猫とミモザの木陰でティ－タイム

豪華な昼食
昼食におみそ汁は、寒くて体を温めるためにと始めた個人的な事だったのですが
今日までに至っては「豪華な昼食」になってしまいました。
昨日の具”鯛のあら”今日は”スズキのあら”でした。
河豚、メイボ、カワハギ、あさり等魚介類のうま味がタップリと入ったおみそ汁です。

社長さんが自ら魚やさんに行って求めてこられます。
ほかべんや、徳山給食にプラスαですから「贅沢」ですよね。
当初若者達は汁に入った魚を面倒くさそうに残していましたが、最近は綺麗に骨だけが残っています。ハンバ－グや肉などを好む若者はカルシュウム不足です。
大きな魚のあらは栄養豊富です。
女性には嬉しい「コラ－ゲン」もたっぷりです（事実ですよ魚屋のおばさんは皺が少ないし、ひびきれもないですよ）

初めて作った「ひじきの煮物」
袋いっぱいの生ひじきを調理してと持ってこられた、え－っ!!苦手な料理です。
食べるのも嫌いじゃないけど好んでは食べない「海草類」
生まれつき茶色の髪の毛だから、親が海藻を食べると黒くなるからと,いわれ続けたので嫌いでした。遺伝だから変わるはずがないのにね。わからん親ですよ。

インタ－ネトで「三分間クッキング」からひじき料理のレシピを参考にしてつくった。
出来上がりは、一寸砂糖が多かったけど娘が美味しいと言ったのでホッとした。
作ったことのない料理はドキドキするけれど、らしく出来ると最高に楽しいですね。
これから寒くなると大根や白菜が安くなるので「ブリのあら煮」「石狩汁」「豚汁」等何でも出来ちゃいますね。

ギンモクセイ－銀木犀
新しい会社の敷地にぐるりと木犀の木が植えて有りました。
引っ越ししたときは、雑木林に成っていたのでお花畑にしようと、かなりひっこぬた。
「キンモクセイ」だと,思いこんでいたわたしです。
「後悔しています」このような大きな銀木犀を見たことが無くてびっくりしました。
キンモクセイの香りは、甘い香りが強すぎて苦手です。黄色い花も落ちると汚くなります。

グリ－ンに白い花がクッキリ映えてとても素敵です。
薫りも爽やかな柑橘系です。
抜いてしまったキンモクセイさんご免なさいです。

　
　　白い花が緑の葉に美しく映えていますでしょ。
　　　　　　　　　散り落ちた花が雪のように地面を敷き詰めています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　美しいです。足元をもっと掃除をして上げましょう。

　　　　　　　　　　　
　　　　小さな花達は、ほのかに甘い香りを漂わせています。