モモクリ（きのこ＆ダックス）

ここのところ、一気に寒くなって、二階のベランダに置いてたパッションフルーツを居間にお引っ越し。

7月頃に一個結実したあと、花は咲けども実にならずで殆ど諦めかけた10月になってポコポコ結実してきた。

結実してから熟成まで2カ月かかるので、居間に引っ越ししても実はあきらめかな。

さて、昨日採ってきたムキタケは、奥さんがモモクリキノコ畑から採ってきたナメコと一緒に煮て、半分奥さんがフリマの仲間に持ってった。

昨晩、キノコを煮ながら

「ナメコはもう他の木からも出てる気配なかった？」

「今回採ったのでもう出ないと思う」

今日は琴平さんの集まりなので．．．その言葉を確かめるため行ってみると

奥さん、いったいどこ見てたんだろ。

ヒラタケも育って

．．週半ばには大きくなると思って置いてきた。

このキノコ畑は、ハタケシメジも出る場所。

昨晩「目印つけといた場所のが大きく育って採ってきたけど、もう他には出てないみたい」

これも、じっくり見てみると、

こんなのがあちこちに．．．こっちも、いったい、どこ見てたんだろ。

まだ小さい芽があったので、目印に棒を差しておいた。

今日の収穫。

ナメコは左の特急品は生のまま冷凍、右のは佃煮にする。

ハタケシメジは、これも生冷凍して、残りはバターと相性が良いのでベーコンとも炒めて、飲み物は一カ月熟成した山葡萄酒と、花泉無ろ過生酒十ロ万、

これは旨い。