よもぎ日和

昨日のブログでラーメンの事書いたので

私ネタもいくつか紹介します・・・

家の実家はラーメン屋なのですが

地元ではそこそこ知られていてお陰様で繁盛しています

そんなお店の親方（じーちゃん）が色んな食べ方を知ってて

そのくせ自分の店のメニューは醤油味と味噌味のみ！

と言う変なラーメン屋なのですが・・・

私は親ながら尊敬しています

じーちゃんの変わりだねラーメンオススメは

第１位：　味噌マヨ！

家の味噌にはレンゲに辛みそが付くのですが、辛みそとマヨネーズをレンゲの中でブレンドするのです！なんともまー　んまい

とても味がマイルドになって家では味噌マイルドと呼んでます

第２位：　つけめん！

と言ってもただのつけめんじゃなくて、あえてラーメンの麺をめんつゆで頂く

めんつゆにはごま油を数滴・・・（ここがみそ）

これも美味です！夏、冷し中華やそうめんに飽きた時どうぞ

第３位：同率２つ紹介します

味噌つけめんと酢入り中華です

味噌つけめんは味噌味の冷たいつけだれで、酢入り中華はらーめんに酢を入れるだけ

まだまだランク外で沢山あるのですが・・・

めんつゆにさば缶ぶっこんで頂くそーめんも

らーめんじゃなかったのでランク外ですが、大好きです

パパはそもそもそーめんがあまり得意じゃないので

家の食卓には残念ながら並びません

よく実家ではたべました

後そーめんネタでもう一つ

めんつゆに新たまねぎのすりおろしを入れる

お口くさーくなりますが甘辛くて超おいしいですぞ！！

さっそく今日のお昼にやってみよう！