Mizumizu母が仕事がらみでバリ島へ。
バリ島のお土産でリクエストしたのが、ココナッツクッキーとバリコーヒーで、ちゃんと買ってきてもらえた。
ココナッツクッキーはタピオカとココナッツで作った風味高いもので、以前自分で買ったものとは若干違っていたが、やはり好みにピッタリだ。
バリコーヒーはインスタントのように溶かして飲む。だが、インスタントとは香りと味の深みが断然違う。香りには少しチョコレートの片鱗が漂っているようだ。味はもちろんチョコレートではない。多めの量をしっかり溶かし、粉が十分に沈んだところで飲むと美味しい。しかも、現地で買えば、驚くほど安い。この風味でこの値段とは・・・！
底に残った粉も飲む人もいるらしいが、Mizumizuはそこまではしない。
以前Mizumizuもバリ島へ行ったが、ホテルの場所や選定がもうひとつだったせいもあり、大いに気に入った・・・とまでは、残念ながら思わなかった。だが、時を経てみると、あの豊かな熱帯の風土や美しい鳥の姿などは、やはり懐かしい。
タイのほうがどちらかといえば好きだが、タイには美味しいコーヒーがなかった。バリ島の緑したたる樹木とコクと深みのあるコーヒー。美しい民族衣装をまとった人々。ココナッツを使ったお菓子やふんだんな果物・・・
思い出しているうちにまた行ってみたくなった。
