を撮るのを忘れた（見せる程でも無いので･･･）のですが、メニューはというと・鶏のから揚げ･お野菜たっぷりの豚汁・サラダ・雑穀とお豆のご飯・フルーツヨーグルトでした。一緒に遊びに来てくれた次男君もよく食べてくれて嬉しかった～(*^_^*)お友達はケーキを焼いてきてくれました。キャラメルソースをたっぷり混ぜ込んだ香ばしくてふんわりしたケーキ♪とっても美味でした。こういうお菓子をササっと作れちゃうってやっぱり憧れます。ラッピングに付いていたタグもめちゃかわいいっ♪スタンプをペッタンして端切れをアクセントにちょんちょんと貼ってあって真似っこしたくなる可愛さです。

  September 18, 2007

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  不老泉とクッキー。

  今日は朝から過しやすい一日です。風が爽やかで夏らしくないお天気(*^_^*)昨日まではすごく暑かったのに･･･。土曜日は実家の方で盆踊りがあったので娘を連れてお泊りに行きました。新調した浴衣を着て娘はとっても嬉しそう。夏の思い出がひとつ出来ました♪さてさて実家に京都のお土産を持って行きました。二條若狭屋の不老泉。雑誌にもよく載っていますよね。ちなみに今月号の「天然生活」にも掲載されてます。パッケージがとってもかわいい～。マッチ箱のような小箱の中に善哉、抹茶、片栗の味の葛湯の素が入っています。お湯を注げば出来上がり。夏にはとっても不向きのお菓子です(笑)箱欲しさに買ったので母と半分こ。母もこういうかわいいパッケージ系の物にすこぶる弱い！中身より箱の可愛さで盛り上がれる一品です。そして～。母からは神戸のフロインドリーブのクッキーを貰いました。有名なパン屋さんが作るクッキー。神戸の親戚からの頂き物。小さなクッキーは一つ一つ味も形もちがいます。バターたっぷりでとってもリッチな味わい。次は何を食べよう～って悩んでしまいます。娘はハート型のクッキーを見つけて大喜び。止められないおいしさのクッキーでした♪

  July 30, 2007

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  とうもろこし。

  今日はマイミクさん（mixi)で子供同士が同じ幼稚園の方とランチに行きました。その前に我が家に寄って貰いハンドメイドのお披露目。たいしたものは何も無いんだけど、それをきっかけとしたお話はとても楽しかったです。そして近所のショッピングモールでお食事。あっと言う間にお迎えの時間になってしまったけど楽しい一日でした♪娘が幼稚園から帰ってくると、タイミングよく夫の実家からとうもろこしが届きました。義父が作るとうもろこしは最高です。シンプルに塩茹でするのが一番！ルクで茹でたので色が鮮やかです。とっても甘くて初めて食べた時は感動しました。今年もおいしくいただきました。実は、娘はとうもろこしが苦手。じぃじは娘が喜んで食べてくれるだろうと一生懸命作ってくれているのに毎年食べられなくて･･･。でも今年は違いました。給食で出されたとうもろこしを頑張って食べたのをきっかけに、じぃじのとうもろこしも頑張って食べました。嬉しくて早速報告しました♪こうやって少しずつ好き嫌いを克服してくれたらいいなぁ。

  June 7, 2007

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  HBでくるみパン。

  HBのタイマーをセットして今朝は焼きたてパンを朝食に食べました。焼きたてパリッパリのパンはおいしいですね～。家族3人で一斤を食べちゃいました。シンプルにバターを付けて食べるのが一番かな。実家にもHBがあります。多分、HBが世の中に出回ってすぐに購入した年季の入ったものです。大きさも電子レンジほどあるし(笑)で、それで作ったパンしか食べた事無かったけど今回購入したHBのパンを食べて気付いたこと。イースト臭がしないのです。不思議。パンは大好きだけど、どうもイースト臭が苦手。実家の母に食べさせてあげたい～♪と、話は逸れましたがあまりに勢いよく食べてしまったので夕方もう一度焼きました。くるみパンです。ナッツ自動投入機能が付いてるので砕けすぎずいい感じに混ざってます♪あつあつを食べたいのを我慢して、これは明日の朝のお楽しみ。久々に楽天でお洋服を買いました～♪母の日限定送料無料でついついポチっと･･･。最近はスキニーやレギンスを履く事が多いのでふんわり系のトップスとワンピース。これからの季節はコットンのお洋服が心地よいですね。活躍してくれそうです。　　　

  May 16, 2007

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  東京土産♪

  夫が東京出張から帰って来ました。今回は空港で時間があったらしく色々お土産を買って来てくれました♪まずはリクエストしていた「東京ばなな」。いつも「ごまたまご」を買ってきてくれるのですが（これもおいしい！）少し飽きちゃった…。「じゃ、何がいいの？」と言われても思いつかなくて定番の「東京ばなな」をリクエスト。すると黒い「東京ばなな」を買って来てくれました。生地がチョコ味で真っ黒です♪コレは初めて見た～！新商品なのかなぁ？東京に住んでいた時には見かけなかった！冷蔵庫で冷やして食べると美味しかったです♪そして娘には、ディズニープリンセスのお人形が中に入ってるチョコ。チョコエッグみたいなのです。1箱に三つ入ってます。（それを2箱）スティッチの光るボールペン。で、私が飛行機に乗ると必ず隅々まで読むANA機内誌「翼の王国」。今回はパン屋さん特集でかなりの充実度。おいしそうなパンがたくさん載っていました。左は英字新聞。「何かに使うでしょ」って。何に使うかは分からないけど、嬉しいです☆最後に最も夫が誇らしげに買って来たもの…。「これ、見た事ないやろ～～（嬉）」「極細ポッキー」とじゃがりこのさつまいも版「さつまりこ」。でもこれ…普通に近所のスーパーに売ってますけど…。かわいそうなので素直に喜んでおきました(^^ゞ

  October 21, 2006

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  蒸しパンと苦い思い出。

  最近娘が朝寝坊です。明け方が涼しくなってよく眠れるみたい…。早起きしなくちゃダメなんだけど…ゆっくり眠れるのも今だけだしね。子供の寝顔は本当にかわいいです。（親バカ～！）今日のおやつは娘のリクエストで「蒸しパン」でした。図書館で借りた「ばばばあちゃん」の蒸しパンの本がえらく気に入った様子で作って、作って～と…。いつものようにホットケーキミックスで作りましたよ♪蒸しパンいろいろ家にあったバナナやチョコ、プルーンなんかを適当に入れてみました。実は「蒸しパン」には苦～い思い出が…。その昔、大学生だった若かりし頃…。彼氏にせっせと手作りおやつをプレゼントしていました。一人暮らしの彼氏は貧乏生活まっしぐら。少しでもおなかの足しになれば、と若かった私は甲斐甲斐しく手作り♪いつものように朝から「蒸しパン」を作りプレゼント。「これ、中にクリームが入ってるんだ！」「え？（クリームなんて入れてないよ…）」そうです。クリームじゃなくて生焼けの生地…。素直にごめんなさいと言いました。自分で食べてもまずかったんだもの。更に追い討ちを掛けるように「これ、悪いけど持って帰ってくれる？」「ガーン!!!」でもその彼氏…今晩仕事が終わって帰ってくると恐々食べて「うん、おいしい！中まで火が入ってる！」（←当たり前！）と言ってくれました。めでたしめでたし。ばばばあちゃんのなぞなぞりょうりえほんーむしぱんのまき

  October 16, 2006

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  クレープ作り。

  最近朝夕めっきり涼しくなりました。（と言っても半袖パジャマにタオルケット…）涼しくなると無性に甘いものが食べたくて…。さすが「食欲の秋」です。今日のおやつはクレープにしました。子供の頃、クレープを作るのが楽しくて、でも油断すると焦げちゃったり…。母が作ってくれたクレープ生地はなぜか焦げやすかったような。でも今日のは大成功。テフロン加工って優秀ね！楽しくてたくさん作りました。中は生クリームとバナナとチョコ。子供も大人も大好きです。娘も楽しそうに巻き巻き…不格好だけど、美味しかったみたいです♪そして今晩の夕食はル・クルーゼでカレーを作りました。夫リクエストの「牛すじカレー」です。牛すじがトロトロ～になっておいしかったです♪男の人ってカレーが好きですよね。主婦は楽チンメニューだし(笑)買ったばかりのルクでカレーを作るの勇気がいりました。「焦がしたらどうしよう…」って。でも大丈夫でした。そしてお鍋を洗って感動。普通のお鍋だとこびりついたりしてしばらくお水に浸けたりしていましたが、「するんっ」と気持ち良い位に、すんなり汚れが取れて大感激。さすが！です。

  October 5, 2006

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  ミルクティー。

  昨日は夫の両親と娘と私で動物園に行きました。急に行くことになったのでカメラを忘れてしまいました…。何歳になっても動物園は楽しいですね！かわいい動物達をみて癒されました♪さて朝晩めっきり涼しくなりました。最近ミルクティーがマイブームです♪我が家は夫の仕事上、夜型一家ですが涼しくなってからは、少し頑張って早く起きています。（でも普通のおうちよりは遅いと思う…）余裕が出来た時間を夫と二人、あつあつのミルクティーを飲んで過します。夏場は暑くて出来なかったティータイムを満喫しています。そんな我が家がハマったお茶。「辻利久」の辻利久ほうじ茶ミルク5袋です。ほうじ茶はお茶の中でも一番好き♪それとミルクが合体なんて～～。最高においしいですよ！こちらは旬の厳選紅茶やチャイ！インド紅茶専門店シルバーポットさんのお試しミルクティー。もちろんどれもおいしいです♪昔は断然ストレートかレモン派だったのに。甘いミルクティーがおいしく感じる今日この頃です。

  September 29, 2006

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  あつあつアップルパイ。

  今日は全国的に爽やかなお天気だったようですね。こういう日にはいつも母がアップルパイを焼いてくれました。りんごを煮る甘い香りが子供心に印象に残っていてそうだアップルパイを作ろう！と今日はアップルパイを焼きました。そうそう実家から持ち帰った母のパイ皿。それで作ろうと棚から出したらなんと、サビが浮いていた！ガーン!!!かなりの年代物です。この風貌がなぜか大好きなので捨てずに取っておきます。お皿の裏を見ると「made in W.Germany」の文字。西ドイツ製…。統一前のものなんですね。遠い異国から我が家にやってきたお皿。大切に余生を送ってもらおう!仕方なく耐熱皿で焼きましたがおいしくできました。あつあつのパイはやっぱり最高！娘もふぅふぅ言いながら食べてました♪最近、ちょっと育児疲れ気味です…今日も買い物に行くと「おもちゃをかってくれない」（当たり前でしょ！！）と大号泣。スーパーから自宅までの15分ほどの道のり、泣きっぱなしでした。昨夜は「暑い暑い！クーラー入れて！」と暑くもないのに大騒ぎ…。エアコン入れたら入れたで「風が弱い！」だの「風の向きが違う！」だの…。延々と喧嘩を売られてました今は24時間私とずーと一緒の状態。昼間はもちろん、お風呂も食事も寝るのも…。子供を預けて遊びに行くとか自分の好きな事をするって事も今までしたことありません…。そんなの我が家だけじゃないというのは重々承知ですがたまには一人になりたーい！なんてイケナイ事を考えてしまいます。さっき、ゴミを出しに（いつもは夫の仕事）集積所まで行きましたがその僅か2分ほどがとても貴重な時間で久々に「一人だ～！」と満喫しました！（寂しい！！）まだまだ一人前のお母さんにはなれそうもありません。先日の端切れで作った子供のスカート。適当に切って縫っただけの簡単なもの。娘は大喜びしてくれました。笑ってる時はかわいいのになぁ…（はぁ～）

  September 21, 2006

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  退屈なお誕生日。

  毎日、毎日よく雨が降ります…。実は今日は私のお誕生日でした。お誕生日と言ってももうめでたくは無いのですが、朝、夫から「おめでとう～」と言われた時はやっぱり嬉しかった♪そんな夫もいつものように仕事に出掛け、私と子供の二人きり。外は大雨だし、家でゴロゴロ…。なんだか勿体無いなぁと思いつつも、雨の日はイマイチヤル気が出なくて。昼ごろに実家の母から「おめでとう」電話を貰い、シャイな父からは携帯に「おめでとう」メールを貰いました。仕事帰りに夫がケーキを買って来てくれました。家族分のショートケーキ。画像にするとちょっと寂しげ？？でも私の大好きなケーキ屋さんのケーキ。おいしかったよ♪「今日はゆっくりしてていいよ」って、夫が食後のお片づけをしてくれました。（これが一番嬉しかったりして…）華やかさは無いお誕生日でしたがじわーんと心温まるお誕生日となりました。さぁ、お誕生日を迎えてますます大人に磨きをかけなくちゃ…。日々精進あるのみです。

  July 23, 2006

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  意外な佃煮。

  昨日は夫の叔父の葬儀に参列してきました。叔父さんと言ってもまだお若くて、娘さんはまだ学生…。みんなの涙が雨になったかと思う程の大雨の中、悲しいお別れをしてきました。さて、遅くなったので夫の実家で夕食を済ます事になりました。そこで義母が冷蔵庫から取り出した佃煮…。「もし、食べられるんだったら食べてみて」お料理上手のお義母さんにしてはちょっと弱気…。何と「ゴーヤ」の佃煮でした。私、ゴーヤは平気なので頂いてみると、とってもおいしい！少し苦味はあるものの、甘辛い味はご飯とぴったり。野菜が大の苦手な子供もペロリと食べました。義父の畑でゴーヤがたくさん出来たものの、食べ切れなくて佃煮にしたそう…。これ、メジャーな食べ物なのでしょうか？私は初めて食べたのですが、ゴーヤを佃煮にするって大胆な発想に脱帽です。あまりに美味しくてお土産に貰ってきました♪先日、楽天でポチった商品が昨日不在中に届けられていたようなので、今日郵便局に再配達を申し込みました。で、先ほど郵便局からお電話。「す、すみません。お荷物が行方不明なんです。探して今日中には持って行きますが、夜間になると思います…すみません…」ですって。こんなの初めてです。無事届くのでしょうか…。

  July 20, 2006

• 桃。

  昨日は暑かったですね。私の住む所は３６℃を記録しました。暑すぎて日記を更新しようとしたら、画像のアップがエラーの連続…。昨日の更新は断念しましたそして、今日は台風３号の影響で雨が降ったり止んだり。そとは強風ですが、子供が風邪を引いたのか鼻水ダラダラ、咳も出ているので一瞬の晴れ間に小児科へ自転車を飛ばし行って来ました。暑かったです、外は…早くも夏バテでしょうか。暑いと言えば、博多祇園山笠の季節です。このお祭り、本当に勇壮で迫力があってとっても魅力的なお祭りです。ふんどし姿の男衆も凛々しいです。と言いつつ、見にいった事が無いんだなぁ～。いつか行きたいなぁ！（夜明け前に始まるので、早起きが問題…）さて、土曜日に夫の両親がやって来ました。お土産は「桃」！義父は兼業農家でお米や野菜を作っていますが、趣味で果樹園を作っていて柑橘類・りんご・キウイ・桃など色々育てて食べさせてくれます。桃大好き～！写真撮影の前に３つ食べちゃって、日曜日の朝に２つ食べて、夜に２つを冷凍しました。この冷凍桃がまたおいしいの！半解凍でシャーベットみたい！残る１つ、早く食べないと…。

  July 10, 2006

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  レンジで簡単！めんつゆ＊編み編み続編。

  今日は朝から雨…のはずだった天気予報が外れ、曇り空とはいえなんとか大丈夫そう。我が家は深刻なトイレットペーパー&ティッシュ不足に見舞われていたので（雨が続いてこの二つをなかなか買えなかった…）急いで買いに行きました。で、おうちに帰ると何だか妙にダルい。もしや風邪？お熱??不安がよぎりつつも、室温計をチェック。なーんと、部屋の中は34度を越えていました。これはダルイはず。曇り空なので油断をしていました。あわててエアコンをオンにすると、身も心もリフレッシュ。このまま夏になれば家の中で熱中症になってしまいそう(>_

  July 2, 2006

• **あり合わせパフェ**

  今日のおやつはあり合わせの材料で作った簡単パフェです♪中身はホットケーキ、アイスクリーム、バナナ、メイプルシロップです。我が家はホットケーキを作る時、余分に焼いて冷凍しています。朝、突然「ホットケーキが食べたい！」と子供が言い出したりするからです…。今日はその冷凍ホットケーキを使ったので本当に手間ナシ。でも全部子供が大好きなものだから、喜んで食べてくれました。アツアツのホットケーキと冷たいアイスが美味でしたパフェ、と言えば、うちの近所にパフェが有名な喫茶店があります。行ったことは無いんだけど、聞く所によると、パフェの種類が100種以上あるらしいです。いつも大繁盛で、今日も前を通りましたが店の外までたくさんの人が並んでいました。どのパフェにするか、メニューを見るだけでも時間が掛かりそうです。

  June 11, 2006

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  おやつはゼリー。

  最近、ちょっとヘコんでいたので更新が久しぶりになってしまいました～。子供の事なんですけどね…ちょっと疲れてしまいました。まだ疲れは回復していませんが、頑張ります♪今日は朝から家事をこなし、昼過ぎからはいつもの手芸屋さんへ。久々にソーイング欲がムクムク沸いてきて、最近全然作ってなかったから思い立ったら即行動。生地を買いに行きました。が、セール後だから？店ががらーんとして、これといった生地もナッシング…。折角沸いた熱意が一瞬にして冷めてしまいました～。引き締め強化月間、引き続き強化中です。だから、まぁ諦めはつくんですけど。今月中旬から旅行の予定なので、もうちょっと頑張って節約です。今日のおやつはゼリーです。と言ってもお湯で出来る、ってやつ。私はどうもゼラチン系を作るのが下手くそで、おまけにゼリーは子供の頃に当たって痙攣を起こして救急車で運ばれたというトラウマ付き…。でも、子供って好きですよね～。つるん、ぷるんっていうのが。我が家は子供の頃から母が大きなボールで作って、すくって食べるのがすごく楽しかったのです。なので、今でもボールで作ります。でもね、我が子には評判が悪かった…。「お花みたいなのがいいのに～」って前回は食べてくれませんでした。なので今回はちゃんとモールドに入れて作りました。たったそれだけなのにニコニコ顔で食べてくれました。私は自分用にボールで作ったけどね…。

  June 3, 2006

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  すじこん入りお好み焼き。

  五月も最終日となりました昨日は夫が休みだったので、朝は送ってもらって小児科へ。（また風邪気味…でもお薬飲むほどでもないって一安心）病院が終わると、道の駅にお野菜を買出し～野菜、高くないですか??天候不順で高騰しています。その点、道の駅は新鮮な野菜がお安くて本当にありがたい(*^_^*)少々遠くてもへっちゃらです。そこでおいしそうな手作りこんにゃくをゲット！夫は「いか買って～」と小さいいかがたくさん入ったパックを持ってきました。正直、「お掃除（下処理）面倒だな…」でも夫が「いいよ自分でするから～」だって。（お、意志が伝わった～）で、速買い。そこでメニューはお好み焼きに決定～。関西では定番の「すじこん」を買ったばかりのこんにゃくを使って作りました。これご飯に掛けて食べてもおいしいです。ねぎをたっぷり入れたお好み焼き（ねぎ焼）にすじこんをこれまたたっぷり。三杯酢やポン酢で食べるとあっさりしておいしいです。我が家のホットプレートの大きさ上、一枚を大きく焼いて切り分けて食べるのですが、カメラを用意している間にこれだけになってしまいました(>_

  May 31, 2006

• かんたん「なめたけ丼」。

  今日は午後から子供のお稽古事でした。で、午前中はのんびりお掃除～♪お掃除しているととても充実した気持ちになれます。さてさてお昼！と、思って冷蔵庫を開けると何も無い…ガーンそんな時は簡単「なめたけ丼」の出番です。お恥ずかしい位簡単なこのメニュー。誰でも作れるのに結構美味しいんですよ。何年か前の雑誌にタレントの小川菜摘さんが作られてました。溶き卵に、多いかなって思う位なめたけを入れます。刻みネギも入れます。味付けは何もしなくていいですよ。なめたけの味のみです。熱したフライパンに油を入れてジュワっと半熟に火を入れ、ご飯の上に乗せるだけ。とろーりとおいしい丼の出来上がりです。所要時間3分あれば余裕です。このメニュー、私だけの密かなものでしたが、ある時、夫に出した所、露骨に嫌な顔…。「なんか貧乏臭いなぁ」なんて。でも食べると「おいしい、おいしい」。手のひら返しです。興味ある人、お試し下さいね。最近、子供がお稽古事に集中しません(>_

  May 24, 2006

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  きゅうりがたくさんあったら☆きゅうりのカリカリ☆

  最近、夫がネットオークションに大量出品していて、気になるのか連日パソコンを独占状態…。なかなか更新できません(>_

  May 21, 2006

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  母の日にお赤飯。

  今日は母の日ですねー。我が家のおチビは「母の日」が何の日なのかまったく分かっておりません…。午前中スーパーに行くと色とりどりのカーネーションが売ってました。子供はお花が大好き…。入り口入ってすぐにお花コーナーがあるのでいつも「買って、買って」攻撃に負けじと中に突き進んで行くのですが、今日は母の日。一輪くらい買ってもバチは当たらないだろう…。大事そうに花を抱えながら「パパ喜ぶかな？」おうちに帰って花瓶に生けると「パパ喜ぶかな？」何か勘違いしてませんかぁ～？念のため、「なんでパパなの？」って聞くと「だって今日はパパの日でしょ！」ガーン「ハハの日」です…。さて気を取り直して昼からはお赤飯を炊きました。お義母さんから材料を貰っていたので。貰ってびっくりしたのですが、お赤飯用あずき缶ってあるのですね。もち米とうるち米とそのあずき缶を炊くだけ。超簡単！私でも大丈夫でした。☆赤飯用あずき☆図書館に行くとやっとありました。↓もったいないばあさん

  May 14, 2006

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