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November 1, 2017
新OMOTENASHIご当地グルメ として 7月1日、県内で5番目のデビューをした 東通村の 東通天然ヒラメ刺身重 青森県ご当地グルメ には他にも 深浦マグロステーキ丼（深浦町） 平内ホタテ活御膳（平内町） 中泊メバルの刺身と煮付け膳（中泊町） 田子ガーリックステーキごはん（田子町）があり 「食べ歩きスタンプラリー」もあるらしいです むつ市の隣に位置する東通村ですが 村内の３店舗で提供されているそうで 今回は小田野沢に行く用事があったので途中にある ログレストラン南川 へ行ってみました  東通村の道路も学校も庁舎もとても立派でビックリします 人も車の気配もない山の中に突如ドーンと現れるんですから 原発誘致の遺産？とも言えるんでしょうか レストラン南川も「あるんだろうか～こんな山の中に」って 不安になりながら、見つけた時の感動もひとしおでしたけどね(笑)   食前スープ 地場産岩海苔・布海苔入り「下北半島・磯の香り汁」   黒毛和牛「東通牛」と地場産十割そばのサラダパフェ 天然ヒラメの刺身５点盛り 「活締め」「神経締め」「昆布締め」「野菜巻き」「エンガワ」 旨みや歯ごたえの異なる５種のヒラメが味わえます 活締めは土佐醤油、神経締めは刺身専用じょうゆ、昆布締めはポン酢ジュレ 野菜巻きはわさびマヨネーズ、エンガワは昆布塩と 全て違った調味料が用意されていて、食べ比べが楽しかった  天然ヒラメのファイヤーグルメ(鍋) 天然ヒラメとタコのアクアパッッア 天然ヒラメの特製三段重 ３段重は「山かけ重」「天むす重」「なめろう重」の３種 お米は東通産の「ほっかりん」 デザート 地場産ブルーベリーのアイスクリーム と東通村の産物をフルに活用した内容でかなり満足度の高い 地産地消のおもてなしコース料理でした 休日だったこともあって、レストランもあっという間に満員 みんな噂を聞きつけてやってきたんでしょうね ここはイタリアンレストランだと聞きましたので 今度はイタリアンも食べてみたいですね～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[田舎生活～むつ市(大畑町 川内町 脇野沢村)] カテゴリの最新記事
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