ＭＯＭＯの１日

　今日の夕食は玄米の炊き込みご飯でした。

　マクロビオティックのテキストを見て予習のつもりで作りました。

　予習をしておかないと、私は先生のスピードについていけないのです。
　
　とにかく、野菜の切り方、洗い方、茹でる順番何もかも意味があり

　覚えることが沢山あるのです。

圧力並べて炊くとおこげか出来ておいしい！

　教室に通い始めて変わった事、それは野菜お米を大切に扱えるようになったコト。

　今まで何気なくトントントンと切っていた野菜も

　一つ一つ丁寧に切るようになり、

　当然ながら野菜の根まで使うようになりました。

　野菜を目の前にして
　
　「よしっ、足の先から頭のてっぺんまで全て食べてやろう！」

　という意識が強くなりました。


　そんなことをしているので、夕食の準備がいつもの倍かかってしまうんだけどね。

　それでも楽しく料理しています。

　




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