Ｓｍａｌｌ Ｂａｌｌｏｏｎｓ

[家庭菜園] カテゴリの記事

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• 晴耕雨読…ならぬ晴耕雨ＰＣ

  昨日からやっとＮＥＷ畑に手をかけはじめた。土地の深層部分にあった上質な黒土をハウスメーカーさんが事前に取っておいてくれたのだが（土器が出てきたためにかなり深く掘り調査されたのです）この土がまたしっかり固まってて、耕すのが大変しかも調子が乗ってきた頃に雨が降り中断。で、また天気が回復して耕す。この繰り返しなわけで。昨日でなんとか耕しもほとんど終わり、今日はジャガイモを植えようかな～と外に出れば雨が降ったり雹が降ったり。なんだかやる気がなくなってしまった。今日はもうパソコンだけやってるわ～。ビリーさんが届く前にすでに全身筋肉痛の私…

  2007年04月09日

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• 今年も野菜を作るぞー！

  今年は仕事してるから、畑をどうしようかと悩んでたけど、昨日ホームセンターでいっぱい苗木が売っているのを見てやっぱりやってしまった昨年は種からじっくりやってたんだけど、今年は時間もないので苗木から（手抜き？）でも、今年はなかなか暖かくならないのでちょっと心配。日照もイマイチだし…。無事に育ってくれますように

  2006年04月30日

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• 青しその活用法（レシピ見る？）

  家庭菜園でできた大量の青しそをどうやって消費するか…。天ぷらにしても薬味にしても大量消費はできず、困ってました。で、ネットで調べていて出会ったレシピ。＜１．しそ味噌＞しその葉 50枚 赤味噌 150g しょうが 大1片炒り白ごま(半ずり) 大さじ2 油 大さじ2みりん 大さじ2 砂糖 大さじ5 　唐辛子　適宜 ・みじん切りにしたしそをザルに入れ、さっと水にさらし水気を切る。・すりおろした生姜を油で炒め、香りがでたらしそを入れ炒める。・赤味噌砂糖、みりんを加え、とろっとするまで練り、火を止めてゴマと唐辛子を加える。　★ご飯の上に乗せて食べるとＧＯＯＤ！冷奴にも。＜２．しそジュース＞しその葉　200g　　水　2リットル 砂糖　　200g　　クエン酸(レモン汁)　50cc 　（好みで酢 50cc）・沸騰した湯にしそを入れ約15分煮る。・砂糖を加え煮とかし火を止めてクエン酸（＋酢）を加える。　★水で薄めて冷やして飲むとさっぱり♪＜３．しそ酒＞しその葉　200～300g　　　　　　砂糖　200～300gホワイトリカー　1.8リットル　　レモン　　2～4コ・洗って水気を切ったしそをホワイトリカーで漬け込む。・しそとレモンは2ヵ月で取り出し、3ヵ月熟成させる。　★これは昨日作ったばかりなので味はわかりません（汗）昨日は２と３を作ったので、青しそを１００枚以上収穫しました。どんなお酒ができるのか楽しみです～♪（爆）

  2005年09月13日

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• 野菜収穫。

  家庭菜園で作った野菜が食べごろの時期になった。お盆中の雨続きであっという間に大きくなってしまった。水菜、チンゲンサイ、春菊、青シソ、トマト、ピーマン。こんなに大量にどうしましょう…。順番に食べられるように植えとけばよかった。毎日野菜生活だわ、こりゃ。

  2005年08月17日

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• 家庭菜園、夏の巻

  昨晩かなり雨が降ったので、前回の種まきで芽が出なかったレタスミックスとニンジンの跡地に新たに違う種を植えることにした。今回は「白菜」と「ほうれん草」。ダイソーで２袋で１００円で買ったきた（笑）お義母さんに「白菜は８月２日過ぎたら種をまいてね」と言われていたけど（根拠はわからず…）、今日が蒔き時？と勝手に解釈して２日早く種まきをしてみた。順調に思われた家庭菜園だけど、午後から大雨警報が発令された。もしかして、種が流れてしまうのではないかしら…。ちょっとドキドキ。うまくいくかなぁ？ちなみに、前回の「水菜」「青梗菜」「春菊」は順調に育っております。ピーマンも近々収穫できそう♪

  2005年07月31日

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• もう出てきた！

  ８日（４日前）に植えた種の様子を見てみた。春菊と水菜は『気持ち悪いくらい』芽が出てきてる～♪ってか蒔きすぎたかな…（爆）あとで間引かないと。夕方、上の子の目の周りに赤い湿疹が出ているのを発見。全部で１０個くらいなんだけど、なんだろ、これ。結膜は充血してないし、本人も痒くないっていってるので謎。昨日は３７度前半の微熱はあったけど今日は平熱だし。もしや・・・伝染病？？（汗）

  2005年07月12日

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• 蒔き直し(T_T)

  なかなか芽が出てこないうちの庭の野菜たち。家庭菜園に詳しいママ友に現状を相談してみたら、もう発芽は期待できないらしい。大雨続きの今なら再チャレンジのチャンスだよ～とのことだった。ということで、再び植えてみた。今度は水菜、チンゲンサイ、春菊を植えてみた。今度こそうまくいきますように…。

  2005年07月08日

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• 開花。

  ４月の初めに植えた花の種。１ヵ月後にやっと芽を出し、今朝やっと花が咲いた。まだ１つだけ。２つ目も明日には咲くかな？この花はナスタチュームという。「きんれんか」とも言うらしい。後で知ったけど、この花、葉はサラダに、そして開花後にできる「さや」はわさびみたいにすりおろして食べられるらしい。話に聞いたことがあったけど、これが「食べられる花」ってやつだったのね。でも、花を食べるってどうなんだろう･･･ちょっと抵抗あり^^;そのうちチャレンジしてみます。金欠のときにでも（爆）

  2005年06月17日

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• 家庭菜園

  家の前は結構広いので、家庭菜園をしてみることに。この借家に住んで３年目。大家さんにもなんか植えてみなよ～と毎年言われていた^^;子どもの手もかからなくなってきたし、とういことで初の直まきでの栽培となった。向かいの家の方が耕してやる！と言って耕運機を持ってきてくれた。ガガガガッ！！！（この音で近所の人たちもみんな集まってきた）←ローカルだね～♪あっという間に畑のできあがり。早速、苗を買いにホームセンターにいったものの、広大な土地に苗を植えまくったらいったいいくらかかるんだろ･･･（爆）ということで、ダメもとで種を数種類購入。（お金もなかったし（苦笑））パセリ、ニンジン、春菊、レタスミックス、青しそ。家族みんなで種まきをした。上の子は大喜び。下の子は…あーーーーーっ！！畑の上をペタペタ歩き回ってる！（泣）１２センチの小さい足型がいっぱい残った畑のできあがり。二人とも泥んこになった種まきでした。うまくできるかな～？

  2005年06月06日

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