みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

ちょっと前の話ですが、
私って、ホントにパン好きなんだな～ってしみじみ思いました。

今更の発見ではありませんが・・・

友達が天然酵母でパンを焼いてくれると言うので、早速お邪魔しました。

・・・というか、パンを焼いてくれ！とせがんだが正しいかな？
その代わり、日本から”はるゆたか”の強力粉は買ってきたんだけど。

今日は、紅茶パン＆白パンを作りました。

イーストを使っての自己流のパン作りはあるけど、酵母を使ったのは初めて。

やさしく、、やさしく、、、生地を扱わないといけないのね。

待ち時間に、急にベーグルを焼く事に。

いつもよく食べているスタバのベーグルですが、、、
ベーグルも形よく焼くのは大変なのね～と痛感しました。

パンが焼きあがるまでの間、どきどきわくわく
楽しかった～。
嫌な事も、一気にふっとんだね。

最近、また家の更新をどうするか？引越し先は～って事で、イライラ気味だった私ですが。


パンを焼く前に、モハメトサルタン沿いのイタリアン「Ｐ」で食事しました。
タンジョンパーガーの「ＯＳＯ」の姉妹店ってことで、宣伝中ですが。

前菜は本日のスープ（パンプキン）
可もなく、不可もなく。
友達の頼んだサラダは、塩とペッパーが効きすぎて。

パンは、お代わり自由だし、美味しかったよ。

テーブルウォーターは「ミント、シナモン、オレンジ」が入ったお水で、シナモンがイマイチと聞いていたんだけど、
今日は店員さんが忘れて、シナモン抜き。
ラッキー。

肝心のパスタ。
ペンネを頼みましたが、味にもう一工夫欲しいのよね。

友達にチーズをかけるといいよ～と勧められて、チーズをかけながら食べたけど、、
多少、味の変化がついて食べやすくはなったけど・・・レベル。

まだ、友達の頼んでいたクリーム系の幅広パスタの方がよかったかも。

ランチは、＄１８＋＋＋（前菜＋パスタ＋デザート）


最近、行くお店お店、はずれが多くてね～。
なかなか、美味しかった日記がかけません。

ファーイーストショッピングセンターの和食屋「Ｒ」も
もう行かないと思う。