ＭＯＭＯの１日

　先週、長野県大町市へ遊びに行った時、

　私の大好物の”おやき”を買いだめしてきました。

　
　私は、長野のいろんなお店のおやきを食べて、

　「どこのお店が１番おいしいか」

　を研究しています。


　今回買った｢コーベニヤ｣という所のおやきは初めて食べましたが、

　今まで食べた中で１番２番を争うおいしさ。


　皮が天然酵母でフワフワでモチモチ。


　｢フワフワでモチモチ｣っていかにもおいしそうな表現だけど。


　”天然酵母”という言葉にもとっても弱い私。

　｢皮｣のおいしさは１番です。

　｢具｣の味はちょっと濃い目でした。

こんなに沢山買っても 　　すぐになくなってしまうのです。

　最近は、冷凍庫におやきを切らしてしまっていた私。

　おやき研究家としてはあるまじき行為です。

　
　｢コーベニヤ｣のおやきを食べて改めて｢おやき｣の良さを実感しました。


　これからも私にとって１番のおやきを探し続けようと思います。