今日はなあに

今日の「とくダネ」で特集していた
ねこまんま・・・・

ねこまんまごはんって
ちっちゃ～～い頃から
ご飯にお味噌汁をかけてたべるのがそうだと思っていた。

もうおかずがなくなっちゃったりとか
おなかがいっぱいだけど
お茶碗にまだご飯が残っていたりすると
お味噌汁バーァッとかけてずるずると・・・・

お味噌とごはんの相性って抜群だと思う。。。

小さい頃からちょっと小腹がすいたときのおやつや夜食は
ご飯を握ってお味噌をつけて食べていた

今だって時々食べたくなるくらい。


でも最近はねこまんまの定義が変わった？らしく
シンプルな具材や汁ものをごはんにかけ、一気にかき混ぜて食べるのが「ねこまんま」

だそうで、要するに丼もののこと・・・？！

安価な食材と簡単調理法が受けて

こんな本まででているそうだ。




渋谷の和食ダイニング「ぷん楽」では本とのタイアップで
ねこまんまメニューを始めたんだと・・・・



確かにおいしそうよね～



「とくダネ」では

ご飯の上に柿の種をのせて
ごま油とお醤油と黒こしょう少々をかけたものを試食していた。

ご飯とピーナツとお醤油も合うんだそうだ。

あと
ポテトチップスやおせんべいの残りをのせて
お醤油をかけてたべるのもおいしいとか・・・


そういえば子供の頃
ご飯にお醤油かけて食べたことあったなぁ～

要するにお味噌やお醤油はご飯に合うと言うことなんだろう。


私の今日のランチはシンプルに極シンプルに
卵がけごはんと行きましょう。
要するにこれもねこまんまなのよね～



お醤油は一時大ブームとなった「おたまはん」よ～


それと最近マイブームの切干大根





東国原知事のイラストに魅かれてってわけでもないけど・・・

この１袋の切り干し大根に
出し汁１C・砂糖・醤油・酒・みりん各大さじ１

この味付けがおいしい