[パン･お菓子]の記事一覧 | きまぐれ☆モコ

かえでの木のパンのお皿

「かえでの木のパンのお皿」の紹介をします。かえでの木はしっかりしていて重さもあります。裏返すとこんな感じでこれもまたいい雰囲気。今日は以前私が焼いたパンを差し上げた方から嬉しい贈り物を頂きました。クランべりーとマカデミアンナッツ？に仕込み水に赤ワインを入れて作った手作りパン。また、最近ご結婚された別の方からは幸せのおすそわけのクッキーを頂きました！美味しさを分け合けあって、幸せをシェアするってステキなことですね！

2012年04月19日

ほおの木のパンのお皿

以前「ありしろ道具店」の三島の「カフェ・ククルク」での期間限定ショップ「おみせします」で有城さんに作ってもらった「パンのお皿」は全部で5枚あります。木によって色・重さが本当に違います。色のグラデーションは本当に綺麗！私の一番のお気に入りは「ほお」の木です。ナチュラルツートンがとてもいいでしょ。木のお皿には素朴なパンが合いそうね、、クロワッサン好きなのであしからず。。

2012年04月18日

セイロで蒸しパン

一度セイロを出したら、しまうのが面倒で出しっぱなし。。なので、、蒸しパンを作りました！　「パン」とはいうけどイーストではなくＢＰで膨らませるので発酵なしで思い立ったらすぐできる手軽さが良いですね。しかもセイロは蒸している時のほんのり木の香りがいい～しばらく蒸しパンにハマりそうです！次は何味にしようかな♪お肉も野菜もおいしくなる蒸し器で健康ダイエット天山(TENSHAN/テンシャン)ブランド竹の中華せいろ30cm（外径）【蓋と本体のセット】

2012年02月06日

アーモンドとマカデミアンナッツのビスコッティ♪

ビスコッティを作りました。硬くてエスプレッソに浸して食べるアレ！イタリアのお菓子です。アーモンドとマカデミアンナッツを入れたゴロゴロナッツのビスコッティ♪一度焼き上げた後にスライス～再び（ビス）焼いて(コット)作られます！簡単で美味しい♪今度はクルミで作ってみたい

2011年08月31日

桜のあんぱん

今日は午後からずっとスピッツを聞きながらパンを焼いていました。一応、桜のつもりのあんぱんの中身はこしあんです！？生地に紅麹を入れてうすピンクにしましたが焼き上がりは。。少し温度を下げて焼いたほがよさそうです。

2011年04月12日

やっぱりカワイイ。。

この手の物は「見ない！買わない！集めない！」が基本目標ですが、、やっぱり、買っちゃった～『とらや工房　人形焼き』以来のツボです！さし色が欲しかったりして、、ツボで終わるか罠にハマるか。。

2011年03月03日

＜M：8＞みかんCOBOパンの試食。

みかんCOBOパンが焼きあがり早く食べてたくて粗熱が取れたくらいにカットしてみました！記念すべき自家製天然酵母パンデビュー細かい気泡と少し大きめの気泡がしっかり確認でき感激です！2次発酵が1時間しかかからなかったのが気になり焼きに入ってからはもう膨らまなかったことがいいのか、悪いのか、悪いなら何がいけなかったのか気になります。いよいよ試食です。食感はもちっとしています。香りはアルコールのにおいがかなりあり、食べてみるとまず酸味、甘みはそれほど感じられず後味に苦味も感じます。。少し発酵させすぎたのかもしれません。食べてすぐに、美味し～♪という感動は正直ありません。しかし自家製酵母のパンは焼きあがってすぐより数日たったほうが美味しいというのです。3日経ってパンを食べてみたらアルコールはとんで随分食べやすなりました。4日目には薄くスライスして噛みしめながら食べるとみかんの花のような香りとみかんの蜂蜜のような甘みもが感じられます。材料は国産小麦とREFSさんで買った無農薬みかんとほんの少しの塩。たったこれだけの材料でパンや焼けるのが不思議です。残りのみかんCOBOは冷蔵庫で熟成中まだまだみかんCOBO生活は続きます！

2011年02月18日

＜M：7＞みかんCOBOパンが焼けた！

みかんを仕込んでから２０日あまり、とうとう、みかんCOBOのパンが焼きあがりました！粉とCOBOの量を間違えたので、7.5センチの角食を２つと丸パンを２つ焼きました。イーストも砂糖も入れないでみかんCOBOの力で膨らんだパン初めての自家製天然酵母のパンです！角食パンが角まできっちり発酵しなかったけどとりあえず形になってよかった♪もう1瓶、みかんCOBOが残っているのでこちらはスープにしようと思っていって、ただ今冷蔵庫で熟成中。今朝、COBOの味見をしたら微炭酸みかんジュースでした。しゅわしゅわ感がなくなったら作れるのかな？みかんCOBOパンの味見と反省はまた次回に。。

2011年02月15日

＜M：6＞みかんCOBOでパンを焼く！

冷蔵庫で休ませてあったみかんCOBOを取りだしいよいよパンを焼く時がしました。手ごねで捏ね上げまとめた状態。生地の表面があまり綺麗ではない。。３時間１次発酵してから分割、成型で２次発酵！いつもイーストのパンを２次発酵させる時に使っている発酵機を３０℃にして２時間発酵させる予定。が、、あらら？？なんと１時間で型のすれすれまで発酵してしまった。。実は強力粉とみかんCOBOの量を若干間違いてしまったのが原因か！？それとも発酵器に入れたのがいけなかったか？？今更そんなことも言ってられず、焼きにはいります！

2011年02月13日

＜M：3＞室内3日目、みかんCOBOが！！

室内３日目のみかんCOBOたち。ずいぶん水分が増えました。良く見てみると、、1つの瓶のみかんの淵が少し黒ずんでいる！！コレってカビ！？きれいなスプーンで黒ずんでいるみかんを取り食べちゃいました♪味の濃い缶詰のみかんのようでした。

2011年02月10日

＜M：2＞みかんCOBO仕込みから2週間。

１月２６日にみかんCOBOを仕込み冷蔵庫に入れました。あれから２週間。。いよいよ、みかんCOBOを冷蔵庫から出す日がきました。冷蔵庫の中ではカビ等の異変はなかったので一安心。これから一日１～２回程度、ビンの蓋を空けて３～５日後にはみかんのパンが焼けるかな～？講座で習ったみかんのソースやスープも作りたいけれど。。どうかうまくいきますように！

2011年02月08日

＜M：1＞みかんCOBOの仕込み。

いよいよみかんCOBOの仕込みです！用意したものはスクリューキャップの９００mlのガラス瓶『REFS』で頼んであった無農薬の温州みかんガラス瓶は煮沸をしてみかんは外皮を拭いてから外皮をむいて房をばらばらにしておきます。みかんは小ぶりで皮と果実がくっついているほうがいいそうです。瓶がいっぱいになるまでいれます。１瓶で10個入りました。とりあえず２瓶仕込みました！なんだかカワイイです♪麺棒でみかんを軽く潰して外皮を上に置きました。少し潰しすぎたかも。。しっかりキャップを閉めて冷蔵庫で10日から2週間程どうなるかドキドキ。寒さに強い乳酸菌君！頑張って～！カビ菌君とは仲良くなりたくないよ。。

2011年01月26日

イースト米粉パンとみかんCOBO国産小麦パン

また米粉のうさぎパンを作りました。目が離れてブサイクでごめん。。米粉のパンですが小麦粉のグルテン粉を入れるので１００％米粉というわけではありません。しかも生クリームやバター、卵、マッシュポテト赤い生地にはすりおろし人参や紅麹パウダーいったい材料費はいくらなの！？ってくらい贅沢なパンです。先日のみかん酵母のパンは国産小麦とみかん酵母、水、塩のいたってシンプルなパン。一口にパンといってもイーストのパンと自家製酵母のパンは別物です。でもイースト米粉のパンとみかん酵母キューブパンの食感は少し似てるかも！？

2011年01月21日

うさぎ♪のパンとお菓子

今年初のパンはうさぎのパンです。金太郎飴のようでどこを切ってもうさぎです！たぶん。。コチラ↓は『石舟庵』のオトナカワイイうさぎさん。白餡とラムレーズンで甘さ控えめ。楽天でも1月14日まで購入可！【お年賀ギフト】迎春祝菓子：干支菓子〔卯〕7個入　1,050円

2011年01月05日

今年最後のパンと季節限定アイス

今年の焼き納めのパンはレーズンシュガーです。慌てて作ったので形が揃ってないですが・・６本分でバター２００gとグラニュー糖たっぷりでカロリー高めの美味しいパンです♪クルミ好きにはたまらないハーゲンダッツの季節限定くるみ＆メープル期間限定ショコラストロベリーも食べたいな～☆スーパーには売ってないのね。。冬のアイスが好きです♪

2010年12月30日

初シュトーレン～☆

初めて自分でシュトーレンを作りました！何とか形になりました♪子供が幼稚園の頃のラッピング袋＆リボンなのでチョット可愛すぎ？ゆきさん、サンキューです

2010年12月08日

ハートのグリッシーニ

甥っ子のR君は小６ですが、生ハムとかサラミとか好きなんです。今日はお誕生日で生ハムを巻いて食べるからグリッシーニを作って！と妹に頼まれ焼きました。ちょっと遊んでハート形を作ってみたら意外とカワイイ

2010年11月28日

油断。。

レーズンツイストのパンを焼きました！レーズンを均等に入れるのが意外と難しいのです。なんとなく成型していると偏って入っています無印へ行ったら昨シーズンの売れ残りのひざ掛けが定価4900円のところ、なんと！1500円で売っていて思わず買っちゃった♪モコは自分のだと勘違いしている！？油断していると茶色い物ばかりになってしまう

2010年11月26日

ワッフルを焼きながら思うこと。

カタログギフトで選んだワッフルメーカーで朝食用のワッフルを焼いた。説明書に載っていたレシピの生地が意外と美味しいちょっとしたコツが必要みたいでまだまだ修行が足りないな。。私に足りないものはいったいなんだろう。。体力？気力？？学力！？努力！！若さ。。。。足りているのは栄養だけ・・・

2010年11月18日

手作り白いバターで、

先日娘が学校でバターを作ってきたのですが、「丹那生クリーム」で作ると「白いバター」ができるというじゃありませんか！さっそく家でも作りましょう本当に白くて甘いバターですちなみに「タカナシ」で作るとクリーム色。それからまた「食べる、てふてふ」作りました。水分がしっかり切れなかったのか？前回より味が軽い気がします。２００ｍｌの生クリームから１００ｇくらいしかできません。自分の好きな塩で有塩バターにして「トースト」とか「じゃがバター」のがいいですね。また作ります！レッツシェイク～

2010年11月16日

カワイイ、オイシイ

これはなんでしょう！？オーブンに入れる前のパイなんですが、２００℃で５分、１７０℃で１２分焼くとなんと！なんと！！こんなに可愛い形になるんですよびっくりでしょ先月のパン教室で習った「パピヨン」材料も家にあるものだけでOKだし、きょうは四葉無塩バターを使ったけどいろいろなバターで試してみたいな

2010年11月12日

野菜のフォカッチャ

だいぶ涼しくなってきたのでパン作りも楽になってきました。野菜のフォカッチャをつくりました。生地には強力粉のほかにセモリナ粉とマッシュポテトが入っているのでモチモチでおいしい野菜は「REFS」の茄子・まこもだけ・人参・万願寺唐辛子？と「静鉄ストア」で買った蓮根と北あかり（じゃがいも）です。野菜の配置のセンスがイマイチ野菜が縮むのを忘れていたよ「ゴパン」欲しいな～使ってみたい！！　【送料無料】SANYO SPM-RB1000-W(プレミアムホワイト) ライスブレッドクッカー(1斤) GOPAN(ゴパン)【smtb-u】

2010年10月09日

有明でパンのセミナー☆

毎年夏に五反田で行われるパンのセミナーですが今年は会場が有明になりました。新幹線で品川で降り山手線で大崎へりんかい線に乗り換えて国際展示場まで。雨が降っていたけれど涼しかったからよかった～今回はフランス人の先生が講師です。やっぱり先生は凄い！パン生地が先生の言うなりにどんどん形を変えていきます。さまざまな成型のカンパーニュは本当に綺麗です。先生の手の動きにうっとり～フランスパンの成型も早い！しかもほぼみんな同じ顔パンとお菓子の7種類のデモ。今年は7種類を試食できました！フランスパンはもっちもちでおかわりしたいくらいでしたよ。後はクルミのパンが美味しかったし、コレは家で作れそう♪帰りは3月にできたエキュート東京でお買い物♪なんだかお腹がいっぱいだったので甘いものは買わず夕飯になりそうな物を買いました。せっかく行ったけどなんとなくグランスタのがいいかな～もしくは品川エキュートのが買いやすい。何故かしら？？暑い日が続きますが皆様お体を大切に～

2010年07月30日

目にも美味しい夏野菜♪

例のパプリカは無事お腹に納まりました。肉詰めにしようとスーパーのお肉コーナーへ行ったら「和牛入り生ハンバーグ」というのが売っていたのでそれを購入！パプリカに詰めてオーブンで焼きましたよ♪お肉のジューシーさとパプリカの甘さと香ばしさでとても美味でした♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊現在無料の箱根新道を通って箱根湯本の『足柄麦神　麦師』へ行ってきました。美味しそうなパンを選ぶ時は至福な時間です♪夏野菜のガレットはお店の中でひときわ目を引きました一緒に行った妹さんの家で早速ランチ♪何故か正座スタイル!?のモコさんです

2010年07月19日

ハイジのしろぱんと夏野菜達♪

ハイジのしろぱんを焼きました！少し色がついてしまいましたが･･･明日の朝食はホイップクリームとイチゴジャムをはさんで食べたいな『ＲＥＦＳ』で買った夏野菜達♪モロヘイヤと丸茄子と赤っぽいのはズッキーニ！？ズッキーニ達はオーブンで焼いて食べようと思ったけど今のところ鑑賞用です

2010年07月15日

偉いぞ私。。

本屋さんに行ったら前から気になっていた本が売ってた。【入荷予約】 Paris発、パウンド型で50のケーク欲しかったけれど、少々お値段が高めで、よーく考えてとりあえずやめた。。ケーク・サレの本ケーク・サレ本屋さんって危険

2010年04月07日

それぞれの場所で。

今日も晴天なのに寒いな～パパさんは月初から出張で極寒の北海道へ大学生の娘は底冷え厳しい京都で後期試験中高校生の娘は学校行事で横浜へ私はでレモンのバウンドケーキを焼いてました。レモンは頂き物のお庭で取れた無農薬のもので安心して皮まで使えます。庭に植えてある、ほったらかしのクリスマスローズに花芽が沢山ついていて咲くのがとても楽しみ

2010年02月05日

もう少し。。

もう少し背が高ければよかったのにときっと思っているに違いない！マットな仕上がりのロールパンクルミが入ったパンどちらもよく作るパンです。Hanako (ハナコ) 2009年 11/12号［雑誌］

2009年10月23日

パンの季節

パンを焼くのにちょうど良い季節になりました。亜麻(アマニ)の種とクランベリーが入ったパン体に良さそうです♪亜麻の実（ゴールデンフラックスシード/アマニ）【お試し用/30g】期間限定特価品15%OFF！ドライクランベリー100g

2009年10月03日

ぎりぎり。。

チーズケーキを焼きました。何故かというと賞味期限当日の生クリームと賞味期限切れのクリームチーズがあったので。。（一応、どちらも未開封）食材を捨てないということをもいつもココロがけて買い置きはあまりしないようにしているのですが｡｡焼きあがったチーズケーキは無事、皆のお腹に納まりました【創業10周年！1回限りのお試し送料無料セット】レビューを書いて【ミニベイクドチーズ1個プラス】30%OFF お得なセット1回限りのお試し送料無料セット-15【新ぎおん◎0911】【きょうと●0914】宇治抹茶NYチーズケーキ～パパジョンズバージョン～§ 京都宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶味です。【クール生もの】【消費期限3日間】【月曜着不可】「チーズケーキ」なの？「プリン」なの?京都から衝撃の新感覚デザート！2P14ASep09手づくり窯出しチーズケーキプリン

2009年09月15日

今年のサマーセミナーとグランスタ

恒例、パンのサマーセミナーに参加しました。（昨年の記事はコチラ）パン屋さんって私の勝手なイメージだと恰幅がよくて、人が良さそうな気がしますが今回のアメリカ人のティム先生はキリリとしていてパン生地にストレスをかけない優しい先生です。試食も少しだけありました。(下段右↑↑）どれも美味しくて深みのある優しい味です。長時間発酵とサワードゥ（天然酵母）を使っているからなのでしょうか？オレゴンにあるティム先生のパン屋さんに行ってもっといろいろな種類のパンを食べたくなりました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日のお買い物は東京駅「グランスタ」へ相変わらず「かりんとう」は人気ですね。私は『DEAN & DELUCA』と『京はやしや』でお買い物♪ 『京はやしや』さんは楽天でもお買い物できますね。京はやしや人気商品！抹茶クッキーになめらかなクリームをサンドしました。抹茶みるくサンド抹茶のほろ苦さとミルクが調和した京はやしやが誇るオリジナルドリンク抹茶ミルクの素新幹線の通路をシュナイザーを抱っこして歩いている人がいてビックリ私もモコと京都へ行きたいよ～

2009年08月04日

暑いけどパンを作った。

湿度が高くて風が強い一日お友達に頼まれてパンを作りました。デニッシュ系のパンで生地を伸ばして何回か折り込む作業をするのですが気温が高いので良く伸びる～☆作り始めてから出来上がるまで６時間かかりましたモコは相変わらず定位置でいい子で待っていたのに風が強いからお散歩パスしちゃった。。ゴメン明日の朝、行こうね

2009年07月10日

キッシュが好きです♪

キッシュが大好きです。パン屋さんでもデリでもケーキ屋さんでもカフェでもフレンチでもとりあえず食べてみる。お店のジャンルはあまり関係なくてきっと作り手の好みなんでしょうね。探したら３つあったので紹介します。画像だけで何処のお店のものか分かったら凄い!!（お店は３件とも静岡県東部です♪）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊左「La table de Kudo」パテシエールゆきさんのキッシュ飽きのこないシンプルなキッシュです。昨年のクリスマス、我が家ではケーキの代わりにキッシュをホールで注文しました♪真ん中「IRODORI」の新玉ねぎのキッシュ玉ねぎの存在感とアパレイユの滑らかさが印象的でワンカットがかなりのボリューム右「ナチュレナチュール」ケーキ屋さんのキッシュ吉田シェフの気まぐれキッシュ！？夏らしくズッキーニ、パプリカ、じゃがいもひき肉でカレー味です。

2009年06月30日

早起きになりました！？

４月からの新学期で生活のリズムがガラリと変わりました。高校生になった娘は自転車電車と乗り継ぎ登校しています。朝も部活があるので家を６時３０分頃出て行きます。３月まではまだ寝ている時間だよお弁当も作るから朝は５時４５分起きで８時までには洗濯物も干し終わります。午前中はいらないものを片付けたり今日は何年かぶりにキッチンと玄関のフローリングにワックスかけました先日は京都の娘にパンとお惣菜を作ってクール宅急便で送ってみました。１８時３０分までに営業所に持ち込めば次の日の午前中には着きますよクロネコメンバーズの登録もしたので送り状を書く手間も省けます。便利ですね～モコも早起きになったので眠たそう。。寝姿を撮ろうと思ったら起きちゃってちょっぴり不機嫌

2009年04月23日

もうひと頑張り！！

子供達の高校・大学受験ももうひと頑張りです今週末はバレンタインということで思い切りチョコレートなパンを焼きました。ケーキのようですがパンです。中にはクランベリーとマカデミアンナッツとチョコチップが入っていて超スイートこの時期、何処へ行ってもモコちゃん色ばかりで嬉しいわ～

2009年02月11日

お料理教室のクリスマス＆パンダパン

今月のお料理教室は大勢の方が参加されていたので一足早いクリスマスパーティです大迫力のマリネした３キロのサーロインフライパンで軽く焼いてからオーブンへカブのブラマンジェとノンアルコールトマトのカクテルローストビーフも出来上がり～お店移転の準備の為、お料理教室は今月でいったんお休みです。お店が落ち着いてからの再開を楽しみにしています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊パンダパンを焼きました金太郎飴みたく作ります。カットするところでいろいろな表情のお顔ですね食べてしまうのがチョッピリかわいそうかも。。

2008年12月01日

メロンパン！？

久しぶりにメロンパンを作りました。メロンパンの模様にはレーズンがシェル模様にはチョコチップが入っています。シェル模様がなんだかカラスの足跡に見えてきたからすのパンやさん子供達が小さい頃、好きだった絵本いろんなパンが見開きいっぱいに書かれているページが好きでした。

2008年09月24日

散歩の途中で。。

夕方、雲行きが怪しくなってきたので早く散歩に行こうと家を出た。なんだかゴロゴロいってるよでもきっと雨はまだ降らないだろうな～と思いながら丁度散歩コースの半分くらい来たところでボタッ、ボタッ、ボタボタボタ、ザァ～急に雨が降ってきて、ビックリしたモコは固まってしまって歩けない抱っこして家まで帰るが、ずぶ濡れ。。お風呂に入ってしばらくしたら雨が上がって日が射してきた。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊久しぶりにパンを焼きました。←シナモンレーズン　　山形食パン→シナモンをマーブルにするって難しいわ～

2008年08月19日

パンのセミナーとお料理教室

毎年夏の恒例行事でもあるパンのセミナーに行きました。今年はフランス人の先生です。先生がパン生地を扱う手はモニターで見ることができますが体は大きいのにパン生地を扱う手はとても優しいのです。そしてあっという間に丸めも成形もしてしまいます先生のフランス人とパンとの歴史のお話なども興味深かったです。そして帰りはお決まりの品川エキュート「なだ万」のお惣菜や「まい泉」のミニハンバーガーを買いました。そういえば昨年は「まい泉」のカツサンドにはまったな～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊８月のお料理教室のメニューです。この間までとっても北欧に行きたかったのにフランスもいいななんて。。いつかは行ってみたいな～そういえばプードルもフランスのワンコだよね！きょうはとってもおフランスな気分またまたお留守番のモコさん。。ゴメン

2008年08月07日

渋谷パルコ劇場へ

rikoさんにチケットを譲ってもらい渋谷パルコ劇場へ長塚圭史演出、松たかこ主演の「ＳＩＳＴＥＲＳ」へ行ってきた。が、カメラを忘れ、携帯を忘れ行ってみたいと思ってプリントアウトしたパン屋の地図さえ忘れてしまう始末この日は比較的過ごしやすく暑さのせいという言い訳は出来ないな。。一緒に出かけた母は山手線で初めて席を譲られ「私も歳とったわよね～」と嘆いていた。普段モコとノンビリのユルユル生活をしている私にはこの舞台は単純に楽しく良かったということは言えない内容であったけど松たか子や鈴木杏の普段テレビ画面で見ている女優さんの舞台での全身全霊の演技は圧巻であった。演出の長塚圭史は長塚京三の息子で若手演出家の注目度ＮＯ１らしい舞台上はホテルの一室という設定で時間と空間を重なり合わせ過去の記憶、自分の妹を重ね合わせて話は進んでいく。舞台上が水浸しになり役者達はぐっしょりになりながらピチャッピチャッと水が滴る音が効果音となり話はクライマックスへ私は緊張感を開放したいからか舞台の壁面に水がキラキラと映りキレイだとかこんなに舞台を水浸しにして夜の部までに元に戻るのかとかそんなことも考えていた。芝居が終わりパルコから出てスペイン坂～センター街を通って渋谷駅まで四半世紀ぶりに歩いたがあまりというか全然変わっていないように感じた。寄ろうと思っていたお店はブーランジェリー・ビィロン渋谷店だった。。名前も場所も曖昧だったのでまた機会があったら行ってみよう。結局、品川エキュートでパンとかお惣菜などお買い物して帰ってきた。東京駅は人が多く疲れるが品川エキュートはこじんまりしてちょっとお買い物するのにちょうどいい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＰＵＡＬで買ったパン「3種類のチーズ」と「クルミとカレンズ？」こんな感じの名前だった？最近はいつもお留守番のモコなので夏休み中一日くらいはどこかにお出かけしたいな～

2008年07月31日

ドミニク・サブロン♪

娘と都内女子大のオープンキャンパスへ女子大だから当たり前だけど男子学生がいないので暑苦しさがなくお上品な雰囲気で昨年行ったＷ大学とはまったく違ったお昼は学食の２６０円のカレーそのあと赤坂へ目指すはルブーランジェ・ドミニク・サブロンもちろん！パン屋さん１５分くらい並んで買いました。そして東京駅で夕飯の買い物をして帰りましょ三島駅についてホッ。。やっぱり田舎はいいわ～家に帰って食べたデリとパンが美味しいクルミの入ったパン･ビオ・オ・ノアは私好みで適度な酸味とクルミの香ばしさがたまりません。↓はクロワッサンとプティビエノワ色も形も美しい～良い材料で丁寧に作られているのがわかります。次はどこのパン屋さんへ行こうかな～などと考えながら飲むビールは格別なのでした

2008年07月20日

角食パンと無印良品でのお買い物

今日から7月です。久しぶりにまずまずのお天気になりました今日から高校生の娘は学期末テスト＆模試で土曜日までテスト午前中に妹さんに頼まれた２斤の角食パンを焼きました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は久しぶりに無印に行って色々と買ってしまいましたサーキュレーターは可愛くて値段も手ごろ娘の部屋に置きました。これで勉強もはかどるかな

2008年07月01日

ハイジの白パン♪

ハイジの白パンを焼きました♪９５ｇ分割なのでモコのお顔より大きいかも！？なんだかオシリっぽい。。ちょっと舐めてもいい～パンが顔の横にきてビックリ顔のモコさんです。

2008年06月19日

2代目フードプロセッサ

フードプロセッサを買った。以前も持っていたものが壊れてしまったから･･･パンの教室で習ったスコーンを簡単に作りたかったから･･･本当は↓が欲しかったのだけど･･･クイジナートリトルプロプラスプロセッサー　LPP2JW(Cuisinart　LPP-2JW）少しお値段が高めなので今回は↓と同じものを近所のエ○ポットで購入両面おろし刃（粗め・細かめ）でおいしいおろしも！付属品をオールインワン収納テスコムフードプロセッサーTK410-Wあ～でもやっぱり、クイジナートのがいいな～どんどん使って元を取って買い換えようかなで、あっという間にスコーンの出来上がりおねだり上手なモコさんデス＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊クイジナートのコーヒーメーカーもあるんですね。コーヒーメーカーも買い換えたいな～Cuisinart　クイジナートコーヒーメーカー　4カップ(4人用）【Melitta】メリタコーヒーメーカーアロマサーモ 5カップ JCM-512/W ホワイト（保温ポット使用）今はコレ↑を使っています。結構気に入っています。

2008年05月30日

桜の開花♪

今日は暖かい一日でしたね。モコが住んでいる静岡では桜の開花が発表されました。今年も桜のメレンゲを作りました。来週末は満開になるかな？モコとお花見に行きたいな～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ず～っと欲しかったル・クルーゼを購入!!　*【日本仕様限定30％OFF】ル・クルーゼ　ココットロンド18cm＜チェスナッツ＞茶色のグラデーションがモコっぽくてかわいいわ最近作ったロールケーキと大納言ブレッド結局、花より団子ですそしてかなりの茶色好き

2008年03月22日

チーズが好きです♪

やっと子供の学年末テストが終わりました。テスト前やテスト期間中はストレスが溜まります。今日はクリームチーズが少し残っていたのでドライクランベリーとクルミのパンを作りました。フランスパンのような食感でチーズのこってりさクランベリーの甘酸っぱさにくるみの香ばしさがとっても美味しいパンです。早速お昼に食べました。チーズください!!モコはクリームチーズが大好きで熱烈アピール中なるべく食材をだめにして捨てたくないのですがチーズとかはうっかりカビに犯されていることも。。冷蔵庫にあんこもあったから何か作らなくては

2008年02月25日