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2008/04/11
カテゴリ：家事・洗濯・炊事・その他
今日の晩御飯は たけのこ三昧 お義母さんへの宅急便！ 毎年届く春の味 たけのこは皮付き掘りたてでやってくる 根元が真っ白でそれはきれーだ 口に入るまではここからが一仕事・・・ まず皮付きのままきれーに洗い頭の先をナナメにおろす 縦に半分位まで切れ込みを入れ 米ぬかと唐辛子一本入れた水から皮ごと煮る 竹串がスーッと通るまで煮たら火から下ろしその鍋のまま一晩冷ましておく やっと次の日皮を剥き食べられるのである この作業があるから さらにおいしくなるのだろう 今 たけのこご飯 炊飯中！（ピーっと今炊けた） いい匂い たけのこと牛肉の煮物、完成 たけのこの薄皮の味噌汁、酢の物準備OK 上手にできたかしら？ いただきまーす！
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Last updated
2008/04/11 05:44:27 PM
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