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2010年01月09日
テーマ：今夜のばんごはん(50422)
カテゴリ：自炊挑戦史
2010年最初のご飯ネタは真タラのシチューです。
タラはもともと好んで食べるほど好きなわけではありませんが 偏った食事は健康に良くないので 洋風にして食べやすくするなどして、バランスよい食事を心がけています。 一人暮しで一番気をつけなくちゃいけないなと思うのは 自分の好きなものばかり食べて偏食を助長しちゃうことです。
シチューって初めて作ったんですが 市販のルーを使わないレシピに挑戦です。 バターと小麦粉を合わせて炒めておくとこから始めますが 練りゴマとお味噌を豆乳で溶いた物も合わせます。 ゴマの風味とお味噌のコクが効いていて 豆乳の甘味が口当たりよくまろやかで 初挑戦にしてはなかなかイケます♪ 寒い冬にはやっぱシチュー♪ そして楽しいお休みも終わり…ハイ、明日仕事…ﾁ～ﾝ このお休みはKamelotというメタルバンドのライブDVDを ひたすら観て過ごしたモモマロです。 ボーカルのカーンの美声に耳朶が酔いしれてます。 痺れます、あの艶やかなセクシーボイス……… ランキング参加中★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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