ＭＯＭＯの１日

　先日、ある人から
　「りんごジュースでご飯を炊くと美味しいってテレビで言ってたよ。」
　と教えてもらいました。
　
　そういう不思議系の料理が大好きな私は早速試してみたくなりました。

　今、我が家には丁度先日妹がくれたオーガニックのりんごジュースがあるし。

　でも、家族に迷惑をかけるのもなぁ・・と思い
　りんごジュースでご飯を炊いたことをわからなくするために
　今日の夕食は「ちらし寿司」にすることにしました。

　玄米３合の水加減の３０％くらいをりんごジュースにして炊きました。

　ご飯だけ食べるとりんごジュースの味かするけど
　ほんのりした甘さがちらし寿司に最適。

　食事にはお砂糖は使いたくなくていつもちらし寿司のときは
　みりんやはちみつを使っていましたがりんごジュースが活躍するとは…。
　いいもの見つけました。

れんこんとウドを梅酢に漬けてピンクにして 黒のひじき、緑の小松菜でカラフルなちらし寿司でした。 甥っ子が忘れていったプリンの型にご飯を詰めて形作りました。

　不思議系の料理が嫌いな弟。

　でも、このちらし寿司を食べて
　「上手いね、これ」って言ってくれました。

　フフフ、梅酢も嫌いなのに。気づかずに食べている。

　やったー！！

　怒らないでね。






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