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静と動・・・ 和の心とトレーニングの日記

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カテゴリ:料理

今年も 山椒の実の収穫時期がきました。

毎年 まとめて一回で収穫していたのですが 今年は何度かに分けて収穫することにしました。

一回目の収穫は・・・・

DSC_0693.JPG

 

2回目は・・・・

DSC_0696.JPG

 

下処理をしてから冷凍します。

DSC_0697.JPG

冷凍庫には去年の山椒の実がまだたくさん残っています。

なので・・・・

DSC_0699.JPG


山椒実の佃煮を作ってみました。

さて どんな仕上がりになっているやら・・・・初挑戦です。

 

 

 






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Last updated  2016.05.05 20:52:14
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