[■ベジカフェ流Cook!!]の記事一覧 | Coffee豆を探すトコ

スティックセニョールの豚ロース炒め〜地中海風〜

こんばんわ( ^ω^ ) 今日はふと、自分の習慣上必ず夜料理をして、子供の明日のお弁当のおかずを作る事がわりと珍しいかな？と思い料理の写真を日記につけてみようという事になりました^_^ はっきり言って家族のための料理なので適当ですがそれでも、やってるとわりと上手くなってくるものです( ^ω^ ) キャラ弁とかまでは遠く及びませんがだんだん、そんな境地になってくるのもわかるような気もします… 今日のは ■スティックセニョールの豚ロース炒め〜地中海風〜 ■材料・スティックセニョール一袋（150g）・玉ねぎ中一個・ニンニク一欠片・豚ロース200g ・オリーブオイル大さじ1 ・塩胡椒、黒胡椒、少々 ■調理１、玉ねぎをスライスし、スティックセニョールを半分にカット２、玉ねぎをオリーブオイルを入れて熱したフライパンに入れて、色が変わってきたらスティックセニョールを投入３、2を取り出し、塩胡椒して酒で軽くもんだロース肉をフライパンへ投入４、肉の色が変わったら、ニンニクのみじん切りと、２を入れて全体に絡ませて、黒胡椒で味を整え完成！ …簡単♫ さて、まいかいそうですが子供の反応が楽しみ( ^ω^ ) ●総合・ケーキ【当ブログ「Coffee豆を探すトコ」のメニュー】月・火:コーヒー情報水:定休日（フリーで何か書くかもですです）木・金:スイーツ情報土・日:スタバなどカフェ情報Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします！速報！！楽天市場ランキング情報 ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲

Mar 26, 2019

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ラディッシュの甘酢漬け(o^^o)

こんばんわ！今日はひさびさに「ベジカフェクック」！注！「ベジカフェクック」とはわたしが将来開くベジカフェのためのレシピ保存カテゴリ(o^^o)さて、今日は「ラディッシュの甘酢漬け」とっても、簡単でしかも美味い！保存が効いて、肉料理とか脂っこいおかずの箸休めにちょうどよいです(o^^o)●まずラディッシュを洗う(o^^o)●洗ったラディッシュを半カットにして、甘酢漬けの素に入れる●一晩寝かせて完成！甘酢漬けの素はオタフクソース千枚漬けの素か千枚漬けの酢　500ml　【オタフク】【お多福】ミツカン簡単酢ミツカン　かんたん酢　業務用　1000ml　コストコをよく使います(o^^o)野菜を販売するために料理をするわたしには、このかんたん酢は必須アイテムになってます！いろんな野菜を切って入れるだけだから簡単でしかも、美味いんです(o^^o)それにしても…これを作るたびにラディッシュって、綺麗だな〜って思いますね(o^^o)この赤色は元気になる＼( 'ω')／[有機栽培] ラディッシュ(200g)Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします！速報！！楽天市場ランキング情報●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲

Jan 14, 2018

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世界最小パスタ「クスクス」を使ったフランス国民食「タブレ」

さて、野菜ソムリエの仕事でパセリの使い方を考えてるわたくし！今日はいよいよ世界最小パスタ「クスクス」を使ってフランス国民食「タブレ」を作ります！(o^^o) クスクス中を開けると粟みたい（笑）これに、オリーブオイルと塩胡椒で味付けしておく刻んで入れるのはこの子達ジップロックはパセリです刻んで混ぜておくクスクスは、お湯を注いで蓋をして10分炊き上がったご飯みたい(o^^o) 簡単！便利♫ 野菜と混ぜて出来上がり！レモン汁を注いで出来上がり味はかなり優しい味わいオリーブオイルと塩だもんね♫ 今回はちょっと、アーリーレッドが辛かったので絡みの苦手な人は、アーリーと言えども水にさらして辛味を飛ばした方がよいかもです(o^^o) パセリの風味が、クスクスの優しい味わいでマイルドになって、これなら量が食べらるるかもです＼( 'ω')／ ▼ウィキペディアで調べる https://ja.m.wikipedia.org/wiki/クスクス ▼クスクス楽天で探す https://search.rakuten.co.jp/search/mall/クスクス/100227/?s=4 Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします！速報！！楽天市場ランキング情報 ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲

Jan 8, 2018

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新年度初日は、クスクス買いに！

今日は、午後からクスクスを買いにカルディコーヒーへ(o^^o) クスクス世界最小パスタパセリの食べ方の提案に良いと思ったのですがまずは、自分で食べてみないと！ということで(o^^o) しかし、元旦のイオンモールめちゃくちゃ混んでいて、あまり人混みに行かないわたしにはこんなにもたくさん人がいるとは、驚き！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ帰りには、やはりまたスタバ（笑） ■今日のコーヒーもスタバカップ持ち込みで -20円 ↑わたしの愛用、大体カバンに入れてます割れないので安心(o^^o) Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします！速報！！楽天市場ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲

Jan 1, 2018

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クスクスでパセリ(o^^o)

今日は年末ということで、時間があるので普段調べられない事を調べております！今、仕事でパセリの使い方を広げる取り組みを考えてるのですが(´･Д･)」タブレ、という料理で大量に使う事に注目しています(o^^o) タブレについてのページ https://cookpad.com/search/クスクス%20タブレこの料理は「クスクス」という世界最小のパスタにパセリやトマト、きゅうりに玉ねぎを刻んだものを入れるというもの^_^ 【オーガニック】クスクス 500g −COUS 【アリサン】【レビューで50円クーポン進呈＆あす楽】食べるサラダといった感じで色が鮮やかで、今時な感じです(o^^o) これは、いいかも！(//∇//) しかも、クスクスは一度茹でてるので沸騰したお湯を注いで、10分待てばサラダボウルの中で食べられるまでになるという簡単さが尚良い！！これはいけるかも(o^^o) Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします！速報！！楽天市場ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲

Dec 31, 2017

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小松菜の今！

今日は仕事で小松菜の畑へ！実は今、こういう野菜類が全然大きくならず困ってるんです( T_T)＼(^-^ ) ずっと、ずっ〜と寒いので野菜たちも成長が止まってしまってる！早く寒さが緩んで大きくなってね小松菜さん(o^^o) Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします！速報！！楽天市場ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HP スターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲

Dec 19, 2017

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イチゴ一会

今日は、仕事帰り久しぶりに実家へ(o^^o) お土産はイチゴさん♫ 実家にて毎回楽天で買ってるコーヒーを飲みながら久々の親子対話！手土産にイチゴはいつでも喜んでくれてグッドです(o^^o)

Dec 17, 2017

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芽キャベツのそのまま甘酢漬け(o^^o)

こんばんわ(o^^o) 今日は芽キャベツが手に入ったので甘酢を使って漬けました！ ↑こいつを使用！大根以外にもいろいろと美味しく漬かります(o^^o) 芽キャベツは、茹でてから漬けるレシピの方が多いけど実は、そのままいけます(o^^o) ただ、少し漬かりにくくなるので芯のところに切り込みを入れますザワークラウトの（ドイツのキャベツの酸っぱい漬物料理）芽キャベツ版って感じ！おススメです(o^^o)

Dec 6, 2017

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笑うミニトマト

ふふふミニトマトが笑ってる(o^^o)

Nov 9, 2017

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これはオシャレ！いちじちくの砂糖漬けヨーグルト(o^^o)

今日は先日知人から、たくさ〜ん！もらったいちじくを潰してオーガニックシュガーと混ぜて冷凍したものとヨーグルトを混ぜて食べました（＾ω＾）家なのに、お店の一品みたい！な、味これはトーストに塗ってシナモンとかかけて食べてもおいしそう！↑たくさんもらった時、こうしておくと便利(o^^o)すでにジャムみたいのもあるたったこれだけですごく美味しかったのでいちじく好きのツレにま食べさせてあげよう（＾ω＾）Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします！速報！！楽天市場ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲

Aug 27, 2017

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サラダ菜を仕切りに使ったパスタの考案

今日は、サラダ菜を仕切りにして小分けしたようにパスタを盛り付けてみました😃 サラダ菜サラダ菜はあまり知られていないですが栄養価が高く、緑黄色野菜に分類されます^_^ 積極的にとっても、よい反面レタスなど、他の有名野菜の手前のどうしてもパンチが弱くなってしまいます😱 わたしのカフェでは、オシャレに仕切りやデコに使おうかな〜頑張れ👍 サラダ菜！

Apr 15, 2017

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限定メニュー・野菜天ぷら

今日は、丸亀製麺からレポ丸亀製麺といえば、コマーシャルでも今、押している期間限定メニューこコレ↓ を食べたくなるのが人情ですが今日は↓コレ左から三方原馬鈴薯の串揚げ姫人参の姿揚げみつばとしらすのかき揚げ浜松の西塚店限定のメニューです(o^^o) なんでそれを知ってるかは内緒だけど特に馬鈴薯が、うまかった！三方原馬鈴薯は、でんぷん質が豊富でホクホクの食感口に入れた時に、香ばしい香りがなんとも、たまらない一品なのですがそれがよく活きてる！ ●美味しい天ぷらは買うもの天ぷら盛合せ 4種【10P18Jun16】

Jul 26, 2016

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ベジカフェ流クック♪ナスとアスパラのベーコン皿うどん(o^^o)

今日の昼は、新鮮な北海道産アスパラがあったのでナスとアスパラのベーコン皿うどん(o^^o)ベーコンをフライパンでカリッと炒めたら刻んで凍らしておいたみじん切りのしょうがとアスパラとナスを追加してサッと炒める【ご予約販売】ハウス栽培　北海道富良野産　グリーンアスパラ　Lサイズ　100g 【10セット購入で送料無料】【05P09Jul16】今の時期は断然、北海道産がうまいっ！茹でておいたうどんに盛り付けゴマをトッピングしつゆの素をかければできあがり〜(o^^o)アスパラの食感とほのかな甘みがうどんの喉越しがバッチグー！

Jul 23, 2016

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幻のバター

コーヒーを買いにカルディに行ったときついで買いで、買ってしまった！幻のバター「カルピス特選バター」！早速、まずシンプルにバターライスを作ったところ、これが美味い(o^^o) シェフ納得の品質にも、納得！バター料理がしばらく楽しみ♪カルピス特撰バター　有塩　450g　賞味期限2016年11月17日またはそれ以降　バター　パン材料　菓子材料__☆Coffee豆を探すトコ←人気blogランキング↑気に入っていただけましたらポチっとお願いします(o^^o)★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン速報！！楽天市場ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffeeモカ二等航海士のお勧めアイテムフレーバーコーヒーのなかでも最大手の「グロリージーンズコーヒー」お試し送料無料セットであなたも薫り高いフレーバーコーヒーのとりこになってみてはいかが？トップ

Jul 13, 2016

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みつばのかき揚げ

今日のランチは、丸亀製麺でかけうどんと、みつばと小エビのかき揚げみつばはカロテンが多くて、油と一緒に食べると良いから栄養的にもとても良い食べ方！味も美味しかった〜(^_^)

Apr 2, 2016

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みつばと人参とジャガイモの皮の天ぷら

今日はみつばをたくさんもらったのでかき揚げにしてみました！あと、にんじんとジャガイモの皮みつばは風味が良いので入れると、香り高いかき揚げになりますね！天ぷらもう少し、修行が必要だな〜(;^_^A←人気blogランキング↑気に入っていただけましたらポチっとお願いします(o^^o)★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン速報！！楽天市場ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffeeモカ二等航海士のお勧めアイテムフレーバーコーヒーのなかでも最大手の「グロリージーンズコーヒー」お試し送料無料セットであなたも薫り高いフレーバーコーヒーのとりこになってみてはいかが？トップ

Mar 7, 2016

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芽キャベツの天ぷら

芽キャベツの天ぷら今日はたくさん芽キャベツをもらった方から天ぷらを勧められたので、やったみた！火加減が、難しく表面が焦げちゃったけど外はパリパリ、中は意外にもモッチリなところが美味い〜！オススメ！

Feb 16, 2016

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今年のクリスマスケーキは紅ほっぺのショートケーキ！

今年の作品は、紅と白のエロティックなシンプルケーキ紅ほっぺショートケーキ！

Dec 24, 2015

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チンゲンサイのパストラミハム炒め

パストラミハムの塩気だけでいくお手軽メニュー！

Dec 16, 2015

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サラダ菜チャーハンと、セロリのポテチサラダ

今日は久々にアップ！寒くなりましたね〜(;^_^A また、今晩のごはん(*^^*) サラダ菜チャーハン ★普通にチャーハンを作って最後にサラダ菜を入れるだけ！サラダ菜は緑黄色野菜に分類され、カロテンが豊富！そして、油で吸収率が上がるので、バッチグー！セロリとポテチのサラダ ★粗みじん切りにしたセロリと、砕いたポテチ（のりしお）とマヨネーズを混ぜる不思議！ポテトサラダっぽい味の一品カブと鶏肉の生姜味噌汁おなかいっぱい〜(*^^*)

Nov 29, 2015

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キャベコン炒めの卵とじ

今日は冷凍してあったキャベツとトウモロコシで、炒め物(*^^*) 仕上げに卵とじ！味付けは塩で、食べる前に美味しい醤油塩と醤油のしょっぱさと卵とコーンの甘みが食欲をそそる組み合わせ

Nov 5, 2015

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大根たセロリのシチュー

今日は休日出勤だったけど、夜も頑張り料理！セロリと大根を使ってシチュー！シチューって、実はどんな食材でも包みこむ包容力があると思ってやまないわたしはなんでもブチ込みます！

Nov 3, 2015

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スティックセニョールのパスタ

今日は今流行りのコイツ！「スティックセニョール」を使ってランチ！アスパラのように甘くて優しい味わいのブロッコリーの仲間用途はアスパラのようにも、ブロッコリーのようにも使える便利野菜今日はシンプルにオリーブオイルニンニク炒めニンニクを焦がさないようにすることさっと炒めて食感を残すように！パスタに和えても美味しかったです👍 スティックセニョール、冬場が美味しいよ(*^^*)

Oct 31, 2015

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今日はジャガイモ尽くし！

休みの今日は、芽が出たジャガイモを、なんとか消化しようと芋料理！まずは、ジャガイモピザの豆苗のせ豆苗って、最近はじめて使ってみたのだけど生だと少し硬くて繊維が残る感じだったので焼き上がり後の余熱を使ってのせてみた！やらかくなってグッド！次は定番の肉じゃが味付けに、ニンニクと生姜を入れて少しスパイシーに(*^^*) 体あったまる〜お米も炊いたけど、ジャガイモでお腹いっぱい（笑）

Oct 24, 2015

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アップルジンジャーカレーV(^_^)V

今日の昼は、昨日作って寝かせておいたアップルジンジャーカレー …って、言っても普通のカレーに生姜まるまる一個と、リンゴ大をまるまる一個、ミキサーにかけて入れただけだけど（笑）スーパーに行った時、リンゴがたくさん出ててお買い得だったのでやりたくなりましたV(^_^)V 生姜がとても効いていて食欲中枢にどハマり！リンゴが生姜のトゲトゲしさを包み込んで全体の印象としてはまろやかなカレーにしてくれますあとからじんわり、生姜のスパイスの波が押し寄せる！食べる手が止まらないこと間違いなしです血行もよくなるので、カレーの辛さにプラス生姜によるポカポカ感があってこの時期のオススメメニュー！わたしのイチオシリンゴは、シナノスイート直売所にいると、リンゴ嫌いの人でも、これなら食べれる人が続出します特徴はみずみずしさと、後味の良いさっぱり感調理用だけにするなら、この紅玉酸味もあり、味により深みが出ます赤さが美しい品種

Oct 11, 2015

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セロリとパストラミハムのサラダ

今日の、晩御飯はパストラミハムとセロリのポテサラダ今日のポイントは、セロリをらっきょ酢でしめてピクルス風にしたのとパストラミハムの風味の豊かさがポテトを高級な雰囲気にすることです(^O^)／セロリをらっきょ酢に漬けると美味しいのでやってみて！作り置きサラダ、という本を見て刺激を受けて作りました！作りおきサラダ [ 主婦の友社 ] ある程度作っておけば、手軽にサッと出して毎日の食卓が賑やかになるし寝かせることで、サラダ自体も美味しくなるよ！という趣旨の本ですジャーサラダといい作り置きが流行ってますね！見た目もきれい！かんたん、おしゃれな作りおきジャーサラダ【電子書籍】[ 黒木優子 ] ▪️

Oct 5, 2015

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続・おうちカフェカルボナーラ

今日は家ごはん🎶 豆乳ときのこと小松菜のカルボナーラ豆乳で生クリームの割合を削りさっぱり風に仕上げました(^O^)／この生クリームの代わりに豆乳を使うレシピ、昔から多いのだ真似してみました！ヘルシーな豆乳のクッキーあと秋だと、きのこを多用したくなるはじぶんだけかな〜？先日の日記での、スタバでもコメダでもアフタヌーンティールームでも秋を感じさせる食材のメニューが並んでました(o^^o) つられて、秋メニューに参加！ハロウィンはスイーツに仮装楽しいこと盛りだくさん！今年の衣装は、もう決まりました？

Oct 3, 2015

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たっぷり白菜と豆乳のきのこいっぱいチキンカレー！

今日の昼ご飯は、昨日作って一晩寝かせたカレー(*^^*) 白菜、人参、玉ねぎの水分と少量の豆乳しか水分は加えずに作ったいわゆる無水カレー前回は、トマトの水分に頼ったカレーを作りましたが今回はその役割を白菜にお願いしました(=ﾟωﾟ)ﾉ近くのスーパーで1/4カット198円！キャベツの方が少しまだ安かったのですがもう切り口が赤くなってた鮮度が悪かったので迷わず白菜チョイス！あと、ちょっと水分厳しかったので豆乳もそして、秋の味覚といえばきのこということでしめじ、えのきをたっぷり！作り方は簡単！全て鍋に入れて煮込むだけ(^_^) ご飯はこの前楽天さんで購入したこいつを混ぜておいたので、栄養バランスはグッドV(^_^)V 雑穀、歯ごたえもいろいろなものがあって美味しいです(o^^o) わたしがこころがけてるベジカフェクックはなるべく毎日野菜を使うことで、未病で健康ライフを送ること！野菜にはその力があるんだ〜(=ﾟωﾟ)ﾉと、野菜を扱う仕事をしてるので証明したいですV(^_^)V というか、野菜おいしいと思うような年齢に自分もなったんでしょうね（笑）

Sep 27, 2015

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さんま炊き込み御飯をチャーハンに(^^)

連休最後の夜は、さんま炊き込み御飯の残りに疲れてるので、たっぷりニンニク！パラッとなるよう少し酒を加えて味付けは、醤油のみ⭐️ ていうか、炊き込み御飯に味ついててしっかりとした味になった！思った以上の仕上がりで満足

Sep 23, 2015

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今日は懐かしの定番メニュー

今日は、懐かしの定番メニュー！大学イモ！意外と簡単で砂糖と油とイモがあればできてしまうお手軽料理ホクホクでうまい！のあとの鍋に、ジャガイモの皮と人参をいれてキンピラ日本の味ですな〜V(^_^)V

Sep 23, 2015

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さんま➕ご飯＝さんま炊き込み御飯！？

今日は朝から、さんまご飯！ちょっと遠出するので、これをおにぎりにします(=ﾟωﾟ)ﾉ秋ですね〜！行楽ですな〜(*^^*) 残りの連休も楽しもう〜(o^^o) ↓参考にさせていただきました！ http://cookpad.com/recipe/1585006

Sep 22, 2015

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しめじたっぷりコーンバターオムレツ(o^^o)

今日のおかずは、買い置きのしめじの品質が心配になってきたのでオムレツを作りました(o^^o) しめじに、バターとそして、缶詰のコーンも余ってたので投入！コーンもバターと相性良いですよね！秋の味覚、たっぷりしめじでしたV(^_^)V ぶなしめじ（福岡県産）【野菜セットと同梱で送料無料】【朝ごはん本舗】洋食やたいめいけん魔法のオムレツ・フ (単行本・ムック) / 茂出木浩司/監修

Sep 19, 2015

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みつばのポテサラ

今日はみつばを入れたボテトサラダを作ってみました！やはり、みつばの香りで全体の印象が爽やかになりましたよ〜V(^_^)V 作り方は、普通のポテサラにざく切りしたみつばを入れただけ(*^^*) みつばは日本のハーブとも言われる野菜栄養万点！みつば

Sep 16, 2015

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今日の晩御飯(^^)

今日は空心菜をもらったので残り物の肉じゃがにごま油と、空心菜を入れてエスニック肉じゃがに！空心菜の歯応えを殺さないように炒め時間に気を使って丁寧に空心菜、意外と肉じゃがに合う！葉物が曇天で少ない中貴重な一品になりました〜

Sep 15, 2015

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今日のベジカフェ試作（晩御飯）

今日はちゃんと料理！一品目、糸みつばのたっぷり卵焼き二品目、まいたけとニシユタカじゃがいもの肉じゃが三品目、15穀米いずれも、地場産野菜をたっぷり使ったメニューです(o^^o) ご馳走様でした！いま、試してみる予定の品↓ 【エントリーでポイント最大10倍 9月30日9時59分まで】大地の育み 30穀米

Sep 11, 2015

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お好み焼きとトマト

今日はお好み焼きの専門家から、トマトとソースが合うことを教わった(=ﾟωﾟ)ﾉソースのベースはトマトが主体となっているとのことで、ふむふむです(o^^o) あじはいつものお好み焼きがサッパリとした印象になる感じで悪くない(＾ｰ^)ノ具にチーズとか入れたら、相性が良さそう(*^^*)

Sep 10, 2015

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水分なし！トマトカレー

今日はトマトの水分のみで作ったトマトカレー！なんとも言えない濃さ(o^^o) 美味しい！

Sep 3, 2015

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セロリと青梗菜ととぴあポークウィンナーのトマト鍋〜とろけるチーズを乗せて〜

今日の晩ゴハンはセロリと青梗菜とポークウィンナーのトマト鍋〜とろけるチーズを乗せて〜セロリとトマトにチーズが絶妙の一品！味付けは「鍋の素」だけどね(=ﾟωﾟ)ﾉカゴメ　甘熟トマト鍋スープ　750g（3〜4人前）　ストレートタイプ

Aug 25, 2015

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昨日の晩ゴハン

カボチャとペンネのグラタン(=ﾟωﾟ)ﾉ圧倒的にカボチャの配分多いため牛乳使ってないのに、かなりクリーミーな優しい味に(o^^o) 秋になり、涼しくなるとこういうの欲しくなりますね(＾ｰ^)ノ

Aug 25, 2015

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チンゲンサイのミルフィーユ鍋

チンゲンサイのミルフィーユ鍋チンゲンサイは鍋の白菜の代わりに使っても美味しい(^O^)／切り口が本家の白菜の使うよりキレイですよね*\(^o^)/* 🔽美味しいミニトマトはこちら！【送料無料】ポイント10倍！ショップトリアンジュOPEN記念！！トリアンジュトマト　アイコ、小鈴、各2パック計4パック入りセット今だけ送料無料で安い(*^^*)

Dec 16, 2014

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ソーキそばの感動をおすそ分け⭐

今日は同級生と沖縄居酒屋で男子トーク年代が同じだと話があって、楽チン落ち着く飲みですね（≧∇≦）趣味、生き方、恋愛など話題は変わりながら 4時間のトーク⭐ もう、32歳のおっさん2人盛り上がりました〜(^_^) 締めはソーキそば(^_^)

Mar 8, 2014

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初スパム

今日はスパムという食べ物をはじめて食べました⭐ スパムとはスパム（SPAM）とは、アメリカのホーメル食品（Hormel Foods Corporation）が販売する、ランチョンミート（ソーセージの材料を腸ではなく型に詰めたもの）の缶詰である。 byウィキペディアおにぎり＋フランクフルトって、感じでなかなか美味しかった〜( ^ω^ ) これでなかなか腹もちがよくてカフェ飯にも採用できそう〜⭐ 【楽天最安値!!!】お一人様3個限り!!!ホーメル　スパム　減塩　340g程よい塩分でいろいろな料理に良く合います。【沖縄　SPAM　スパム　ポーク　減塩】

Feb 16, 2014

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エッグベネディクト⭐

昨日行ったカフェ「フロウ」よいカフェでしたが、なんと気になっていた料理「エッグベネディクト」に出会えました！マフィンの上にカリカリベーコンの上に、半熟たまごの上に、カルボナーラソース⭐ グッド！ ⚫カフェ、フロウ http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23005905/

Jan 19, 2014

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小松菜の炒め物

今日の昼は小松菜の炒め物(*^^*)仕事で小松菜のリーフレットを作っていてその中のメニューの一品ごま油で炒め、鶏ガラスープの素で味付けしただけのシンプルなものですが旬の小松菜はこれだけで十分美味しいですね(=ﾟωﾟ)ﾉ←人気blogランキング（ドリンク）↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと！？(￣Д￣;)!!

Jan 13, 2014

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オムライスは絶対に入れる！

オムライス…見たものを、なぜかしあわせにしてしまう魔法のメニュー⭐こいつは絶対カフェのメニューに入れます！ふわふわトロトロのやつ！◼Coffee豆を探すトコ更新情報•アジア終了•中央アメリカ終了修正豆のストック方法⚫ブログ更新時■速報！！ランキング情報ソフトドリンク（Coffee）/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee（上記のリンクは楽天市場のそれぞれの最新のランキングです）←人気blogランキング（ドリンク）↑押して頂けますと、モカ二にはもっと頑張っちゃいますぜ！(^ω^)

Jan 3, 2014

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