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｜　藻緯羅’s Worlds　（食と健康＆富士山）

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2005年02月の記事

全28件 (28件中 1-28件目)

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非常食としての、レトルトカレー

　チキンラーメン同様、非常食を兼ねて常備するようにしている。肉、野菜とバランスもいいし、少々、胃に負担になる場合もあるかもしれないが、香辛料は、心を休める気がする。２年間は持つので、無理に消化する前に、使われて入れ替わってしまう。「そうめん、そば」にかけることも多い。作るのが面倒な時に使うので、手間は、かけたくない。冷凍うどんを常備していた時もあったのだが、今は、麺は乾麺しか常備していない。茹でるのと、カレーを暖めるのを同時進行している。例の、チタンの北京鍋で、麺を茹でるのだが、北京鍋の上に、網を置き、その上にレトルトカレーを置く。これで、茹で上がる頃には、ほどよく暖まるのである。

2005.02.28

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偏光サングラスは、不便

　車の運転用に、２０年ほど前に作った。暗くなる分、近視用の「度」を少し入れてある。偏光にしたのは、もちろん反射光の減光の為。予期した通りの効果を発揮してくれて、とても快適で、老眼が入り始めた頃には、コンタクトの度数を弱めにしたので、白内障の予防も兼ねて常用しだしたのだが、だんだんと、見えない場面が多くなってきた。見えなくしている元凶は、液晶ＦＰＤの普及である。ケイタイにＡＴＭ。ナビや車のメーター。商品の価格を棚に設置した液晶で表示しているスーパーもある。体温計やパソコン、そしてテレビまで。もっとも、これらは、かけていないことが多いので、構わないが。これら、液晶画面をサングラス越しに見ると暗くなって見にくいのである。中には、真っ暗になってしまうものもある。原因は、液晶が偏光を利用した表示装置だからだ。偏光サングラスは、反射光を、減光する為に偏光をカットするように作られている。液晶画面から出る光も偏光なのである。それで、暗くなってしまうのである。一般に、サングラスは、縦横であるので、液晶画面の方は、４５度にしている。これなら、半分は通過することになり、真っ暗になるのを防げる。しかし、なかには縦横の画面もあるようで、真っ暗になってしまうのである。今、「偏光なし」で、紫外線カットを強くしたものを作ろうかと思っている。

2005.02.27

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ナベカマ、値上がり？

　「日産が、鉄板が手に入らないので、作りたい数の車をつくれなくなった」というニュースが、ちょっと前に流れたが、不足気味であれば、価格は上昇してしまう。代替の材料がなければ、高くても使うことになって、いずれ、製品の価格が上がってくる。好みの、チタン材の値上がりは、関連株（ 5726 & 5727 ）の上昇ぶりからは、かなりのものと思われる。ナベカマなど、加工度合いの少ないものほど敏感に反応しそうだ。いまのうちに買っておくと、良い思いが出来るかもしれない。もっとも、革命的精錬法が開発されると、コストは下がって、値下がりするかも。しかし、需要が増えていて、最終の製品価格は、横ばいになるかもしれない。もっとも、特許を見ている限り革命的精錬法の気配は感じられない。

2005.02.26

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掌蹠膿疱症性骨関節炎

　難しい病名だが、要は、自己免疫疾患であるところの、膠原病の範疇に入る。ポピュラーに言うなら、リウマチの範疇ということ。その、リウマチ患者と、その予備軍は相当数いるのだが、その数に比較して専門医の数が少ない。理由は、完治の難しい難儀な病気のためだろうか。近所の大きな病院にも、いない。これまでに、膠原病のいずれかの診断基準に相当する症状は、多々、出ているのだが、いずれも軽かったり、所定期間前に消滅したり、出方が少々、異なったりで、まだ、専門医への紹介も受けていない。診断されない限り治療は始まらないので、もちろん、治療はしていない。ステロイドくらいは処方されるが、治療には意味ないので、断っている。実際、リウマチや掌蹠膿疱症性骨関節炎などと診断されても、単なるビタミン不足であったりする。関節リウマチ症状の場合は、ビタミンＤ不足で、掌蹠膿疱症症状は、ビタミンＨ不足だったかな。血中濃度が低くなっているとか。もっとも、ビタミン不足と言っても、必要量を摂取していないということでなく、効率的に使われていないということらしい。だから、体内で合成出来るようなビタミンでも、体外から積極的に入れてやらないといけない。相当量を入れる必要があるらしく、生兵法は危険である。たとえ「塩」であっても、大量に短期に摂取すれば、体に害を及ぼすわけだから。効率的に使われない理由は、酵素に関わるらしいのだが、とにもかくにも明解でないのだ。いずれにしても、空気も、含めて、食生活を良く観察して、症状との相関を見い出したいと思っている。表題の病の発症の、引金は、タバコも含めて、口腔内にあるらしいから不思議。歯を不潔にしておくのも、よくないらしい。

2005.02.25

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昔、昔

地球の大気は、遥か昔には、酸素がなかったらしい。そこでは、乳酸菌が主であったらしい。さまざまな、乳酸菌が我が世の春を謳歌していたに違いない。しかし、地球に異変が起きて、酸素が充満して来た。困った乳酸菌は、長いトンネルを造って、その中の酸素を奪って、住むことにした。いわば、酸素シェルターである。文明は作らなかったので、遺伝子を使って、そういう構造を持つ生命体を作ったのである。生命体のシェルターなら、自己修復も出来る。従って、乳酸菌が住んでいる酸素シェルターは、壊れないように乳酸菌が努力してくれる。だから、心正しき乳酸菌のいる生命体は健康でいられるのだ。そう、人間は、乳酸菌が自分たちの為に作ったシェルターなのだ。それ故、乳酸菌が体から出て行ってしまうと、役目を終えてしまうことになる。どの乳酸菌に都合がいいかは良くわからないので、多様化がベターに違いない。多種多様な乳酸菌を多種多様な形で、トンネルに取り込むのが良さそうである。特定の乳酸菌を多量に取り込むのは、ぴったしカンカンでないと、一利あって百害ということになるのかも。酵母菌も同じ企みをしたのだろうか、それとも、借用しているのだろうか。後者の気がする。

2005.02.24

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原発性胆汁性肝硬変

　昨日のＴＶで、「原発性胆汁性肝硬変」という病気が紹介されていた。「原発性」というのは、要は、原因不明ということ。良く知られた病変なのだが、良く知られた原因が患者にないという場合に使われるようだ。「原発性胆汁性肝硬変」の場合は、酒は飲まない、ウイルスも見つからないといった感じ。「原発性」の場合、多くは、自己免疫の問題が考えられているようだ。ここを読むと、なるほど、自己免疫に関わっていそうだ。アトピーとか、アレルギーとか、リウマチは、同じところに病の泉があるのかもしれない。繰り返してくれる十二指腸潰瘍も、頭に「原発性」をつけていいのではないかと思う。しかし、「ストレス」も原因になっているので、かかる接頭辞はいらないのだろう。「自己免疫」と「ストレス」、この二つを極めれば、病は消えてくれるような気もするのだが．．．．

2005.02.23

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カラヤンで「惑星」

　平原綾香の「ジュピター」のヒットで、そこそこ、知られるようになったが、もとになった組曲が、大いに売れたわけではないようだ。この組曲はスケールが大きいので、都会では、防音のしっかりしたリスニングルームがないと十二分には味わえないかもしれない。１９２０年の初演だそうだから、１９３０年に発見された冥王星は入ってなくて当然である。もし、作曲当時に発見済だったら、どんな楽曲が付け加わっていたのだろうか。興味あるところである。楽曲は、順番に味わうべきものなのだろうが、太陽に近い星から当てられているわけでなく、地球も含まれない。火星、金星、水星の順で、木星以降は順番通り。で、好みはと問われれば、金星と海王星。「木星」からの引用曲の歌唱は、前にも書いたように本田美奈子が好みである。作詞は、岩谷時子であるが、ホルストが「木星」の主題とした「快楽をもたらすもの」とは遠いと思っている。平原バージョンは吉元由美であるが、こちらも遠いと思う。どちらかと言えば、「快楽をもたらすもの」よりは、本田バージョンに重なる。編曲は、平原バージョンが、快楽っぽいか。

2005.02.22

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トレハロースって？

昨日の日記の串団子に使われていた「トレハロース」は、別に体に悪いものではない。ただ、甘味料としては、甘みが弱いし、何より価格が高い。それ故、甘味料以外に、目的があるのだろうと推測した次第。余分な添加物は、品質の安定や、機械製造の都合で加えられることが多いのだ。ところで、トレハロースは、誰もが知っている「ブドウ糖」と「果糖」が、分子レベルで１対１で結合したものなので、格別、害があるはずもない。因みに、某社の「ツイントース」は、商品名でその名の通り、果糖が二つ、くっついたもの。こういった分野は、糖質科学と呼ばれている。トレハロースについては、この会社のHPが、良く出来ている。［楽天市場］

2005.02.21

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串団子を、縦割り

考えるところあって、スーパーで安い串団子を数種、購入した。数年前には、ブームもあったが、いまや、とりあえず置いてあるという感じ。３個付けはなくて、全て４個付けだった。３色団子もなかった。生産上の都合だろうか。実際、縦割りしてみると↓↓↓なるほど、これでは、しっかりと、それぞれの団子が、くっついて食べ難いわけだ。もとから、団子は、つながっていて、きりたんぽのようなものを、後で、団子状に整形したように見える。安物だから、機械で作っているはずで、表示を見れば、添加物もいろいろ。共通して、「トレハロース」が入っていた。甘味料としては甘みが弱いので、別の目的で入っているのだろうと思われる。その割には、どれも、甘すぎ。食べやすく、甘くなく、餅もしっかりした、「みたらし」や「３色団子」を、安く食べたいものだ。良い機械を作ってくれないかな。［楽天市場］兵庫県明石市【ふるさと納税】

2005.02.20

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祝！一部昇格

　持ち株が第１部昇格を果たしてゴールイン。昨日の公表の中に、住友チと生化学の名が有りました。モトモチでは、トーカロも。結構、持ち株、ゴールインしてくれます。ホリプロやトミーなどがそうです。昇格も、株式投資の楽しみの一つだと思います。一般的には、企業が成長している証明ですが、まさにゴールインという側面があって、転機を迎えることもあるので、第１部だからといって安心は出来ない。持ち株の状況は、恒に監視しなくてはいけない。株価の監視より、業況の観察を優先すべきというところでしょうか。

2005.02.19

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デジカメ、間が欲しい

松下から、新しいデジカメ　LUMIX DMC-LZ2　が出る。単３電池は使えるし、得意のブレ防止も。ズームは37～222mm相当で、６倍ズーム。上位のDMC-FZ5との比較で言えば、迷うというより、間が欲しい感じだ。もう少し待てば、LZ2が、進化するかもしれない。この種の製品は、慌てなくとも、じっくり待てば、いずれ好みに合うものが出てくるものだ。いずれにしても、日常持ち歩くのは、Caplio R1　で決まり。５００万画素も出たが、買い替えるほどでもない。８００万画素のチタンボディでも出れば、きっと買うことになるだろう。

2005.02.18

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ドライバー衝突

Macminiにつないだ窓用のキーボードのキーを正しく認識しないので、メーカーからドライバーソフトを購入した。今時、珍しいＣＤ‐ＲＯＭでの販売。理由は、キートップも入っているからだ。シールでなく、キートップを交換するから、見栄えも良い。キートップをはずす為のツールも付いている。このツールは、常備しておくと何かと便利で、いくつあってもいい。しかし、インストールしたら、親指シフトが出来なくなってしまった。シーケンシャルに機能すると期待したのだが、まともにぶつかっているようだ。インストールの順序を変えても、親指シフトが効かないようなので、解決法が見つかるかもしれない。整備済み完動品！貴重な親指シフト富士通ワープロ　オアシス30−LX701 30-LXシリーズ最終型バックアップバッテリー新品

2005.02.17

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中島みゆき、「踊り明かそう」

　彼女の原風景のような歌であると思っている。それもそのはず、彼女のファースト・アルバム「私の声が聞こえますか」に収められている。但し、このアルバムは、アルバムとしての完成度は低い。もっとも、タイトルは正鵠を得ている。まさに、「私の伝えたい事を、聞き取ってよ」という感じで、あらゆる雰囲気が突沸してくる。で、「踊り明かそう」は、ちょっとしたコミックソングでもある。

2005.02.16

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今日も満員盛況

　ザンタックをこれ以上消費したくないので、出かけて行ったのだが、先日以上に混んでいた。受付で「トリアージ」。薬だけでも良い患者を仕分け。慢性患者が多い医院なので、これで、かなり受診者を減らせる。初診が多いと、どうしても待ち時間は長くなる。これは、止む得ないこと。初めての患者さんから、じっくり話を聞かない医者は、危ない医者と思っている。その点、ここは合格。というわけで、ピロリ談義は、１ヶ月延期。

2005.02.15

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嗜好別、優待付き銘柄

甘いもの好き・・・6272レオン自動機374　10,619百万円(連) 705.66倍(連) 0.74倍2.01%テレビ好き・・・・9667ホリプロ895　13,189百万円(連) 19.70倍(連) 0.70倍1.01%鉄っちゃん・・・・7102日本車輌283　41,530百万円(連) 68.36倍(連) 0.76倍1.77%くるま好き・・・・7867トミー1,815　37,061百万円(連) 15.85倍(連) 1.74倍0.55%食い道楽・・・・・9689グリーンハウス2,300　15,284百万円(連) 14.71倍(連) 1.31倍1.52%セレブ志向・・・・2329東北新社2,715　63,443百万円(連) 19.26倍(連) 1.23倍0.63%［楽天市場］クロソイド屋　楽天市場店38,500円[新品]ハツカレ初彼 1 [DVD]

2005.02.14

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安全な株って何？

株を買った後、いつ売却しても、購入時の支払額を下回らない、金額が手元に入るような銘柄などはない。しかし、預貯金並みに安全な株は、ある。預貯金といえども、詐欺にあって、事実上、元本を失う事は珍しくない。しかし、株にしておけば、現金になるのは、早くて４日後、土日が間に入れば、さらに後である。その間に冷静になれるし、人にも相談出来る。結果、だまし取られる可能性は、相当に減るはずだ。その減り具合に見合って、安全度の高い銘柄を選べば良い。その候補の筆頭は、時価なら、ＮＴＴである。テレカ以外に、大きな経営上の問題は見えない。妥当株価は、まさに最初の売り出し価格。従って、時価は、バーゲンセールなのである。もちろん、３割引で喜んで買ったら、翌日、隣の店で５割引ということもあるが、その時は、もう一つ買えばいい。急に金がいる時は？正当な急の強制支払いは１０日程度の猶予は、あるものである。ブランドバッグが８割引、それも現金オンリー。そんな時は？　それこそ、被害者への道であって、預金を元本割れさせることになる。

2005.02.13

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「立ち見」も出る満員盛況

ブロッカーを処方してもらう為に主治医のもとへ。満員盛況で、立って待つ人も。諦めて後日にすることにした。インフルエンザをプレゼントされる危険は避けるが一番。それにしても、咳き込んだりしている人は少なかった。咳止めなどを飲んでいるのだろうか。しかし、これは受診する際のマナー違反かと思う。意思疎通を欠けば診断を誤るし、正確に伝えるのも大変。それほど、ひどければ市販薬では大して改善しないと思うから、飲まないで我慢しての受診がベターと思う。さて、実は、今朝は、頭痛と眼痛があるのだ。９９．９％風邪とは無縁で、いつもの失調だと思う。こういう時は、　体温がいつもより０．５度低くて、　血圧が１０ほど高く、　脈は少しめになる。失調の原因は不明で、早ければ半日、長いと１週間に及ぶこともあるが、ある時、突然、消失する。ブロッカーが遠因かもしれない。ここ５日間ほど、処方薬を切らしたので、ガスター２０から常備のザンタック１５０に変えているのだ。ザンタックの方が、効き始めの立ち上がりが緩慢で、効いている時間が、やや短い感じを受ける。▼クーポン配布中▼【ゆうパケット配送対象】【第1類医薬品】皇漢堂ファモチジン錠「クニヒロ」12錠【SM】(ファモチジン10mg/ジェネリック/H2ブロッカー/スイッチOTC)（※薬剤師からの問診メールに返信が必要となります※）

2005.02.12

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岡村孝子の「ピエロ」

　岡村孝子と言えば「夢をあきらめないで」が、よく引かれているが、この「ピエロ」も、同じアルバム「After Tone」に入っている。ま、曲相としては似たようなもので、自己応援歌といったところ。個人的好みで、こちら。岡村孝子は、「あみん」の片割れだが、「あみん」自身は、「待つわ」の一発屋に終わった記憶が残っているような。実際のところ、この歌が大ヒットした頃の世相は、良くわからないのだ。というのも、この頃、病院のベッドで三ヶ月も過ごしてしまったのである。

2005.02.11

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最速のサイコロ

　何が「最速」なのか不可思議であるが、チタンのサイコロを「夢見つけ隊」で、買ってしまった。「最速」の秘密が解き明かされる開発秘話は、こちらで。こんなものを、チタンで作る必要性は、さらさらないと思うが、欲しい人がいるということか。「夢見つけ隊」は、こういう、変わった商品が、時折、掲載されている。カタログは、断っているのだが、どこかの別のルートで、配達されてくる。だだ、今回のようなこともあるので、その都度、断る程度に止めている。（2012.12.16 追記）新しいチタン製のサイコロが出るようです。ー＞gigazine.net/news/20121216-precision-machined-dice/「世界最速」その言葉が持つ響きには、何物にも代え難いロマンがあります。このロマンを12mmの...価格：19,950円（税込、送料別）1つで何パターンも楽しめる♪胸元に遊び心をプラス！【メール便OK】チタントップさいころT31価格：4,200円（税込、送料別）

2005.02.10

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「ゆであずき」缶とは．．

「ゆであずき」の缶詰を、ネットで注文。後、少しで、配達料が無料になるので、ついでに。缶詰は重いので、こういう時に、良く使う。しかし、開けたら「つぶあん」だった。品違いと思ったが、缶詰には、しっかりと大きく「ゆであずき」。原材料を見れば、２番目に「砂糖」が書いてある。しかし、割合はわからない。食べてみると、そのまま、焼き餅につければ、立派な「ぜんざい」。それほど、甘かった。「あさりの水煮」同様、「粒あんの缶詰」は、「ゆであずき」と表示することと、国が決めているのであろうか。京・丹波大納言ゆであづき

2005.02.09

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再結晶チタンの「名刺入れ」

　販売サイトの画像より、シルバーチックで好印象。知らなければ、チタンには思えない。でも、持てば、この軽さは、チタンのもの。間違いない。フォーマルな席で、このケースから、名刺を取り出すのは、なかなかカッコ良いかも。それより、内側にビロードでも張って、ゴールドかプラチナのクレジットカードを入れておくのもグーだ。支払いの際に、とても、気分が良さそう。欲しくなった方は、こちらで－＞１月発注分が、ようやく、入荷したそうです。今、チタンは奪い合いになっていて、チタンを作っている会社の株は、去年は１６００円くらいだったのですが、今は、１００００円を超えてます。買うなら、急いだ方がいいかも。

2005.02.08

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花粉症とＨ２ブロッカー

花粉症の予防に、エキスを大量に注射するという方法があるそうだ。強い刺激を先に与えておいて、スギ花粉がやってきた時には、軽い刺激に感じてしまうということだろう。注射された刺激では、症状が出ないというところがミソなのだろう。さて、我が身、消化液不足に起因すると思われる、対タンパク質反応、いよいよ過敏になってきた。先日の鶏肉に反応してしまったようだ。もっとも、調味品だったので、そちらに反応したのかも。何か、対策を編み出さねばと思うのだが。お腹の中で過敏なら、外皮膚に強い刺激を与えるとかはだめかな。

2005.02.07

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生肉売場にあったのだが．．．

　ブラジル産の鶏肉を買ってみた。ラベルは、「若どり　もも肉切込み唐揚用（解凍）。見た目、少し、テリがある感じがしたが、よもや・・・。なんと、調味肉だったのである。塩と香辛料が入っていた。しかも、煮ても、煮ても、「やわらかい」。確かにブランドシールには、「やわらかチキン」とあった。何か特殊な香辛料でも入っていたのだろうか。細かなことは表示されていないので不明である。何より、こいつを、生肉売り場に並べるのは、大いに問題である。（追記）はてさて、３月に入って、また、売り場に並んでいるのを見た。担当店員に質したら、味が付いていることは認識していた。ならば、生肉売場に置くのは、誤解を招くと指摘したら、「薄味だから」と、返って来た。味は、主観的なものだから、と食い下がったが、結局、置き場を変えることはなかった。（追記）ネットにも、これとおぼしき品が、登場。メールで指摘したところ、ウェブ上の表示は「解凍・味漬」と訂正されました。やはり、「ネット」は、対応が早いですね。

2005.02.06

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チタン名刺入れを注文

またまた、チタングッズを【松原金属雑貨屋】で、注文してしまった。注文したのは　　である。いにしえには、じつに全財産を投入して、チタンを作っている会社をかってしまった。つまり、株式投資までしてしまっている。そう、東邦チタニウムを買ってしまったのである。ビギナーズラックで、儲かってしまって、以来、ついたり離れたり。気性の激しい株なので、べったりは怖いものがある。今は、２０００年３月に４２０円で買ってしまったものから、そろそろ、離れようかと。

2005.02.05

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本間千代子の「チコといっしょに」

テレビドラマの主題歌である。４０年くらい前だと思う。ドラマの内容も、すっかり忘れている。先のタイムトラベラー同様、もう一度、見たいものの一つ。主題歌の歌唱は、本間千代子だが、ヒロインが彼女だったかは？である。ただ、出演はしていたと思う。ホームドラマで、チコというのは、彼女が演じていた役の愛称だったような。否、犬だったかな？猫では、ないだろう。ハセプロ CABLE　BITE チコちゃんに叱られる

2005.02.04

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「少しだけ片想い」を、三木聖子で

誰もが知っている、ユーミンの佳曲。でも、カバーしている歌手は少ないように思う。三木聖子は、「まちぶせ」で、少し知られるが、それも「石川ひとみ」の大ヒットがあるからで、それがなかったら完全消滅していたかも。さて、「少しだけ片想い」だが、そつなくこなしていると思う。バックコーラスは、邪魔、ＰＣで消せるものなら消してたいが、意外にメジャーなコーラスだったりして。【新品】青春J-POP ヒットパレード CD2枚組全30曲石川ひとみ布施明アグネス・ラムあいざき進也ザ・タイガース桑江知子アン・ルイス小柳ルミ子キャンディーズ石川ひとみ山下久美子アグネス・チャン加山雄三アン・ルイス天地真理三木聖子トワ・エ・モワ

2005.02.03

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黒砂糖の成分表示？

甘味料は、使わない方である。料理には、一切、使わないと言ってもいい。ココアは、蜂蜜、黒砂糖、トレハロースを使っている。みりんや日本酒の代わりは、ごく少量の醸造酢で。黒砂糖を使っていると、成分表示が、様々である。実際に、商品からサンプルを取って、分析したものは少ないように思う。多くは、食品成分表を転載していたりする。その旨は記載はされているが、例によって小さく見づらい。実際の商品の分析結果と思い込んでしまうことが、多いかもしれない。石垣島のおいしいお砂糖 320g 沖縄石垣島産100%

2005.02.02

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またまた、受診の時期

ピロリ退治は、しばし延期だが、我が十二指腸潰瘍との因果関係は、相変わらず疑問符がついたまま。潰瘍の原因も、「寝不足」とは、思っているものの、本物を取り逃がしているように思う。胃酸は主因でなく、粘膜の方が、極端に弱くなっている気がするのである。それは、タンパク質に過敏になって、思いついたことである。湿疹は、部位が特定される。それが、十二指腸の粘膜であっても不思議ではない。となれば、何か「悪いもの」を食べ過ぎたのだろうか。忙しい時は、つい、弁当やインスタントになるのだが、自炊で使わない食材はなんだった？と思い出してみると、「海藻類」に行き着いた。今、人体実験中。でも、海藻が、良質なタンパク源とは言えないと思うのだが。

2005.02.01

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