静と動・・・　和の心とトレーニングの日記

本屋さんでスープの本を見てから　何だかスープが飲みたくて
それも　ポタージュを・・・・
ネットで検索しながら何とか簡単な方法がないかと・・・
まぁ　とにかく野菜をコンソメスープで柔らかく煮て
ミキサーで攪拌して　牛乳でのばして　温めて・・・
ということで　じゃがいもと玉ねぎをコンソメスープで柔らく煮て
私は牛乳は使えないので　材料と豆乳をミキサーで攪拌
そしてそのまま鍋に戻して木べらで混ぜながら温めて出来上がり～
味付けは塩と胡椒のみ　オリーブオイルを少し垂らして
水が少なくて　豆乳が多めだったので　もったりとした出来上がりになりました。
思いのほか　おいしく出来上がりました。
他の野菜でも作ってみたいと思います。