ＭＯＭＯの１日

　カブがおいしい季節。

　この季節、我が家はカブを欠かしたことがありません。

　カブの甘さが大好きなのです。


　昨年から家で流行っているのは、

　実家の母から教えてもらった漬物です。

　醤油 １: みりん 1: 酢 1　を煮立たせてそれを冷ました液に

　カブを漬ける食べ方。

　漬けてから２時間くらいで食べられます。

　時間がないときはカブを薄めに切って漬けます。
　

ほとんど毎日食卓に上る、 　「我が家流」の浅漬けです。 　カブと一緒にきゅうりやカブの葉も一緒に漬けることもあります。

　この漬物、弟君が大大大好きで、
　
　夕食に出すと、あっという間に売切れてしまうのです。


　弟に体は ”カブ” と ”りんご”で出来ているんじゃないの？
　　
　と思うほどです。


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