*Living with Natural and・・・

先日いただいたジャックのクグロフがとってもおいしかったので
これをぱくって久々にパウンドケーキを焼きました。

パウンド型で焼くとお粗末な部分が目立ってしまうので
うちではパウンドケーキはクグロフ型で焼きます。
（パウンドのあの美しい割れ目が出来なくってね・・・(ﾉ_-｡)）

見た目もかわいいし、熱伝導もいいし、紙を敷かなくていいし。
極めつけは標準的なパウンド型と分量が同じなので
どのレシピにも対応できるという
おいしいところだらけのクグロフ型。
おすすめの一品です



**材料**

クグロフ型１個分（１７ｃｍパウンド型１個分）
　　バター　　　　１００ｇ
　　グラニュー糖　　８０ｇ
　　卵　　　　　　　２個
　　ﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄ　　　１００ｇ
　　ラム酒　　　　　大２
　　薄力粉　　　　１００ｇ
　　B.P　　　　　　　　３ｇ
　　甘栗むいちゃいました　８粒

　（砂糖がけ用）　
　　粉糖　　　　　適量
　　ラム酒　　　　適量


*砂糖はもっと減らしてもいいと思います。
　入れながらかなり引きました。
*ラム酒もお好みで減らしてください。
　私の作るケーキはいつもお酒が必要以上に入っています。


ちなみに、マトファー社のシリコンフレックスファンタジーで焼くと
５個分になりました。
型のとおり６個分焼くには１，２倍量という計算になります。
この型も、かわいいし、小さくてプレゼントに便利だし、
型離れがいいので下準備がいらないし、
１枚で３種類の型が楽しめるし。で、おすすめです。
ただし、場所をとります・・・・






****ここからはいつもの趣味のお話。

福岡の数少ないstudio m'正規取引店のひとつである+chabbit+さんが今週末、３周年を迎え、記念にエピスカップのオリジナルバージョンが６種類発売されるそうです。
（ネット販売は先日終了しました）
ミニサイズのエピスカップは涙モノですね～
地図を見てもさっぱりどこにあるかわからないけど（←方向音痴です）
頑張って行ってみようと思います。