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2006.01.31
カテゴリ：☆イタリアン☆
 会社の近所にあった”トレ・ディ・マッジオ”が移転してしまった・・と友達に聞いていた。 残念・・・ 会社のランチによく利用していたお店で、去年の一時帰国の時に、ランチも食べに行ったお店だったのに。 移転先は、神保町と聞いていた。 ・・・がしかし！ またまた、スポーツクラブで読んだＨＡＮＡＫＯに ”マッジオにいたシェフが、新たにお店オープン！”って書いてある。 場所は、神保町でなく田町。 イタリアングルメメイトのＨちゃんに早速連絡して、訪れることになった。 電話予約をすると、電話に出た女性は、間違いなくマッジオにいた あの人の声によく似ていた。 田町は、あまり降りたことがない駅だが、駅前には美味しそうなラーメン屋が並び、コジャレた居酒屋も多くて、楽しそうな街だった。 お店に着くと、フロアーの女性が出てきた。 ”あっ、やっぱりあの女性だ！” 彼女もＨちゃんのことを覚えていたらしく 「あの、、○○にお勤めだった方ですよね？」と。 新・マッジオでなく、こちらのお店に来てくれたことをすごく喜んでくれた。 店内は、すごくシンプルでいて、そして明るく安らげる空間。 まず、前菜は”トリッパとギャバのトマトソースのチーズ焼き” 二人ともトリッパ好きだが、だいたいのお店は臭みを取るのに ミントを使用してしまう。 どうも、このミントが苦手で・・・。 ここは、濃厚なトマトソースだけで、とっても柔らかかった。 もうひとつの前菜は”クロスティーニ” パスタは”砂肝のコンフィのタリアッテレ” そして、感動した”キタアカリのニョッキ” キタアカリというじゃがいもの品種を使ったニョッキです。 もう、ふわふわほろほろで美味しかった。 過去に、二人でニョッキを作った経験あり。 それなりにちゃんと出来たんだけどね。 やっぱり、こういう風にふんわりは出来ないんだよね。 美味しかったです。 店名：ナビリオ 住所：東京都港区芝浦3-20-4 1F TEL：03-5419-2061 定休日：日曜日 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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