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2008.10.13
カテゴリ：エシャレット
こんにちは、３連休も最終日。
今日は、東京も良い天気です。 私は、扇風機をしまったり、ストーブを出したりと、夏物冬物の入れ替えに追われてましたよ。 合間合間にガーデニング。 のんびりしたような、忙しかったような・・・ さて、先日ご紹介したエシャロット。  いい感じでしょう？ 通常は８～９月植え込みの１１月～翌年４月の収穫です。 それを知らずに、私は４月に頂いたエシャロットを、そのまま植えてしまったんです。 ということは？ １１月の収穫を前に、さぞや増えている・・・もしくは、大きくなっている・・ そう思い、一株掘ってみることに・・・  「れれ？？？」 株別れしちゃったようです。 パチンコ玉くらいの、小さい球根。 これじゃ、とっても食べるわけにはいきません。 あわてて、もとに埋め戻しました。 どうやら肥料と土かけも必要そう。 竹串を使って穴をあけ、鶏糞を注入。 葉っぱは立派だったけど、収穫は来年のようです。 それまで、楽しみにまっていましょう。  ゴーヤは立派なのが次々と収穫ですが、ちょっと油断しますと、このように熟してきてしまいます。 黄色い部分も食べられるんですが、柔らかく、苦みも消えてしまってます。 今晩は、軟弱なゴーヤサラダにでもしましょうか。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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