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March 19, 2006
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春色サラダ

(6)
テーマ：今夜のばんごはん(50411)
カテゴリ：今日のｆｏｏｄ

　今夜の夕食はコロッケだったので副菜はあっさりしたものがいいなと思い
　「春色サラダ」にしました。

　キャベツの芯を千切りにして梅酢に漬けてピンクに染めて、
　キャベツと人参の千切り、生姜の摩り下ろしと塩で和えました。



春色サラダ　こういう料理は弟が大好き。

　油モノのときはこういうあっさり系がないとダメみたい。

　あっという間になくなってしまいます。

　ピンクに染めたキャベツの芯が思いのほかキレイで

　それだけで、食欲が出ました。

　バランスって大切だな。




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Last updated  March 20, 2006 12:39:01 AM
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mati@ パン大好き 久しぶりだねぇ。 私もこの前パン作った…
meg904@ Re:妹からパンの贈り物(06/09) 久しぶりのブログ更新、お喜び申し上げま…
わんちゃん6020@ Re:無農薬たんかんのピール(03/04) たんかんとは何でしょう? 初めて聞きまし…
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