猫の萌葱ちゃん★どたばたスペース

チーズの道具はいろいろあるが、とりあえず家にあるもので。

★包丁
プロセスチーズなど扱いやすいチーズなら問題なし。

★ピーラー
野菜などのピーラーで十分。ただし固すぎるチーズは途中で止まるし、柔らかいチーズは無理。

★おろし器、おろし金
金属製か陶器、磁器製なら硬めのチーズでも。
プラスチック製のおろし器で超ハードなチーズは破損する恐れが。

★アイスピック
突き刺さるだけで割れない。役に立ちません。
包丁は刃渡りが長すぎて超ハードチーズには「刃」が立たない。危ない。

◆ねっとりチーズが好きなら
ハンドリナー（ワイヤーナイフ）かオメガナイフ。
ナイフにチーズが貼りつかない工夫のあるもの。
これがあれば、ナチュラルチーズなどにも使える。

ハンドリナー（ワイヤー、ピアノ線）
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オメガナイフ　
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◆ぽろぽろ崩れるチーズなら
シェーブルナイフやクロタンナイフ、ハンドリナー（ワイヤーナイフ）。
シェーブルナイフは刃がとても薄い。
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◆固いチーズを崩す
パルメザンナイフ（アーモンドナイフ、パルミジャーノレッジャーノナイフ）。
カッチカチなチーズをころころと突き崩す。
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◆固いチーズを削る
削るならチーズスライサー、
粉のように削るならチーズグレーター。

チーズスライサー
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チーズグレーター
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あ～なんかお腹すいてきた。
#チーズナイフ
#チーズカッター
#チーズおろし器
#チーズグレーター
#チーズグレイター