ももいろのもも

数年ぶりに奇跡的にお正月3が日の3連休を頂きましたが、
その翌週の世間の3連休は普通に1日のみお休みでお仕事。。。
でも、この週末はまた嬉しい2連休♪♪

最近、風邪気味ってのもあり、気力、体力共に、
かなり限界を感じる瞬間もある弱りきった毎日。。。
多分、寒いので余計にテンションが下がってるんだと思うんだけどね。

さて、今日のディナーはトマトチーズフォンデュ♪
小鍋に手で潰したホールトマト、白ワインとバジルとタイムを煮立たせ。
フォンデュ鍋に移したら、ミックスチーズをたっぷりイン♪

チーズが溶けたら出来上がり♪
普通のチーズフォンデュよりもさっぱりしている上に、
手頃な材料でリーズナブル＆イージー＆ヘルシーに出来ちゃうので、
我が家では断然こちらの方がよく登場します。
今回はピザ用のミックスチーズとモツァレラを混ぜてみました。

たっぷりバゲットの他、オリーブオイルでソテーしたチキンや、
モチロンお野菜も多種取り揃えました～

意外にもセロリが結構ハマる美味しさです♪♪

とろぉ～～りチーズを絡めると、
トマトの酸味と甘み、そしてチーズのコクがベストマッチ♪

こいつのお供にはワイン以外有り得ませんっ♪♪

普通のチーズフォンデュよりもヘルシーだし、
ピザ風味なので、多分、チビっ子もいっぱい食べてくれるはず。
ホント、トマトとチーズとバジルのコラボって最強だよね～
フォンデュ鍋がなくても、テーブルでは電磁調理器の保温状態とか、
ホットプレートにお鍋を乗せて保温状態にすれば、
どのご家庭でも楽しめると思いますよ～
冬のお勧めメニューの一つです♪♪