♪あ・ん・だ・ん・て♪

昨日のディナー。
ル・コントワール・ブノワ大坂にて、両親の『第九』打ち上げ＆我が家の忘年会。
ブリーゼ・ブリーゼの３３F。
眺めのいいテーブルで大坂の夜景を楽しみながら、
がっつりフランス料理を頂く。

＜前菜＞

テリーヌ・ド・カンパーニュ


＜主菜＞

近畿産地鶏の丸焼きロースト　ポム・アリュメット



＜デザート＞

チョコレートのスフレ　牛乳のグラスと塩の花


ババ・オ・ラム　軽い生クリーム


バシュラン　ヴァニラ・フランボワーズ




今までどちらかというと、日本人を意識したフランス料理が多かったように思う。
こちらのお料理は、フランス人が頂くんだろうなぁと想像するくらい、がっつりと仏料理。
前菜、主菜１品づつでもお腹いっぱい。
私の選んだチョコレートスフレは見かけ地味だけど、
焼きたて熱々のスフレと濃厚な牛乳のアイスと何とも言えず美味！
この日一番のヒット。
１５分かかりますが、、と言われたけれど、
１５分待つ価値は十分あり！（一番高いだけある。。）

母の選んだのはババ・オ・ラム　軽い生クリーム。
ラム酒が好きなので選んだけれど、結構お酒がきついですよと言われたけどチャレンジ。
パンぽいスポンジケーキをテーブルで半分にしてくれて
そこにた～～～～っぷりラム酒そのままを流しかける。。
生クリームを添えて。。
ケーキを頂いているんだか、ラム酒をすすているんだか、、
横からお酒好きの父が、「半分食べたろか～？」とたまらず手を出す
こちらも見かけは地味だけど、すごい。。

頼んだデザート以外に、焼きたてのマドレーヌをサーブしてくれた。
さらにラストのコーヒーに生チョコが。。
たっぷり、がっつりフレンチを頂いた。
なかなか予約が取れないお店。
２ヶ月前に予約。。
ランチも行きたいけど、、なかなか無理そ～。


ごちそ～さまでした！