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 mottainai!!~旬の食材フル活用~

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2008.10.05
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カテゴリ:休日ブランチ
~10月5日(日)の昼ご飯~

食事 ゴボウピラフのドリア


081005-dria.JPG


一昨日の夕食「ゴボウの炊き込みご飯」をドリアにしてみました

rycycle.jpg
残った炊き込みご飯をドリアに!
オリーブオイルで炒めたタマネギを「ゴボウの炊き込みご飯」に混ぜ込み
「柚子胡椒」を加えて味に変化を付けました

ホワイトソースは手作り

080926-sosu.JPG

とろけるチーズ、ホワイトソース、パン粉、パルメザンチーズをのせてオーブンで焼きます

「柚子胡椒」は入れて正解でした
爽やかな柚子の香りと青唐辛子の刺激で味が引き締まります

柚子胡椒↓


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最終更新日  2008.10.05 15:50:18
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